Может ли быть аллергия на овсянку

Полезное для жизни правило – соблюдение меры во всем. Оно применимо к любому действию и бытовой стороне жизни, в том числе и к питанию. Мы ждем от еды, что она насытит, принесет пользу и подарит радость от приятного вкуса и аромата.

Если соблюдать меру, эффект будет положительным. Если же переусердствовать и съесть больше положенного, организм отреагирует негативно, даже если продукты были самыми полезными. По этой причине возникают некоторые заболевания, в том числе и аллергия.

Что вызывает

Аллергия – болезнь, связанная с гиперфункцией иммунитета. Можно сказать, что защитные иммунные клетки за компанию записывают нейтральные белковые молекулы в стан врагов вместе с вирусами и бактериями. Ошибка иммунитета приводит к неприятным, а иногда и опасным последствиям для здоровья.

Аллергия распространена широко, привязки к полу и возрасту не имеет. Болезнь считается неизлечимой, побороть ее полностью невозможно, но усилиями медицины можно не возбуждать недуг. «Спящая» аллергия – частая форма.

Развитие патологии провоцирует несколько факторов:

• генетическая склонность;
• физическое и психологическое перенапряжение;
• избыточное количество аллергена, полученное за раз;
• слабый иммунитет;
• гормональный взрыв (половое созревание, беременность и кормление и т.п.);
• негативная ситуация в окружающей среде.

Может ли быть на кашу

Всем известно, что овсянка – полезный и питательный продукт. Во многих семьях именно с этой каши начинается день. Овсянка с детства воспринимается, как синоним здоровья и силы, волну этого убеждения подхватило фитнес-питание. В то же время, овсяные хлопья – сильнейший аллерген, способный подкосить как ребенка, так и взрослого.

Овсяная каша может вызывать аллергию по нескольким причинам:

1. высокое содержание глютена (клейковины). Это распространенный сложно усвояемый растительный белок;
2. некачественное выращивание и хранение злака. Для обильного урожая и стремительного роста посевы удобряют без меры. Семена запасают всю химию, накопленную за период развития. Химическими реагентами могут обработать и собранную крупу, чтобы товар дольше хранился и не портился;
3. чрезмерное употребление;
4. перекрестная аллергия с прочими злаками;
5. раннее и ненормированное введение прикорма (актуально для младенцев).

Важно! Раздражающие свойства геркулеса усиливает определенная сочетаемость продуктов. Овсяная крупа часто становится ингредиентом десертов, выпечки, блюд на завтрак или для перекуса. Сахар и молочный белок делают глютен агрессивнее в разы, а именно с этими продуктами овсянку готовят чаще всего.

Симптомы

Проблема в том, что симптомы аллергии запросто можно спутать с проявлениями иных заболеваний или повседневного недомогания.

Фото проявлений

Чтобы не терять драгоценное время для определения диагноза, нужно знать, как выглядят проявления аллергии, в особенности отек Квинке (внизу справа на фото).

Также всегда нужно помнить, что было съедено в обозримом прошлом. Лучше вести дневник питания с фиксированием всех употребленных продуктов. Крайне важен этот «лайфхак» для молодых родителей.

Описание признаков болезни

Самое главное и, в то же время, самое сложное – распознать заболевание на ранних стадиях. Чем раньше начать лечение, тем лучше для пациента. Если пустить диагноз на самотек, последствия сложно предсказать.

Основные симптомы у детей и взрослых:

1. проблемы с пищеварением. Легкая форма аллергии сопровождается изжогой, диареей (реже запором), тошнотой, повышенным газообразованием. Тяжелый сценарий вызывают рези в желудке и кишечнике, обильный понос, появление следов крови в испражнениях. Младенцы при аллергии чаще срыгивают, хуже переносят колики. Диарея за короткие сроки приводит к обезвоживанию, поэтому важно, чтобы больной употреблял много жидкости в период обострения;
2. затрудненное дыхание. Когда задеты верхние дыхательные пути, это относительно не страшно, скорее неудобно: насморк, кашель, болезненное глотание, сиплый голос. «В подарок» можно получить аллергический конъюнктивит и обильное слезотечение благодаря связи слезных и носовых каналов. Аллергия нижних дыхательных путей куда опаснее: отекает глотка, трахея, бронхи, уровень кислорода в крови резко падает. Больной чувствует, будто в его горле застряло что-то, не может сделать вдох или выдох, ощущает жжение в грудной клетке. Состояние приводит к кислородному голоданию, обмороку, анафилаксии и резкому падению артериального давления. Если как можно скорее не передать больного в руки врачей, возможен летальный исход;
3. кожные раздражения разной распространенности. Хуже всего приходится участкам тонкой кожи, открытым воздействию ветра, солнца, осадков, пота. По лицу, зоне роста волос, рукам, ногам, области половых органов можно судить о наличии аллергии. Кожа покрывается красными влажными пятнами, зудящими корками, мелкими волдырями и прыщами. Покровы могут отекать. В тяжелых ситуациях стремительное опухание лица и горла (отек Квинке) приводит к приступу удушья;
4. общее недомогание, связанное с раздражительностью, утомляемостью, ухудшением аппетита, апатией. Аллергик ощущает боли в костях и мышцах.

