Аллергия на сладкое на лице

Злоупотребление сладким способно спровоцировать развитие аллергии как у детей, так и у взрослых. Заболевание имеет серьезные осложнения и требует лечения. Перед лечением необходимо установить причины и провоцирующие факторы заболевания.

Причины возникновения

Общей причиной появления аллергии для всех возрастных групп людей является избыточное употребление сахара. Но данный углевод не выступает в качестве прямого аллергена. Сахароза лишь способствует проявлению аллергических реакций на фоне употребления человеком белков и жиров, а также ароматизаторов, красителей, которые содержатся в кондитерских изделиях.

У детей, взрослых и беременных женщин причинами аллергии могут выступать разные факторы.

Особенности у детей

Детский организм особенно чувствителен к аллергенам. Причинами у них выступают следующие факторы:

• нарушение процесса переработки пищи;
• низкая иммунная защита;
• непереносимость лактозы;
• недостаток в организме фермента сахарозы;
• наличие в еде канцерогенных добавок, красителей;
• употребление ребенком искусственных молочных смесей;
• избыточное потребление ребенком сладкого;
• наличие в организме паразитов;
• наследственная предрасположенность.

У детей аллергеном не выступает сам сахар. Он лишь ускоряет процессы брожения в их организме, раздражая желудок и кишечник.

Частой причиной аллергии у них выступает некачественная еда с большим количеством белковых аллергенов.

Особенности у взрослых

Причины аллергических реакций у взрослых и детей схожи. Но первые в меньшей степени подвержены данному заболеванию по причине сформировавшегося иммунитета.

Среди особых причин аллергии на сладкое у взрослых выделяют:

• курение;
• возрастные гормональные изменения в виде климакса, менструаций;
• употребление продуктов с большим количеством аллергенов (цитрусовые, шоколад, мед).

При беременности

У беременных аллергия на сладкое возникает по причине гормональной перестройки их организма. Попадание в него аллергенов вызывает ответную реакцию иммунитета. Особыми причинами аллергических реакций у женщин при беременности выступают:

• избыточное употребление определенного продукта на фоне постоянной потребности беременной в нем;
• ослабление иммунитета на фоне недостатка гормона кортизола, подавляющего аллергию у беременных;
• высокое кровяное давление;
• часто возникающие отеки.

Аллергия у беременных в меньшей степени опасна для самой матери, но представляет угрозу для плода.

В дальнейшем заболевание может перейти к ребенку по наследству.

Группы риска

В группу риска тех, у кого высока вероятность появления аллергии, входят:

• дошкольники;
• подростки;
• беременные женщины;
• люди с атопическим дерматитом;
• люди с повышенной выработкой гистамина на фоне хронических воспалительных заболеваний в желудке и кишечнике;
• пожилые люди старше 70 лет;
• люди с ослабленным иммунитетом.

Симптомы аллергии на сладкое

Аллергические реакции у человека на сладкое могут проявляться в различных формах. Наиболее распространенными симптомами являются:

• высыпания на разных участках тела;
• зуд;
• отечность кожи на лице и других частях тела;
• крапивница;
• экзема;
• дерматит;
• удушье;
• чихание;
• заложенность носа;
• кашель;
• сильный зуд в носу;
• свистящее дыхание;
• диарея или запоры;
• метеоризм;
• тошнота;
• рвота.

Проявлению реакций на сладкое наиболее подвержена кожа человека, его дыхательная система и органы пищеварения. Наиболее опасным симптомом аллергии на сладкое выступает анафилактический шок, приводящий к сильному отеку гортани и падению кровяного давления до опасных для жизни значений.

Представляет опасность отек Квинке в качестве одного из возможных симптомов аллергической реакции. При нем у человека возникает сильный отек кожных покровов.

Симптоматика может проявляться быстро (через пару часов после приема еды с аллергеном) и медленно (через 3-4 дня). Во втором случае переносится более тяжело.

Осложнения

При своевременной диагностике и лечении последствия аллергии не отражаются на здоровье человека. При игнорировании симптомов аллергических реакции у человека могут возникнуть опасные осложнения в виде:

• перерастания аллергии в хроническое заболевание;
• развития бронхиальной астмы аллергического типа;
• отека гортани;
• анафилактического шока.

Псевдоаллергия

Появление определенных симптомов после употребления человеком сладкого не всегда может свидетельствовать о развитии у него аллергии. Различают истинную и ложную аллергию.

Для ложной аллергии характерно:

• активное попадание гистамина в кровь после употребления человеком белков, ягод, какао-бобов и других аллергенов;
• активное образование в организме пептидов;
• нарушение обмена веществ в организме.

Симптомы настоящей аллергии и псевдоаллергии во многом схожи, но имеется ряд отличий:

ПризнакиИстинная аллергияПсевдоаллергия

Проявление	После второго приема еды, содержащей аллерген	После первого приема еды
Число клеток крови эозинофилов	Повышенное число	Нормальный показатель
Влияние наследственного фактора	Имеется	Не имеется
Выявление аллергена при его воздействии на участок кожи (диагностика методом скарификационной пробы)	Положительная проба	Отрицательная проба
Количество аллергена, необходимое для проявления аллергии	Достаточно небольшого количества	Требуется большая доза аллергена
Показатель иммуноглобулинов Е в крови	Высокий	Нормальный
Наличие связи между количеством аллергена и характером проявления аллергии	Не имеется связи	Имеется прямая связь

У ряда пациентов истинная аллергия и псевдоаллергия могут протекать одновременно. При этом происходит усиление симптомов болезни.