Важно! Болевой синдром опорного аппарата вызван тем, что употребление овсянки снижает количество кальция в костях и препятствует усвоению витамина D.

Методы лечения

Если возникли подозрения, что началась аллергия, за подтверждением или опровержением диагноза нужно как можно оперативнее обратиться к врачу. Аллерголог проверит предположения через анализы крови и кожные тесты.

Если иммунная реакция на овсянку подтвердилась, доктор будет подбирать лечебный план для пациента, исходя из его возраста и крепости организма.

Внимание! Когда овсянка вызывает негативную реакцию, нужно срочно пересмотреть рацион и сесть на диету. Но недостаточно исключить собственно овсянку. В меню не должно остаться никаких глютеновых продуктов.

Лечение аллергии подразумевает комплексный подход. Нельзя давить только на внутренние или только на внешние проявления болезни. Важна согласованность. Особенно важные медикаменты:

1. антигистаминные средства – ключевые препараты против аллергии. Они останавливают развитие болезни, поскольку блокируют чрезмерный выброс гистамина в кровь. При воздействии антигистамина спадают отеки и заживают воспаления. Лекарства имеют побочные эффекты, требуют врачебного назначения;
2. в ситуациях, когда есть угроза жизни и требуется скорый результат, аллергик получает кортикостероиды. Это гормональные препараты, способствующие расслаблению мускулатуры органов дыхания, снимающие спазмы ЖКТ. Без рецепта врача не применяют;
3. средства для внешней гигиенической обработки с дополнительным заживляющим эффектом. Это капли для глаз, средства для полоскания и промывания носоглотки, крема от кожного воспаления;
4. если нет проблем с обезвоживанием, применяют адсорбенты, которые вбирают в себя частицы молекул-аллергенов и выводят их с калом;
5. со стрессом и апатией больного борются седативные средства. Если больной спокоен и бодр, выздоровление идет в раз быстрее.

Большинство медикаментов – химические продукты или средства, обладающие большим числом противопоказаний. Даже взрослому организму непросто справиться с подобной атакой, что уж говорить о маленьких детях.

Поэтому врачи не исключают применения народных растительных препаратов в сочетании с основной терапией или для профилактики.

1. Ванночки для кожи на основе трав: череды, ромашки, мяты, крапивы. Можно использовать один вид травы или целый сбор.
2. Примочки из сырого картофеля. Клубень натирают на мелкой терке, заворачивают в марлю и прикладывают к пораженным зонам.
3. Полезны чаи из ромашки и шалфея, раствор мумие для внутреннего применения.
4. С аллергическим ринитом борется солевое промывание или травяная ингаляция. Пригодны любые обеззараживающие травы.

Внимание! Альтернативная медицина доступна лишь в том случае, если больной не страдает от гиперчувствительности. Травы – потенциальный аллерген, они могут запустить вторую волну болезни.

Бывает ли профилактика

Чтобы аллергия на овсяную кашу прошла, недостаточно бездумного употребления препаратов горстями. Такая непереносимость даже самых безответственных людей учит дисциплине и ответственности по отношению к своему здоровью. Хочется или нет, а образ жизни придется корректировать.

Требования к аллергику:

1. строгий контроль рациона. Придется отказаться от глютеновой пищи. Можно в разумных пределах употреблять злаки с малым содержанием глютена (например, рис);
2. усиление сопротивляемости иммунной системы благодаря витаминам и закаливающим процедурам;
3. поддержание физической активности. Это обеспечивает общее укрепление и тренировку дыхательной системы;
4. родители детей-аллергиков должны без отклонений следовать рекомендациям педиатров по прикорму, учитывая возраст, соблюдая частоту и размер порций;
5. постоянное наличие под рукой блокираторов гистамина. Если не удалось проверить состав блюд, и в пищу попала овсянка, приступа можно избежать, сразу приняв лекарство.

Вывод

Аллергия – не только физическое, но и эмоциональное испытание для человека. Аллергику нельзя забывать о пищевых ограничениях ни на минуту. Логика и жесткая дисциплина должны перевешивать капризную жажду лакомства. Возможность дышать полной грудью и спокойно функционировать в обществе, развиваться психологически и телесно – высшая награда.

( Загрузка…

Источник: https://allergolog.online/pishhevaya-allergiya/zlaki-i-krupy/ovsyanka.html

Аллергическая реакция на овсянку

Геркулесовую крупу по праву считают самым диетическим и полезным продуктом. Однако многие даже не догадываются, что бывает аллергия на овсянку.

Всем известна польза каш, особенно геркулесовой. В ней присутствует большое количество минеральных веществ, клетчатки и витаминов. Однако, как и у любых продуктов, у этого злака существуют некоторые недостатки. Негативным свойством овсянки является возможность развития аллергозов, аналогичных пищевой непереносимости.

Глютен, содержащийся в большом количестве в этом злаке, способен спровоцировать развитие серьезных заболеваний, прежде всего, желудочно-кишечного тракта. Слизистые оболочки кишечника подвергаются атаке аллергенов, препятствуя обмену веществ в организме. Особенно опасно это для больных целиакией (высокой восприимчивостью к злаковым).

Помимо этого, в крупе присутствует фитиновая кислота, способная накапливаться в организме и вызывать развитие рахита из-за недостаточного поступления витамина D и вымывание кальция из костной ткани.

Причины непереносимости

Как правило, первопричиной возникновения аллергической реакции на овсянку является генетическая предрасположенность человека. Непереносимость может иметь стремительный характер развития, поэтому необходимо контролировать состояние организма после употребления этого продукта.

Немаловажное значение имеют хронические процессы в организме, в том числе аутоиммунные нарушения и влияние перекрестных аллергенов.

Аллергия на овсянку может вызвать гипотрофию и рахит у ребенка. Дефицит веса возникает из-за глютена (клейковины), блокирующего всасывание полезных веществ (углеводов, липидов).

Кроме того, однообразное и несбалансированное питание может стать причиной развития пищевой аллергии. В редких случаях, при возникновении анафилактического шока, высокая восприимчивость к злакам способна привести к смерти пациента.

У грудничка аллергическая реакция на употребление овсянки может возникнуть при первом введении прикорма. Раннее добавление в пищу малыша круп неблагоприятно отражается на его здоровье. Для предотвращения неприятных последствий, овсяную кашу не рекомендуется вводить в прикорм ранее 6 месяцев.

Заболевание протекает по смешанному, аутоиммунному, аллергическому и генетическому пути. Кроме того, следует учитывать, что употребление этого злака в пищу запрещено при сердечной недостаточности и заболевании почек.

Симптоматика заболевания

Характерными признаками заболевания являются:

• нарушения в пищеварительной системе (диарея, запоры);
• резкая потеря массы тела;
• стеаторея (при проведении анализа каловых масс в них обнаруживается большое количество жирных кислот);
• у ребенка старшего возраста наблюдается дистрофические нарушения зубов, гипотрофия (низкий вес);
• дискомфорт и ноющие боли в кишечнике;
• метеоризм;
• присутствие хронического чувства усталости;

• нестерпимый зуд кожных покровов;
• легкие покалывания по всему телу;
• повышенная хрупкость костей.

В том случае, когда, несмотря на первичные признаки аллергии, больной продолжает употреблять овсянку в питании, появляется вероятность возникновения хронического авитаминоза. Первыми симптомами этого заболевания становится кровоточивость десен, сухая кожа и частые заболевания острыми респираторными инфекциями.

У грудничка аллергическая реакция сопровождается развитием апатии, а иногда наоборот, повышенной раздражительностью. При осложнениях может появиться увеличение живота при общем истощении организма. Характерным является возникновение железодефицитной анемии. Кроме того, могут возникнуть обширные отеки в нижних конечностях.

Диагностика и  лечение

Высокую чувствительность к овсяной каше можно выявить с помощью специального обследования. Взрослым рекомендовано выполнить кожную пробу, после которой точный диагноз устанавливается в течение 30 минут. При сомнительном результате проводится повторная диагностика.

В отношении ребенка использование такой методики недопустимо, так как дополнительное введение аллергена провоцирует возможные осложнения заболевания. В этом случае диагностика выполняется методом исследования венозной сыворотки крови. В течение недели после проведения анализа, будут получены результаты обследования, которые подтвердят или исключат овсянку, как аллерген.

Помимо традиционного медикаментозного лечения, которое назначается в соответствии с рекомендациями аллерголога, рекомендуется специальная безглютеновая диета. Это позволит избежать аллергических проявлений. Если отторжение к овсянке наблюдается у ребенка, диету нужно максимально скорректировать, опираясь на консультацию детского специалиста.

Назначение лекарственных препаратов выполняется с учетом индивидуальных особенностей организма пациента:

• Как правило, традиционно используется ряд гистаминных препаратов, к которым относятся: кетотифен, диазолин, супрастин, тавегил, кларитин;
• При появлении кожной симптоматики, проявляющейся сыпью, зудом и покраснением кожных покровов назначаются средства местного значения в виде мазей, кремов, гелей: лоринден, зодак, локаид, псило-бальзам;
• Для восстановления микрофлоры кишечника назначаются: линекс, аципрол, хилак форте, бифидумбактерин;
• Необходимо отметить, что все препараты должны назначаться только врачом, после предварительного обследования. Соблюдение этого условия особенно важно в отношении ребенка.