Диагностика

Выявление аллергии на сладкое проводится следующими методами:

1. Анализ крови на показатели иммуноглобулина. Заключается в заборе у пациента венозной крови. Во взятый анализ вводится аллерген. По реакции аллерголог имеет возможность определить наличие или отсутствие у человека ложной аллергии.
2. Проведение кожных проб путем нанесения на кожу или введения под нее аллергического вещества.
3. Проведение провокационных проб через употребление пациентом продуктов, содержащих аллергены. При появлении реакции спустя полчаса или час ставится диагноз. Метод применяется редко из-за его опасности и непредсказуемости для здоровья пациентов. После пробы человек должен на протяжении суток находиться под наблюдением аллергологов.

Проба на аллергены

Часто применяются кожные пробы на аллергены. Одной из распространенных форм диагностики является скарификационная проба путем нанесения аллергена на различные участки кожи пациента. Изменение цвета реактива будет указывать на развитие у человека аллергии.

В некоторых случаях аллерген вводится пациенту под кожу. Через пару часов исследуется результат пробы.

Пробы на аллергены не делаются маленьким детям до 3-х лет. Для них единственным возможным методом диагностики является безопасный анализ крови.

Лечение аллергии на сладкое

Аллергические реакции на сладкие продукты лечатся несколькими способами:

• гормональными уколами и капельницами при тяжелых случаях;
• приемом медикаментов различных групп;
• народными средствами при слабом проявлении.

Снятие тяжелых симптомов аллергии на сладкое

Тяжелые симптомы аллергии проявляются в форме отека Квинке, анафилактического шока. При подобных симптомах человек нуждается в немедленном вводе средств против отека и антигистаминных препаратов. Пациентам необходимы:

• средства против отека в виде инъекций («Преднизолон», «Гидрокортизон»);
• устраняющие приступы препараты («Супрастин», «Димедрол», «Тавегил»);
• сорбенты (активированный уголь, «Полисорб»).

При тяжелой симптоматике необходимо немедленно ввести внутримышечно по одной ампуле средства от отека и антигистаминного препарата.

Дальнейшее лечение пациента проводится в стационаре.

Медикаментозное лечение

Медикаментозное лечение аллергических реакций на сладкое заключается в приеме больным средств:

• антигистаминные лекарства в виде таблеток («Кларитин», «Зиртек», «Тавегил», «Лоратадин», «Супрастин»);
• негормональные мази («Гистан», «Фенистил», «Пантодерм»);
• гормональные мази при тяжелых кожных проявлениях («Флуцинар», «Гидрокортизон»).

При лечении аллергии не рекомендуется принимать лекарства для повышения иммунитета.

Детям рекомендуется использовать смягчающие кожу мази-эмоленты.

Народные средства

Для лечения аллергии на сладкое эффективны народные средства. Среди них выделяются:

• настои чистотела для приема внутрь, в качестве примочек (2 ч.л. травы заливаются кипятком и настаиваются несколько часов);
• настои на основе подорожника, череды, одуванчика, алоэ в качестве примочек на пораженные аллергией участки кожи;
• настои шалфея, ромашки, мяты для приема внутрь в качестве средств для повышения иммунитета и в виде примочек.

Настои трав необходимо пить на протяжении нескольких недель и выдерживать курс даже при исчезновении симптомов аллергии.

При приготовлении настоев можно смешивать травы и употреблять их перед едой по 4 раза в сутки.

Аллергены

К числу наиболее сильных аллергенов относятся:

Аллергические свойства указанных продуктов проявляются по-разному и зависят от входящих в их состав компонентов.

Сахар

Аллергия на сахар чаще проявляется у детей до 4-летнего возраста. Причем сам продукт не является причиной аллергии. Провоцировать реакцию может сахароза, входящая в его состав. Сахароза выступает катализатором брожения в организме и провоцирует иммунную реакцию организма на другие аллергены.

У взрослых реже встречается аллергия на компоненты сахара. Частой ее причиной являются добавки в продукте.

Шоколад

Шоколад обладает сильными аллергическими свойствами. Это связано с наличием в его составе белка, который сам по себе является сильным аллергеном. По этой причине шоколад и конфеты не рекомендуется давать в пищу детям до 2,5 лет из-за высокого риска развития у них осложнений в виде астмы, псориаза, экземы.

Мед

Аллергия на мед часто проявляется незамедлительно.

При избытке продукта у человека может возникнуть анафилактический шок.

Аллергические свойства меда связаны с высоким содержанием в нем целой группы аллергенов: белковых компонентов, воска, фруктозы.

Диета при аллергии

При наличии у человека склонности к аллергии ему необходимо соблюдать диету, включающую в себя:

• овощи, каши, бульоны;
• хлеб с зернами, выпечку без сахара;
• травяные чаи.

Следует отказаться от продуктов-катализаторов аллергии или существенно сократить их употребление:

• яйца;
• копчености;
• рыбу;
• консервы;
• острые приправы;
• жирную еду;
• чеснок с луком, хрен;
• колбасы;
• майонез;
• томатный сок.

Аллергикам рекомендуется заменять сладости на альтернативные десерты:

• ягоды;
• желе;
• сухофрукты;
• кисели;
• несладкие фрукты;
• домашнюю выпечку и десерты с минимальным количеством сахара.

Замена сахара

Для снижения риска появления аллергии больным рекомендуется использовать сахарозаменители.

К ним относятся как натуральные аналоги сахара (стевия), так и синтетические (сорбит, ксилит). Сахарозаменители не отличаются от сахара по сладости, но имеют гораздо меньшую калорийность.

Профилактика

Профилактика аллергии на сладкое включает в себя:

• соблюдение диеты с исключением продуктов, содержащих аллергены;
• укрепление иммунитета за счет физических упражнений;
• сохранение психологического равновесия, избегание стрессов, сильных переживаний;
• разнообразное питание;
• умеренное потребление сладкого.

Очищение организма

При наличии аллергии на сладкие продукты человеку рекомендуется провести очищение организма. Для этого ему необходимо:

• снизить потребление аллергических продуктов;
• исключить из своего рациона на несколько месяцев жареную, жирную и копченую пищу, острые блюда, сдобные изделия, газировку, алкоголь и полуфабрикаты;
• заменить продукты-аллергены на кисломолочные продукты, овощи, каши и бульоны.

Аллергическим реакциям на сладкое подвержены люди всех возрастов. Особенно они характерны для детей. Заболевание требует комплексного лечения в форме соблюдения диеты, приема медикаментов. Наиболее надежным профилактическим методом против аллергии выступает умеренное потребление человеком сладостей.

Источник: https://prozud.info/zabolevaniya/allergiya/ot-sladkogo.html

Долой сладости. Аллергия на сладкое у взрослых: симптомы и лечение

Здоровье – самая большая ценность для человека. Если он здоров и бодр, то его жизнь полна радостей и возможностей. Именно болезни устанавливают барьеры. Приходится ограничивать работу, хобби, поскольку организм не функционирует в полную силу. Заболевание может быть и не заметным глазу, но действующим изнутри. В эту группу попадает аллергия во всех ее формах.

Особенности возникновения и развития

Иммунные клетки тщательно оценивают каждую поступающую белковую молекулу. Если она представляет опасность, запускаются защитные реакции. Но если иммунитет излишне «подозрителен» и ослаблен, за угрозу принимаются некоторые безвредные продукты.

Аллергия имеет несколько форм проявления в зависимости от того, каким путем проник аллерген. Реакция может быть дыхательной, дерматологической и пищевой. Пищевая аллергия связана с употреблением в пищу определенных продуктов. Подвержены ей не только дети, но и взрослые.

Повышенная чувствительность к ряду веществ возникает не на пустом месте. Чаще всего аллергики наследуют заболевание генетически. Причиной аллергии могут стать и внешние факторы, например:

• серьезное заболевание, подорвавшее иммунитет;
• малое поступление витаминов и минералов;
• гормональная перестройка организма (особенно – беременность и климакс у женщин);
• сильный стресс;
• вредные привычки и несбалансированное питание;
• тяжелая экологическая ситуация.

Симптомы

Как выглядит аллергия на сладкое у взрослого?

Исследования показали, что причиной аллергии являются не сами сахара, входящие в состав десертов, а сопутствующие ингредиенты. Сладкий вкус человек ощущает благодаря сахарозе. Она содержится во многих фруктах и ягодах, а также в виде сахара добавляется при готовке в рецепты.

Сахароза провоцирует процессы брожения в пищеварительной системе, что крепким людям не доставляет проблем. Гиперчувствительные аллергики сразу реагируют на брожение, их иммунитет маркирует продукты распад,а как опасные антигены и заставляет организм защищаться.

Интересно! Бытует мнение, что аллергию на сладкое у взрослых провоцирует обычный сахар, а вот его бурый тростниковый аналог воспринимается организмом абсолютно адекватно, но это миф. Бурый сахар также состоит из сахарозы, а значит, тоже запускает механизм аллергической реакции.

Сахароза усиливает эффект от других аллергенных продуктов, хотя сама не относится к этой группе и является катализатором.

Истинными аллергенами при реакции на сладкое являются:

• молочные белки;
• глютен;
• химические добавки (ароматизаторы, усилители, красители и т.д.);
• яйца.

Если сладкоежка спокойно пьет годами изо дня в день по стакану молока, а от стаканчика сливочного пломбира может слечь, то он реагирует не на углевод, а на белок, действие которого усилилось по причине добавления сахарозы.

Симптоматика пищевой аллергии на сладости разнообразна. Внешние проявления и сила реакции могут быть минимальными, а могут привести к серьезным последствиям вплоть до госпитализации.

Как проявляется аллергия на сладкое у взрослых:

1. Сенсибилизация пищеварительной системы приводит к несварению желудка, рвоте, метеоризму и диарее. И это легкие последствия. В тяжелых случаях воспаляется кишечник, в кале появляются слизь и кровь, а жидкий стул ведет к сильному обезвоживанию.
2. Раздражение дыхательных путей. Когда поражены верхние дыхательные пути, доступ кислорода ограничен из-за отека носовых проходов и неба. Ощущения похожи на простудные: кашель, боль в горле, насморк, хрипы. Но при поражении нижних дыхательных путей возникает реальная угроза жизни. Доступ воздуха перекрывается из-за обильного отека бронхов и трахеи, мозг и ткани начинают страдать от кислородного голодания. В груди ощущается острая боль, невозможно сделать вдох или выдох. Тяжелейшая форма – анафилактический шок, сопровождаемый обмороком.
3. Поражение слизистых оболочек. Отечность слизистых связана с опуханием тканей, увеличением секреции, воспалением. Слизистая глаза либо испытывает сухость и зуд, либо страдает от чрезмерной секреции слезных желез. Слизистая во рту при аллергии покрывается струпьями-пузырьками.
4. Реакция кожных покровов при аллергии на сладости считается наиболее частотным проявлением. Диатез, аллергическая крапивница и дерматит локализуются на лице, в волосистой части головы, на конечностях, в паху и подмышках. Пораженная кожа зудит, трескается и грубеет или становится более чувствительной и выделяет влагу. Самая большая опасность – занесение в организм инфекции через расчесанные ранки.