Профилактические мероприятия направлены на максимальное ограничение контакта с аллергеном. При соблюдении диеты из питания должны быть исключены такие продукты, как растительные белки, пшеничная мука (выпечка, белый хлеб), злаковые крупы (овес, рожь, ячмень).

Кроме того, следует внимательно изучать состав продуктов, избегая различных красителей, ароматизаторов и вкусовых добавок.

Источник: https://AllergiyaNet.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-ovsyanku.html

Аллергия на овсянку у ребенка и взрослого: причины, симптомы

Аллергия на овсянку считается относительно распространенным заболеванием. Этот продукт питания очень популярен для детского питания, но у некоторых наблюдается врожденная непереносимость, которая связана с химическим составом. Реакция у каждого проявляется по-разному.

Некоторые симптомы могут быть довольно опасными, поэтому давать детям овсянку разрешают с шестимесячного возраста и в небольших количествах.

Состав, польза и вред

В этом злаке содержится глютен. Если это вещество неправильно утилизируется кишечником, то развивается аллергическая реакция.Белок глютен, в свою очередь, содержит глиадин. Это вещество плохо влияет на слизистый слой кишечника, так как под его влиянием жиры и углеводы не усваиваются. Это способствует развитию гипертрофических изменений и нарушений обменных процессов.

Но овсянка является очень важным продуктом, так как она богата витаминами и минералами, без которых не могут нормально расти и развиваться ткани. Также такая каша обволакивает слизистую желудочно-кишечного тракта и защищает ее от повреждений. Это помогает избежать различных патологических состояний.

Наличие железа в составе делает злак полезным при нарушениях процесса кроветворения.

Причины

Аллергия на овсяную кашу у ребенка не всегда связана с непереносимостью глютена. Спровоцировать проблему могут разные причины. Например, если малыша перекармливают. Также вероятность проблемы повышается:

• при наследственной предрасположенности;
• если в период грудного вскармливания или беременности женщина неправильно питалась;
• при раннем переходе на искусственное кормление;
• в связи со слабым всасыванием в тонком кишечнике;
• при нарушениях работы иммунной системы.

Поэтому при таких проблемах нужно особенно осторожно составлять рацион.

Особенности аллергии у грудничков

Если признаки болезни появились у ребенка, то нужно сообщить об этом педиатру. Он оценить симптомы, поставит диагноз и подберет лечение. Не только медикаменты используют для терапии болезни. Больному назначают диету.

Но из рациона нужно исключить не только овсянку, а и другие злаки, в составе которых есть глютен. Также нужно отказаться от крахмала, мучных продуктов, солода, круп.

Употреблять злаковые культуры ребенку можно не ранее, чем в возрасте 6 месяцев.

Признаки

Аллергия на овсянку у взрослых и детей имеет типичные проявления:

1. Нарушается стул. Может появиться запор или диарея.
2. Вздувается живот, усиливается отделение газов.
3. В области живота ощущаются тупые боли.
4. Снижается вес.
5. Ухудшается аппетит.
6. Болит голова, появляются отеки.
7. Повышается утомляемость и бледнеет кожа.
8. Появляются высыпания, которые сильно зудят.

Если появились такие симптомы, нужно срочно обращаться к врачу. Состояние может ухудшиться через некоторое время после приема овсянки в пищу или сразу. Поэтому, если человек аллергик, у него должны быть при себе антигистаминные препараты.

Методы диагностики

Определяют наличие непереносимости именно этого продукта после оценки симптомов, тщательного изучения изменений в рационе за последние дни перед обострением болезни, выявления продуктов, которые были добавлены или увеличены в дозировке.

Подтвердить проблему могут с помощью кожной пробы. В ходе этой процедуры на царапину на коже наносят предполагаемый аллерген и наблюдают за тем, как отреагирует на это организм. Если никаких изменений нет, значит, гиперчувствительность проявляется под влиянием другого вещества. Но исследование разрешено только взрослым.

Детям, в связи с незрелостью организма, такая процедура противопоказана, так как последствия ее могут быть непредсказуемыми.

Если подозревается аллергия на овсянку у маленького грудничка, то исследуют сыворотку крови. Получить результаты можно через неделю после взятия анализа. В течение этого срока нужно отказаться от продуктов с глютеном и другой пищи, которая может провоцировать гиперчувствительность.

На основании результатов обследования подтверждают диагноз и подбирают подходящую терапию.

Варианты лечения

Как только появилась аллергия, нужно отказаться от всех продуктов с глютеном в составе. Персональную диету должен подбирать диетолог с лечащим врачом.

Самостоятельно без ведома специалиста заниматься лечением запрещено.

Помимо изменений в питании, больному назначают антигистаминные препараты. Чтобы привести в норму микрофлору кишечника, пользуются Линексом и Энтерожерминой. Но подбирать их должен врач.

Некоторые пытаются добиться улучшения самочувствия народными средствами.

Важно помнить, что применение гомеопатических препаратов неправильно и в больших дозах может иметь серьезные последствия.