Изначально симптомы аллергии на сладкое у взрослых возникают по отдельности, могут внешне маскироваться под привычные вирусные заболевания. Насторожиться стоит, когда много разносторонних болезней проявляется одновременно.

Борьба

Что делать, если у взрослого появилась аллергия на сладкое? 

Лечение недуга подразумевает медикаментозный подход и соблюдение специфической диеты. Лекарства окажутся эффективными лишь в том случае, когда контакт с аллергеном будет ограничен. Точный раздражитель при данном виде аллергии определить достаточно сложно без помощи врачей. Аллергологи проводят тесты, берут кровь для анализа.

Особенность лечения аллергии на сладкое у взрослых – разрешение на прием некоторых потенциально аллергенных продуктов. Исключать из рациона все блюда, содержащие сахарозу, неразумно.

Если в организм не будут поступать сахара, снизится острота реакции и восприятия, больной ощутит упадок сил и депрессивное настроение. Каждый день человек будет сталкиваться с головными болями, постепенно переходящими в мигрени. Поэтому ограничивают потребление сладостей точечно.

Непереносимость молочного белка не противоречит употреблению хлебобулочных изделий, если организм при этом не испытывает стресса. Даже если любимый десерт вызывает заболевание, вместо него можно употреблять похожий или изменить рецепт таким образом, чтобы он не содержал запрещенного продукта, но не менял своей сути и формы.

Интересно! Еще в прошлом веке гипоаллергенным заменителем сахара считали мед. Некоторые до сих пор следуют этому правилу, однако чувствительный человек может от этого пчелиного продукта серьезно пострадать. Сахароза в нем обостряет влияние сильнейшего природного аллергена – растительной пыльцы.

Медикаментозное лечение симптомов аллергии на сладкое у взрослого проводится в зависимости от сложности конкретного случая в 2 или 3 этапа препаратами разных групп:

1. На первом этапе устраняется внутренняя причина заболевания с помощью антигистаминных препаратов, которые препятствуют выработке вещества, провоцирующего отеки и воспаления. Данные лекарства существуют в вариантах нескольких поколений. Выбор определенного средства осуществляет аллерголог, опираясь на сложность болезни и состояние пациента. Препараты могут негативно повлиять на функционирование нервной и выделительной систем. Также при пищевой аллергии эффективно употребление адсорбентов (например, самого обычного активированного угля) и средств для улучшения пищеварения во избежание брожения в желудке (специфические ферменты).
2. Второй этап связан с устранением внешней симптоматики – гиперсекреции желез, отеков и раздражения тканей, покраснения и воспаления. Лечение слизистой, кожи, органов дыхания важно не только для улучшения состояния пациента, но и для восстановления защитных сил организма. Ослабленные аллергеном покровы – легкая «добыча» для инфекций.
3. Третий этап необходим для аллергиков, страдающих от тяжелой формы раздражения и приступов. Во избежание анафилаксии важен максимально быстрый механизм воздействия. Кортикостероиды (гормоны) благоприятно воздействуют на дыхательную систему – ослабляют спазм, расширяют воздушный просвет, снимают отек. Подобно всем гормональным средствам, применяются под присмотром специалиста.

  Сладость или гадость? Аллергия на печенье

Если приступа избежать не удалось, нельзя терять ни минуты. Важно как можно скорее передать больного в руки врачей, вызвать «неотложку». Аллергика надо расположить полусидя, чтобы при отеке и кашле язык не запал и не перекрыл кислородные пути.

Пациенту обязательно предлагают успокоительное, чтобы снять возбуждение. При волнении возрастает пульс и частота дыхания, что еще больше мешает попаданию кислорода в организм.

Аллергия на сладкое у взрослых лечится также и народными средствами – например, как на фото выше.

Молниеносного улучшения ждать от натуральных средств не приходится (устойчивый эффект достигается после нескольких месяцев), зато они являются хорошим подспорьем к основному лечебному плану и достойным профилактическим средством. Пагубного воздействия на другие системы органов такая терапия не оказывает.

Народная медицина предлагает большое число рецептов, которые можно разделить на несколько групп:

1. Отвары и настои для приема внутрь с целью укрепления иммунитета. Наиболее сильные травы – репейник, ромашка, одуванчик, валериана, крапива, полынь, мята. Можно использовать одно растение или целебную смесь. Компоненты запариваются, недолго варятся, затем процеживаются. Снадобье принимают трижды в сутки перед едой по трети стакана.
2. Кожный зуд снимают ванны и компрессы на основе трав. Они не только очищают, но и обеззараживают. Отвар из календулы, чистотела, шалфея добавляют в ванны или используют для вымачивания бинтов или полотенец для примочек. Проводят процедуры раз в 3 дня курсом в 10 сеансов.
3. Дома легко приготовить лечебную натуральную мазь от кожной аллергии. Готовится средство на основе вазелина. К косметическому вазелину добавляют отвар лечебного растения, вымешивают и настаивают. Затем наносят на больные участки каждый день перед сном.

Разрешенные десерты:

• выпечка из цельнозерновой муки;
• ягоды;
• фрукты и сухофрукты;
• домашние блюда без консервантов, вкусовых и ароматических добавок;
• диабетические продукты;
• компоты, морсы и кисели без сахара.

Профилактика осложнений

Пищевая аллергия на сладкое – коварный недуг. Он может подловить аллергика на абсолютной мелочи, поэтому важно следовать профилактическим рекомендациям, не отступать от них и не ставить над организмом экспериментов, зная о его слабых точках.

Защитные предписания для пищевого аллергика-сладкоежки:

1. Знать меру даже в употреблении разрешенных десертов, соблюдать осторожность. Если приготовить тесто на цельнозерновой грубой муке, выпечку все равно нельзя есть в избытке.
2. Не пренебрегать употреблением витаминных комплексов, особенно в периоды авитаминоза осенью и весной.
3. Отказаться от вредных привычек.
4. Закаляться, заниматься спортом.
5. Перейти на правильное питание без полуфабрикатов, химических продуктов.
6. Периодически обязательно посещать аллерголога и иммунолога для мониторинга текущего состояния здоровья.
7. Чтобы не стать жертвой приступа, всегда иметь под рукой антигистаминный препарат и средство для облегчения переваривания пищи.

Выводы

Каждому больному нужно выяснить при помощи врачей, что является истинным аллергеном, действие которого усиливают углеводы. Заменить группу десертов можно похожими продуктами. Если заботиться о безопасности меню, тренировать иммунитет, дисциплинировать себя, то приступы удушья, крупные пятна дерматита и сыпь никогда не потревожат.

Источник: https://allergolog.online/pishhevaya-allergiya/sladkoe/na-sladkoe.html

Аллергия на сладкое: причины, симптомы, диета

Содержание

• Причины
• Симптомы
• Что можно есть при аллергии на сладкое
• Диета

Продукты, богатые сахарозой:

1. сахар;
2. мед;
3. мармелад;
4. шербет;
5. кондитерские изделия: торты, пряники, пирожные;
6. сухофрукты: изюм, финики, чернослив, инжир;
7. свежие фрукты: хурма, виноград, гранаты, бананы;
8. мучные изделия.

Причины

Термин «аллергия на сладкое» является собирательной формулировкой и не подразумевает чувствительность организма к сахарозе, потому что реакция возникает не на сладость продукта, а на его ингредиенты. Аллергию вызывают белки, а сахар – углевод, который не может быть аллергеном.

Но в сладких продуктах много как активных аллергенов, так и продуктов-гистаминолибераторов, вызывающих образование гистамина: молочный белок, яичный белок, пшеница, какао, орехи, шоколад, сыр, ягоды, цитрусовые, консерванты, ароматизаторы, красители.

Поэтому аллергия имеет место не на сладости вообще, а на конкретные кондитерские изделия, на ингредиенты которых развивается реакция. В случае с аллергией на мед, она развивается не на сладость продукта, а на пыльцу растений, с которых пчелы собирали нектар.

Поэтому человек может спокойно есть один вид меда и не переносить другой.

Если пищеварительная система выделяет мало фермента для расщепления сахарозы, развиваются активные бродильные процессы и образуется много продуктов брожения, которые токсичны. Попадая в кровь вместе с промежуточными продуктами распада сахарозы, они вызывают усиленное образование гистамина. Так происходит псевдоаллергия на сладкое, которая встречается в большинстве случаев.

Если к этому процессу присоединяется иммунный ответ на конкретный аллерген, входящий в состав продукта, формируется истинная аллергическая реакция.

Симптомы

Степень проявления аллергии всегда индивидуальна, она зависит от общего состояния здоровья человека и силы иммунной защиты организма.

Псевдоаллергия часто ограничивается кожными высыпаниями на лице, груди, руках, спине, под коленями, которые на фоне диеты проходят за несколько часов или дней. Истинная аллергическая реакция протекает гораздо тяжелее и требует, помимо диеты, медикаментозного лечения.

Поскольку при псевдоаллергии не формируется иммунный ответ, она протекает без осложнений, а причиной чаще всего служит злоупотребление сладостями.

В то время как истинная аллергическая реакция может спровоцировать такие опасные осложнения, как отек Квинке или анафилактический шок. Больной не сможет самостоятельно дифференцировать два этих состояния, поэтому при первых симптомах аллергии на сладкое нужно обратиться к врачу.

Отек Квинке

Чаще аллергическая реакция проявляется в форме крапивницы. Появляются высыпания в виде волдырей, похожих на ожог от крапивы, размером от 1-2 мм до нескольких сантиметров – на лице, шее, груди, животе, возможна аллергия на сладкое на руках, ногах и других участках тела.

Поражаются как локальные области, так и все тело. Отдельные элементы могут сливаться между собой, образуя одно пятно. В районе высыпаний кожа приподнята, имеет розоватый или красный цвет, отекает, чешется, шелушится.

Аллергия на сладкое на лице затрагивает преимущественно щеки, подбородок и область рта. Со стороны дыхательной системы и глаз могут присоединиться аллергический ринит, слезотечение, конъюнктивит, чихание, бронхоспазм.

Пищеварительная система на попадание аллергена реагирует тошнотой, болью в животе, нарушением стула (диарея или запор).

Основные симптомы:

Что можно есть при аллергии на сладкое

Как было сказано выше, как таковой аллергии на сладкое нет, а есть реакция организма на какой-то аллерген. При истинной аллергии основным направлением является поиск раздражителя (пшеница, орехи, молочный белок, ягоды и т.д.

), чтобы впоследствии исключить из рациона продукты, которые имеют его в своем составе. Помимо этого, всем больным в острый период нужно соблюдать гипоаллергенную диету и ограничить потребление сладких продуктов.

Следует также избегать употребление картофеля, основной компонент которого – крахмал, в организме преобразуется в сахарозу.

Диетологи не советуют полностью исключать из рациона все сладкое при аллергии, поскольку входящая в их состав глюкоза необходима организму.