Часто аллергия на овсянку у ребенка возникает, если его рацион несбалансированный.

Употребление в пищу данного продукта разрешено не более раза в три дня.

Это правило должны соблюдать те, кто уже сталкивался с признаками чувствительности к определенным пищевым продуктам.

Очень часто аллергическая реакция провоцируется различными нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта. Поэтому нужно провести полное обследование, чтобы выявить подобные нарушения. Если они обнаружены, то подбирают методы для устранения основной причины аллергии.

Меры профилактики

Может быть аллергия на овсянку у ребенка или нет, интересует всех родителей. Чтобы избежать появления подобных проблем, нужно придерживаться рекомендаций врача по поводу введения новых продуктов.

Кормить малыша овсянкой и другими злаковыми культурами нужно с небольших порций.

Через некоторое время делают перерыв, исключают из рациона продукты, содержащие глютен, и наблюдают за состоянием здоровья ребенка.

Чтобы организм нормально рос и развивался, ребенок должен есть каши. Но, если возникает сенсибилизация к глютену, многих из них нужно избегать. Поэтому в рационе должно быть больше риса и гречки. Они обеспечат потребности организма в полезных компонентах, но глютена в них нет, поэтому неприятных аллергических реакций можно не бояться.

Источник: https://allergiku.info/allergeny/pishhevye/allergiya-na-ovsyanku/

Аллергия на овсянку — причины возникновения и методы лечения

Овсянка — любимое утреннее блюдо многих людей. Но некоторым не посчастливилось иметь такую возможность употреблять его по утрам. Аллергия —  причина неприятности. Об этом проявлении аллергии пойдет речь в материале статьи.

Почему возникает аллергия на овсянку

Эта каша может вызвать аллергическую реакцию потому, что в злаке содержится глютен. Также причиной заболевания может стать однообразность питания: если каждый день есть только овсянку (например, при похудении люди употребляют лишь низкокалорийное питание, к нем у относят и данную кашу).

Причины появления недуга:

• Каждодневное употребление продукта. При таком раскладе организм остро реагирует на наскучивший продукт. Еще это способствует вымыванию с организма витамина Д и кальцию, что снижает иммунитет.
• Пониженный иммунитет. Тогда иммунная система запросто может начать действовать против человека.
• Если ребенку очень рано начали давать овсянку, у грудничка может развиться аллергия на кашу.
• Чрезмерная восприимчивость желудка. В белке, который содержится в овсянке, содержится вещество глиадин. Оно выступает раздражителем для тонкого кишечника и провоцирует интоксикацию организма.
• Наследственность. Если родители или близкие родственники – аллергетики, у ребенка тоже будет проявляться это заболевание.
• Непереносимость продукта. Бывает и такое, что организм просто не воспринимает определенный продукт. Поэтому он отвергает овсянку.

Источник: https://withoutallergy.com/allergiya-na-ovsyanku-2/

Признаки и лечение аллергии на овсянку

Овёс богат необходимыми человеку витаминами Е и группы В, фолиевой кислотой и большим количеством минералов: кальций, кремний, железо, фосфор, магний, йод, фтор и многими другими.

Овсянка считается одной из самых полезных каш, она нормализует процессы пищеварения, способствует похудению, повышает иммунитет.

Цельнозерновые каши насыщенны клетчаткой, необходимой для нормального функционирования кишечника, очищения от шлаков и токсинов.

При всей своей полезности овёс может нанести вред. Два вещества в составе злака могут негативно влиять на организм: фитиновая кислота и глютен.

Последние научные изыскания показывают, что фитиновая кислота, которая содержится в злаках, орехах и других продуктах растительного происхождения негативно влияет на организм.

Она подавляет выработку некоторых ферментов, необходимых для нормального пищеварения и выводит из организма минералы: кальций и фосфор.

Недостаток минеральных веществ особенно опасен в детском возрасте, так как приводит к нарушениям в росте и развитии.

Рекордсменами по содержанию глютена являются пшеница, рожь, ячмень, овёс. Кроме того, его активно добавляют в производство полуфабрикатов, колбасы, йогурты, соусы. Он обеспечивает необходимую клейкость, которая нужна тесту. Для большинства людей это вещество не несёт вреда, его широкое применение в пищевой промышленности оправдано натуральным происхождением.

Не только глютен, входящий в состав крупы, может вызвать реакцию организма. Необходимо с осторожностью относится к готовым кашам и смесям. Пищевые добавки, ароматизаторы, красители и консерванты часто становятся причиной аллергии.

Другой причиной реакции на овсяную кашу может стать молоко. Лактоза, которая входит в его состав является одним из истинных аллергенов.

Непереносимость лактозы часто встречается у грудничков, по причине недостаточного развития пищеварительной системы, отсутствием необходимых ферментов.

С возрастом пищеварение может нормализоваться, однако существуют случаи и врожденного генетического заболевания.