А процессы брожения хоть и опасны, при употреблении сладкого в небольших количествах вреда организму причинить не смогут.

Людям с недостаточностью фермента для расщепления сахарозы рекомендуется при употреблении сладостей пить ферментные препараты (Панкреатин, Фестал, Мезим, Креон). Их прием значительно снизит процессы брожения. Хорошо переносятся сладости для диабетиков на фруктозе и изомальтозе, которые мало способствуют брожению.

Диета

При аллергической реакции на сладкое рекомендуется стандартная гипоаллергенная диета, исключающая агрессивные продукты и гистаминолибераторы:

• рыбу и морепродукты;
• яйца;
• орехи;
• молочные продукты;
• грибы;
• пшеницу;
• ягоды и цитрусовые;
• пряности;
• шоколад, какао;
• копченые продукты;
• консервы;
• алкоголь;
• газированные напитки.

В рационе должны преобладать зеленые овощи (капуста, кабачки, огурцы), некрепкие бульоны и вегетарианские супы, каши – из мяса разрешается индейка, кролик и говядина. Можно пить чай, компот из сухофруктов. Из фруктов разрешаются зеленые яблоки и белые груши.

Можно есть вчерашний серый хлеб и несладкое галетное печенье. Такая диета назначается на определенный период – от 2-х недель до месяца, чтобы дать организму успокоиться, вывести токсины и не провоцировать новых приступов аллергии.

Придерживаться ее пожизненно нет необходимости. В дальнейшем больной с истинной аллергией должен соблюдать индивидуальную диету, исключающую определенные пищевые продукты, являющиеся аллергенами для конкретного пациента.

Людям, у которых была псевдоаллергическая реакция, рекомендуется умеренное употребление сладостей.

Источник: https://allergick.com/allergiya-na-sladkoe.html

Аллергия на сладкое у детей и взрослых: фото, симптомы

Вместе с разнообразием продукции для сладкоежек растет и такое явление как аллергия на сладкое. Откуда она берется, как развивается, фото аллергии и как с ней бороться – в настоящей статье.

По большому счету, термин «аллергия на сладкое» некорректен. Потому что всегда есть один или несколько раздражителей, к которым у аллергика развивается гиперчувствительность и на попадание которых в организм развивается аллергическая реакция.

И обобщить абсолютно все сладкие продукты одним понятием не получится – слишком разный у них состав.

Однако существуют группы веществ, которые наиболее универсальны – встречаются в большинстве кондитерских и им подобных изделий и провоцируют аллергическую реакцию:

1. Молочный белок. Практически во всей выпечке, в шоколаде, глазури, в молочных коктейлях, зефире присутствует этот элемент. А он является одним из самых агрессивных аллергенов, особенно для детей;
2. Куриное яйцо. Белок куриного яйца также в списке самых сильных аллергенов;
3. Мука, манная крупа. Аллергены − пшеница и продукты из нее, а также глютен.

Сахароза

Кроме того, провоцирующим фактором для развития аллергии является сахароза. Сам по себе сахар не может выступать в роли аллергена, т.к. сахароза как таковая − это не белок, а полисахарид. Поэтому на сахар «в чистом виде» аллергии не бывает, лишь на какие-либо добавки в нем. Но зато сахароза обладает другим свойством: она запускает брожение пищи в организме.

Продукты этого процесса являются относительно токсичными и способны усиливать воздействие любого аллергена.

Добавки

Разумеется, любые добавки могут вызывать аллергические реакции:

• орехи;
• цукаты;
• сухофрукты;
• топпинги;
• крема;
• шоколад и какао (подробнее об аллергии на шоколад можно прочитать здесь)

«Химия»

• различного рода ароматизаторы,
• отдушки,
• консерванты,
• вкусовые добавки,
• подсластители,
• загустители
• и прочая «химия».

Само собой, что без подобных добавок не обойтись, однако иногда их слишком много, иногда они чересчур вредные, а иногда у конкретного человека аллергия на одну самую распространенную (например, каротин, лецитин и т.д).

Другое

• К разделу «сладкое» принято относить также фрукты, любой из которых – аллерген.
• Возможна гиперчувствительность к меду, семенам подсолнечника, кунжуту.

Группы риска

• дети и подростки;
• люди в возрасте старше 70 лет;
• люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
• люди с низким уровнем иммунитета;
• беременные женщины.

Псевдоаллергия

Если речь идет о таком раздражителе как сладости, то очень часто путаются понятия аллергия и псевдоаллергия. Во втором случае не участвуют иммунные механизмы, не происходит сенсибилизации, не развивается гиперчувствительности к чужеродному белку. Но происходит повышение уровня гистамина в организме.

Реализация механизма псевдоаллергии возможна тремя путями:

1. Поступление гистамина или подобных ему аминов в организм, а также разрушение тучных клеток с высвобождением гистамина в кровь. «Подходящие» вещества содержат какао-бобы, яичный белок, ягоды;
2. Образование пептидов с повышенной анафилактической активностью. В этом случае играют роль полисахариды;
3. Нарушение метаболизма полиненасыщенных жирных кислот за счет большого количества ацетилсалициловой кислоты, образование определенных биологически активных веществ, подобных медиаторам аллергии, которые вызывают сходные с ней реакции.

Симптоматика истинной и ложной аллергии похожа, «на глазок» ее отличить сложно. Но есть несколько значимых различий. Кроме того, специальные тесты практически безошибочно могут разграничить эти два явления:

Признак	Аллергия	Псевдоаллергия
Наследственность, семейный анамнез	Важно	Неважно
«Стартовая доза»	Минимальна	Необходим большой объем
Зависимость дозы от интенсивности проявления аллергии	Нет	Есть
Время появления	После повторного приема	После первого приема
Уровень иммуноглобулинов Е в крови	Значительно повышен	В норме
Эозинофилия	Есть	Нет
Скарификационная проба	Положительная	Отрицательная

Стоит отметить, что истинная и ложная аллергия могут сочетаться между собой, усиливая друг друга.

Симптомы аллергии на сладкое

Источник: https://allergy-center.ru/allergiya-na-sladkoe.html

Аллергия на сладкое: причины, симптомы и лечение

• Возникли вопросы — проконсультируйтесь с врачом
• Для записи на консультацию звоните по телефонам или заполните форму обратной связи:
• (050) 301-99-26 (067) 446-11-79

Аллергия от сладкого редко носит хронический характер.

Патология обостряется периодами, при употреблении сладостей в больших количествах. При умеренном потреблении кондитерских продуктов заболевание не приносит человеку дискомфорта.

Развивается патология еще в детском возрасте, что обусловлено неустойчивостью иммунной и пищеварительной системы.

В большинстве случаев аллергия на сладкое у детей возникает в возрасте 1,5-2 лет и исчезает к 7-8 годам при условии соблюдения диеты (ограничения в рационе кондитерских продуктов). В будущем возможно обострение детской болезни, однако обычно это связано с перееданием и нерациональным питанием.

Причины аллергии на сладкое

Механизмы, провоцирующие аллергическую реакцию, кроются в составе кондитерских изделий. Существует ошибочное мнение, что аллергия на сладкое вызвана сахаром, который по своей природе относится к углеводам. В отличие от белков и жиров, углеводы не обладают аллергенными свойствами.

Следовательно, глюкоза относительно безопасна для иммунной системы человека и ее нельзя считать основной причиной аллергии. Патологические процессы провоцируются животными белками (в частности, альбумином) и некоторыми видами жиров, содержащимися в мучных и кондитерских изделиях. Также причиной аллергии нередко служат эмульгаторы, красители, ароматизаторы и другие пищевые добавки.

Всасываясь в кровь вместе с питательными веществами, они оказывают губительное влияние на иммунитет.

К биологическим причинам аллергии относят наследственную предрасположенность. Примерно половина пищевых аллергий передается детям от родителей. Причем совершенно не обязательно, чтобы аллергия на сладкое была и у отца, и у матери.

Достаточно, чтобы патологией страдал хотя бы один родитель. Вероятность унаследования недуга ребенком существует, даже если мать или отец переболели им в детстве.

Аллергическую реакцию способны вызвать практически любые изделия, содержащие в составе большое количество глюкозы. Наибольшую опасность для аллергиков представляют такие продукты:

• шоколад;
• мед;
• карамель;
• сладкая выпечка (пирожные, торты, печенья);
• конфеты;
• сгущенное молоко;
• варенье, джем;
• мармелад;
• безе, зефир.

Кто входит в группу риска

Наиболее высок риск развития у детей дошкольного возраста. Это объясняется неустойчивостью детской иммунной системы к пищевым раздражителям. Если ребенок часто употребляет кондитерские изделия, высока вероятность, что у него возникнет аллергия на сладкое уже в первые 2 года жизни.

К факторам риска, провоцирующим патологию, также относят питание женщины во время беременности. Рацион матери оказывает влияние на иммунитет малыша, развитие внутренних органов и систем плода.

Преобладание сладостей в меню беременной женщины нередко становится причиной развития у малыша диатеза — врожденной склонности к аллергическим реакциями, спровоцированной аномалиями внутриутробного развития.

В группу риска также входят люди с атопическим дерматитом. Эта патология носит хронический характер и представляет наследственную склонность к кожным аллергическим реакциям.

Раздражение возникает вследствие механического воздействия или приема определенных пищевых продуктов. При этом аллергия на сладкое нередко сопровождает другие формы пищевых аллергий.

У людей с таким диагнозом часто присутствует аллергия на цитрусовые, шоколад, орехи.

Важную роль в формировании у организма стойкости к аллергенам играет желудочно-кишечный тракт. При различных воспалительных и хронических процессах в органах пищеварительной системы риск развития аллергии повышается в разы.

Это приводит к активной выработке гистамина — основного провокатора аллергических процессов.

Аллергия на сладкое: симптомы

Проявления аллергии возникают уже через 30-60 минут после употребления сладостей. Иногда реакция организма оказывается затяжной и развивается через 2-3 часа.

Выраженность симптомов зависит от количества съеденного продукта и чувствительности иммунитета к аллергенам. Наиболее сильные реакции отмечаются у детей и людей со слабой иммунной системой.

В таком случае для развития аллергии достаточно одного съеденного пирожного. Все существующие признаки аллергии на сладкое условно делятся на несколько категорий.

1. Желудочно-кишечные. У пострадавшего возникает боль в брюшной полости, сопровождающаяся повышенным газообразованием, жидким стулом или рвотой. При сильной аллергической реакции возможно повышение температуры.
2. Кожные. Уже через 20-30 минут после приема пищи на коже появляются первые высыпания в виде небольших красных прыщиков, сопровождающихся зудом. По мере прогрессирования аллергии сыпь усиливается, кожа начинает шелушиться. На лице и животе возникают красные пятна. Отличительный признак острой пищевой аллергии — крапивница. Она проявляется многочисленными волдырями, которые вызывают зуд и жжение.
3. Респираторные. При симптомах этой категории поражаются преимущественно органы дыхания. Уже в первые минуты после приема пищи возможно возникновение покалывания и жжения в ротовой полости, которое быстро приводит к отечности слизистой гортани. Опухоль перекрывает дыхательные пути, вызывая сильную одышку. Позднее к вышеописанным симптомам добавляются спазмы бронхов, насморк, сухой кашель.