Проявления аллергии

Ответная реакция организма на употребление овсянки может быть разнообразной. Виды непереносимости:

1. Наследственное генетическое заболевание – целиакия. Считается наиболее тяжелой формой, не проходит со временем, объясняется отсутствием необходимых пищеварительных ферментов. При отсутствии лечения имеет тяжелые последствия, начиная с поражения ЖКТ и заканчивая поражением печени, костной ткани, нервной системы.
2. Истинная аллергия предполагает выработку гистаминов при употреблении глютена и вызывает типичные реакции.
3. Повышенная чувствительность клеток. Белок вызывает местные воспалительные реакции.

Если первый вариант непереносимости встречается довольно редко, менее чем у одного процента населения нашей планеты, то остальные случаи встречаются достаточно часто.

Признаки непереносимости белка

Проявления непереносимости глютена можно разделить на несколько разновидностей:

Поражения ЖКТ характеризуется:

• нарушением стула. Могут быть как запоры, так и диарея;
• вздутие, колики, повышенное газообразование;
• жирный стул, в его составе остаётся много неусвоенных веществ.

Неправильная работа системы пищеварения приводит к плохой усвояемости необходимых питательных веществ в результате возникают проблемы общего характера:

• анемия;
• повышенная утомляемость;
• головные боли;
• болевые ощущения в суставах и костях;
• отёки нижних конечностей;
• рахит;
• снижение массы тела;
• нарушение внимания, процессов мышления;
• пониженный иммунитет;
• задержка в развитии.

При выработке гистамина наблюдаются следующие проявления:

• покраснение, зуд, крапивница, местные воспаления и высыпания на коже;
• отёк Квинке;
• анафилактический шок.

Последние симптомы проявляются сразу после употребления аллергена, могут потребовать экстренной медицинской помощи. Другие проявления накапливаются со временем, постепенно усиливаясь. Опасность состоит в том, что сложно выявить истинные причины.

Если проявления истинной аллергии несут угрозу жизни, то поражение ЖКТ способно вызвать серьезные нарушения в развитии и росте особенно у детей. Это объясняется нехваткой жизненно важных витаминов и минеральных веществ. Она возникает в результате дисфункции кишечника. Нехватка полезных веществ усугубляется действием фитиновой кислоты.

Расстройства ЖКТ объясняются негативным влиянием глютена на ткани кишечника, возникающим при непереносимости белка. Он вызывает воспаление ткани и гибель кишечных ворсинок. Кишечник не выполняет своих функций: прекращается усвоение питательных веществ, нарушается перистальтика.

Единственный метод диагностики, доступный обычному человеку – отказ от подозрительного продукта.

Если после исключения из рациона овсянки, процессы пищеварения нормализовались, то высока вероятность наличия непереносимости глютена.

Особенности введения овсянки в детский рацион

Зачастую аллергия на овсянку у ребёнка – временное явление, с возрастом она проходит. Основными причинами кроме врожденного генетического заболевания являются:

1. Раннее введение каши в прикорм. Не стоит давать овсянку малышу младше 6 месяцев.
2. Короткий срок грудного вскармливания. Раннее отлучение от груди.
3. Однообразное питание, переедание. Употреблять овсянку следует не больше трёх раз в неделю.
4. Пониженный иммунитет.
5. Нехватка ферментов, повышенная восприимчивость кишечника.

Беременной и кормящей матери, при отсутствии врожденной непереносимости, можно употреблять овсянку и другие продукты, содержащие глютен. Он не проникает через плацентарный барьер и в грудное молоко. Малыш на грудном вскармливании, мама которого употребляет овсяную кашу, получит от этого только пользу в виде необходимых витаминов и минералов.

При введении любого нового продукта в прикорм малыша следует соблюдать все правила.

Сначала даётся минимальное количество – одной чайной ложки будет достаточно, затем в течение двух трёх дней следует внимательно следить за состоянием малыша: не должно быть отёков и высыпаний.

Изменения в стуле, неожиданно возникшие колики, повышенное газообразование должны привлечь внимание родителей. В этом случае лучше отложить введение продукта. При возникновении типичных аллергических реакций, он должен попасть в разряд запрещенных.

Родителям следует вести дневник питания, где отмечать введение новых продуктов и возникающие реакции. Аллергия на овсяную кашу может проявиться не сразу, поэтому необходим постоянный контроль за состоянием малыша.

Диагностика

Наиболее доступный способ выявления аллергена – отказаться от его употребления. Исчезновение симптомов после отказа от овсянки говорит о наличии непереносимости глютена.

Источник: https://yazdorov.win/allergiya/priznaki-i-lechenie-allergii-na-ovsyanku.html

Признаки и лечение аллергии на овсянку. Аллергия на овсяную кашу у грудничка

Непереносимость овса и блюд, в состав которых он входит, объясняется наличием в нём особого белка – глютена. Необходимо сразу же сказать о том, что глютен содержится и в других зерновых культурах (рис, ячмень, пшеница и др.). Поэтому аллергия на овсянку обычно не ограничивается реакцией только на продукты, включающие овёс. Пациенты восприимчивы к остальным крупам, названным ранее.