Острая аллергия на сладкое развивается в течение часа после употребления аллергенного продукта и требует срочной госпитализации пострадавшего.

При отсутствии медицинской помощи высока вероятность возникновения отека Квинке (гигантской крапивницы). Самое опасное осложнение аллергии на сладкое — анафилактический шок. Он приводит к падению давления и потере сознания.

Больного с анафилактическим шоком необходимо срочно госпитализировать, иначе состояние приведет к летальному исходу.

Как проявляется аллергия на сладкое у детей

Неконтролируемое употребление сладостей — основная причина развития аллергических реакций в детском возрасте. Слабый организм ребенка не в состоянии переварить огромное количество глюкозы, поступающей в него, что приводит к интоксикации.

Также патология нередко провоцируется наследственной склонностью к аллергическим реакциям — диатезом. Это состояние формируется у ребенка внутриутробно и проявляется в первые годы жизни.

При соблюдении рекомендуемого педиатром рациона питания диатез бесследно исчезает к младшему школьному возрасту (6-7 годам).

Важную роль в формировании иммунитета малыша играет его питание. Так, аллергия на сладкое у грудничка непосредственно связана с рационом кормящей матери.

Если женщина часто употребляет сладкую выпечку, конфеты и другие кондитерские изделия, глюкоза попадает в желудок младенца вместе с грудным молоком. Чтобы избежать развития аллергии у малыша, рекомендуется отказаться от сладостей хотя бы в первые два месяца кормления.

Аллергия на сладкое у ребенка, который находится на обычном питании, также обусловлена рационом питания. Родителям рекомендуется заменить десерты в меню малыша свежими фруктами.

Аллергия на сладкое у ребенка развивается достаточно быстро, первые признаки заметны уже через 20-30 минут после приема пищи. Патология характеризуется следующими симптомами:

появление красных пятен на руках, лице;

• повышенная температура тела;
• рвота;
• сухой приступообразный кашель;
• сонливость.

Как выглядит аллергия на сладкое у беременных

Аллергия на сладкое при беременности — достаточно распространенное явление. Патология развивается на фоне резкой перестройки гормонального фона, ведущей к снижению иммунитета.

Кроме того, у беременных женщин нарушаются процессы обмена веществ, что нередко становится причиной проблем с пищеварением. Несмотря на то, что аллергия на сладкое при беременности считается вполне нормальным состоянием, ее нельзя оставлять без внимания.

При появлении первых признаков недуга необходимо обратиться к аллергологу. Аллергическая реакция характеризуется следующими симптомами:

• покраснением кожи лица, в особенности щек;
• появлением сыпи на руках, бедрах, животе, груди;
• сильным зудом кожных покровов;
• отечностью пораженных областей.

Диагностика аллергии на сладкое

Обследованием и лечением пациентов с пищевыми аллергиями занимается аллерголог или аллерголог-иммунолог. Детскую аллергию диагностирует педиатр. Аллергологи используют три основных способа обследования больных с аллергическими реакциями.

1. Анализы крови на иммуноглобулин. После беседы с пациентом и уточнения данных его амбулаторной карты врач направляет больного в процедурный кабинет для забора образца венозной крови. Затем биологический материал проходит лабораторный анализ на уровень антител. Для активизирования процесса выработки иммуноглобулина в сыворотку крови вводят предполагаемый аллерген. Результат исследования оценивают с помощью реагентов, способных соединяться со связями «антиген-аллерген». Анализы крови на Ig — самый безопасный способ диагностики аллергических реакций.
2. Кожные пробы. Чтобы создать благоприятные условия для развития аллергического процесса, аллерген вводят больному подкожно в виде инъекции. Иногда вещество-раздражитель наносится в жидком виде непосредственно на кожу, однако такой способ менее эффективен. Через 2-3 часа врач оценивает результат процедуры. Кожные пробы противопоказаны детям до 3-х лет, поэтому у ребенка аллергия на сладкое будет диагностироваться исключительно путем проведения анализов крови.
3. Провокационные пробы. Такая методика применяется реже всего, так как она несет опасность для здоровья пациента. После проведения провокационных проб больной около суток находится в медучреждении под присмотром врачей. Метод заключается в следующем: пациент употребляет определенное количество любого сладкого продукта, после чего доктор начинает наблюдение за его состоянием. Если через 30-60 минут после приема пищи появляются симптомы аллергии, предварительный диагноз подтверждается.

Аллергия на сладкое: как лечить

Терапия аллергии основывается на ограничении в рационе продуктов, содержащих глюкозу. Рекомендуется употреблять в пищу сладкие фрукты, овощи, крупы, несдобную выпечку. Разрешается добавлять в блюда и напитки сахарозаменители (фруктозу и т. п.).

Родителям необходимо осуществлять строгий контроль за питанием детей, у которых диагностирована аллергия на сладкое. Лечение также подразумевает прием медикаментозных средств, направленных на устранение симптомов.

При аллергии на сладости пациентам назначаются такие препараты:

• антигистаминные средства;
• энтеросорбенты;
• сосудосуживающие назальные спреи;
• гидрокортизоновые мази.

Источник: https://likarni.com/articles/allergologija/allergija-na-sladkoje-prichiny-simptomy-i-lechenije