Наиболее известной патологией, связанной с чувствительностью к глютену, является целиакия, или глютеновая энтеропатия.

Проблеме целиакии посвящены многочисленные исследования и публикации, тогда как другой вариант заболевания, обусловленный употреблением глютенсодержащих продуктов – аллергия на глютен без целиакии – изучен недостаточно.

Обращать внимание на аллергические реакции, спровоцированные глютеном у пациентов, не страдающих целиакией, стали не так давно. Сегодня аллергия на глютен отнесена в категорию пищевых и описана как отдельная форма аллергопатологии.

Симптомы, признаки и проявления аллергии

Продолжительное отсутствие интереса научного сообщества к аллергии на глютен без целиакии объясняется в первую очередь схожестью симптомов целиакии и чувствительности к глютенсодержащим продуктам.

При этом не вполне корректным является определение «чувствительность» или «непереносимость», поскольку в обоих случаях клинические проявления провоцируются поступлением в организм глютена.

Говорить о точном диагнозе можно лишь после обоснованного исключения целиакии и других заболеваний, которые могли бы обусловить клинические проявления.

Симптомы аллергии на блюда, содержащие овёс, можно разделить как:

Среди кишечных проявлений встречаются:

1. Тошнота.
2. Изжога.
3. Рвота.
4. Диарея.
5. Запор.
6. Боль в животе.
7. Вздутие живота.

Значимыми в перечне проявлений, не связанных с пищеварительной системой, являются боль в мышцах, суставах и костях, судороги. У некоторых больных регистрируется глоссит (воспалительное поражение языка).

При длительном игнорировании патологических признаков и отсутствии лечения снижается масса тела, развивается анемия.

Аллергия на овсянку у ребенка и взрослого характеризуется различными проявлениями – от кожного зуда до анафилактического шока. «Скрытые» симптомы заболевания, описанные выше, наблюдаются не всегда.

Могут возникать проявления со стороны респираторной системы – ринит (насморк), одышка, кашель, ощущение нехватки воздуха. Нельзя отрицать также вероятность развития системной реакции (анафилаксии).

Что является причиной пищевой аллергии

Осторожно – аллергия! Безобидна ли овсянка?

По мнению многих авторитетных медицинских работников, овсянка является одним из самых аллергенных и проблемных пищевых продуктов в детской диете. Аллергия на овсянку у ребенка – довольно распространенное явление. О том, насколько опасно это состояние, спрашивают специалистов-аллергологов многочисленные посетители детских и медицинских интернет-форумов.

Вот наиболее частые вопросы:

1. Как с точностью определить, что у ребенка аллергическая реакция именно на овсянку?
2. Как протекает заболевание? Насколько оно опасно?
3. Поддается ли болезнь терапии?

Ответ специалистов: Овсянка с большой вероятностью может вызвать пищевой аллергоз у детей, так же бывает аллергия на овсянку у взрослых

Симптоматика этой болезни изучена и описана. Как и всякое заболевание, аллергия может протекать в острой и хронической формах, иметь реакцию немедленного или отсроченного типа.

Причины аллергии на пищевые продукты

Заболевание имеет смешанное, аутоиммунное, аллергическое, наследственное происхождение. Причиной аллергии может быть несбалансированное, однообразное питание. Этот продукт при ежедневном и неумеренном количестве из-за содержания фитиновой кислоты способствует развитию дефицита витамина D и кальция в организме.

Людям, чувствительным к приему злаков, овсянка однозначно вредна из-за возможности возникновения такого заболевания, как целиакия (глютеновая энтеропатия), в результате которой происходит нарушение пищеварения. Ворсинки тонкого кишечника повреждаются некоторыми пищевыми продуктами, в состав которых входят определенные белки – глютен (клейковина) и близкие к нему белки злаков, одним из которых является овес.

Белок глютен содержит глиадин, который отравляюще воздействует на тонкую кишку. Ее слизистая оболочка становится атрофичной, блокируется способность всасывания, что в свою очередь может вызвать гипотрофию и рахитоподобный синдром.

Происходит нарушение энергетического обмена веществ из-за недостаточного всасывания липидов и углеводов. А это уже причина возникновения пищевой аллергии. Аллергия на овсяную кашу, в некоторых случаях, может привести к летальному исходу.

Кроме того нужно знать, что каша из этого злака противопоказана при почечной и сердечной недостаточности.

Аллергия на овсянку у грудничка может быть вызвана такими факторами, как:

1. Наследственность и несбалансированное питание матери;
2. Недостаточный период естественного вскармливания;
3. Первое попадание потенциальных аллергенов в организм в самом раннем возрасте ребенка;
4. Повышенная проницаемость слизистой оболочки ЖКТ ребенка;
5. Частое проникновение аллергена в организм;
6. Пониженный местный иммунитет кишечника.

Причинами аллергии у маленьких детей, особенно в первые годы жизни, также может стать и элементарное переедание. Постоянное перекармливание маленького ребенка может вызвать аллергическую реакцию даже на те продукты, которые до этого прекрасно им усваивались.

Какова симптоматика такой аллергии у детей?

1. хронических запорах или поносах, жирном стуле;
2. болях в животе, повышенном газоотделении;
3. анемии;
4. болезненных ощущениях в костях;
5. снижении веса;
6. быстрой утомляемости;
7. головной боли;
8. отеках;
9. повышенной раздражительности;
10. вздутием живота;
11. низкой способности сконцентрировать внимание.

Симптомы могут проявляться как реакция моментального, так и отложенного типов.

Как лечить данное аллергическое заболевание?

Все об аллергии на овсянку.

Для точной диагностики заболевания необходима консультация врача-аллерголога, который назначит антигистаминные препараты. Всем страдающим от аллергии на глютен, также необходимо соблюдать строгую диету. Из меню следует исключить не только овсянку, но и продукты, в состав которых входит пшеница, рожь, овес и ячмень.

Запрещенными в этот период являются продукты и приправы, включающие растительные белки, крахмал. муку. солод, крупу и ароматизаторы, изготовленные на основе солода. Диетический стол включает салаты без заправки, сырые овощи. творог, бобовые .

Существуют ли эффективные медикаментозные методы лечения аллергии на овсянку?

Благоприятной может стать терапия, которая проводится с учетом индивидуальных особенностей детского организма. Традиционными антигистаминными средствами являются «Кетотифен », «Диазолин », «Кларитин », «Димедрол » и т.д.

Но необходимо помнить о том, что ни в коем случае нельзя заниматься лечением заболевшего ребенка самостоятельно, тем более назначать ему медицинские препараты. Обязательно нужно обратиться за помощью и консультацией к врачу-аллергологу.

Специалист подберет сочетание таких препаратов, которые нанесут наименьший вред организму ребенка вследствие возможных побочных эффектов.

Именно из-за них в последнее время все большее применение находят гомеопатические препараты, в частности для лечения аллергии на овсянку.

Рецепты гомеопатических средств при аллергии:

1. Смешать сок лайма с медом. Этот способ поможет в лечении любого типа аллергических реакций.
2. Использовать сборы из ромашки. Благодаря содержанию в растении противовоспалительных активных веществ происходит значительное улучшение в течении заболевания.

3. Пить зеленый чай, который благодаря содержанию антиоксидантов, уменьшает выработку гистамина в организме под воздействием аллергенов. Улучшение в состояния больного аллергией может наступить только через одну-две недели.

Всегда следует помнить, что гомеопатическое лечение аллергии может привести к непредсказуемым побочным эффектами, если использовать их в повышенной дозировке в течение длительного времени. Поэтому проводить лечение необходимо только под контролем специалиста-медика.

Какие бы эффективные средства лечения аллергии (медикаментозные или гомеопатические) ни существовали, лучше всего вообще не подвергать организм ребенка опасному воздействию аллергенов. С этой целью строго контролировать режим питания, вести соответствующие наблюдения и записи.

Лечение от аллергии на овсянку народными средствами

Для избавления от пищевой аллергии у детей и взрослых лучше всего подойдет жидкая лекарственная форма – отвар, для приготовления которого используются измельченные мягкие части перечисленных растений:

• полторы столовых ложки травы череды,
• полторы столовых ложки корня валерианы,
• одну столовую ложку листьев фиалки,
• одну столовую ложку травы душицы,
• одну столовую ложку листьев крапивы,
• одну столовую ложку листьев ромашки,
• одну столовую ложку травы тимьяна,
• одну столовую ложку травы хвоща полевого,
• одну столовую ложку корня солодки

Смешать все травы и заварить две столовых ложки этой смеси в половине литра кипятка, прокипятить пять минут, процедить. Принимать по полстакана 4 раза в день. Остальные эффективные народные средства.

Аллергия и ее признаки

Что касается признаков аллергии, то у каждого человека они могут проявляться по-своему, поскольку организм у каждого разный. Конечно же, овсянка является весьма полезной, однако не стоит забывать и о вреде от этого продукта.

Как известно, все должно быть в меру. Так же и здесь, если часто употреблять овсянку, в организме появится недостаток кальция, что приводит к заболеваниям костной системы. Кроме того, крахмал из овсянки превращается в сахар, который способствует развитию сахарного диабета.

Самая страшная реакция на овсянку может быть у грудничков, которые не в состоянии сказать о том, что их беспокоит.

Бывает у людей непереносимость клейковины, которая как раз и содержится в таких злаках, как рожь, овес, пшено, ячмень и других. Заболевание это становится заметным только на поздних стадиях.

Источник: https://alkomir.net/priznaki-i-lechenie-allergii-na-ovsyanku-allergiya-na-ovsyanuyu-kashu-u-grudnichka-2/