Аллергия на каши

Аллергические реакции на кашу явлются довольно редким явлением, так как компоненты данного блюда по своей сути гипоаллергенны.

Взрослые не страдают от данной аллергии почти никогда , а вот дети чаще всего подвергаются данному типу аллергии. Такая реакция в детском организме обусловлена тем, что желудочно-кишечный тракт ещё совсем неразвит, и организм не настолько окреп, чтобы переварить этот ранний прикорм, которым является каша. Поэтому иммунная система и реагирует таким интересным способом.

Итак, аллергия на употребление каши у ребенка проявилась. Что делать и чем лечить малыша? Подробности в нашей статье.

Причины возникновения заболевания аллергии на каши

Первые полгода малыш чаще всего находится либо на грудном вскармливании, либо на искусственном, потому что ему вполне достаточно именно молока, который является основным источником питания. Однако, когда малыш взрослеет, такого меню ему становится недостаточно, поэтому, начиная с 6 месяцев или с полугодовалого возраста вводят прикорм.

Как правило, это фруктовые или овощные пюре, а также кашу, которую малыш с удовольствием начинает пробовать, как первые продукты своей младенческой жизни.

Грустно, когда такой переход от материнского молока или смеси сопровождается аллергией, но это довольно частое явление у грудных детей. Причиной может стать либо конкретный продукт, например, крупа, из которой изготавливается каша, либо то, что многие детские каши основаны на коровьем молоке, которое даже в сухом виде может вызывать у грудного ребенка аллергию.

Поэтому вашей первоочередной задачей будет внимательно осмотреть купленную коробку каши и узнать есть ли в составе молоко, а также любые другие продукты, которые в принципе могут вызвать аллергию у вашего малыша. Ведь нередки случаи, когда аллергия проходит после смены молочной кашей на безмолочную.

Также может возникать реакция на глютен, который входит в состав многих каш.  Глютеном называется определенное вещество, клейковина, которая оказывает особое воздействие на микрофлору желудочно-кишечного тракта, вследствие чего может возникать метеоризм в кишечнике, боль, а также зуд, першение в горле, то есть все симптомы аллергии.

Именно поэтому нужно начинать прикорм с введения безглютеновых каш, таких, как кукурузная, гречневая и рисовая.

Аллергическая реакция на молоко возникает под воздействием двух факторов: собственно аллергия или временная непереносимость молочного белка. При первом варианте врачи обычно ведут речь о проблемах и пробелах иммунной системы малыша, которая еще недостаточно окрепла в детском возрасте.

  Аллергия на пищевую соду: виды реакции и способы лечения

Иммунитет ребенка принимает поступающей в его организм молочный белок, как чужеродный, и пытается бороться с данным опасным веществом. Именно поэтому возникает реакция, то есть симптоматика аллергии, выраженная в кашле, насморке покраснении и так далее.

•  Если мы говорим про второй случай, когда существует непереносимость молочного белка, то здесь нужно обратить внимание именно на возраст, так как у многих малышей вернее почти у поголовного большинства, желудочно-кишечный тракт является недостаточно развитым, поэтому существует проблемы с перевариванием молока, как достаточно тяжелого продукта.
• Помните, молоко это не питье, а еда, именно потому малыш до полугодовалого возраста жизни питается только молоком.
• 

Также из-за опасности развития аллергической реакции большое количество педиатров рекомендуют начинать прикорм кашами позднее, и вводить в рацион малыша сначала только овощные и фруктовые пюре. Помните, никаких соков, для малыша до трех лет не нужно, потому что он и так получает весь объем питательных веществ, а также витаминов и минералов из пищи.

Вкусовые добавки

В состав детских каш часто добавляют сухофрукты и цукаты, которые тоже могут стать причиной появления аллергии у малыша. Поэтому, если ваш ребёнок имеет склонность к аллергии на каши, то желательно начать прикорм ими без добавления любых вкусовых усилителей.

Бытует мнение, что ребенок не будет есть кашу без яблочка,  без того же изюма или клубники и малины. Это абсолютная неправда! Ребёнок в своём возрасте впервые открывает для себя вкус каши, и она для него такая, какая она есть. Малышу не нужно для того, чтобы ее съесть усиливать вкусовые качества.

Перед вами абсолютно чистые вкусовые пристрастия, которые не испорчены никакими добавками, как у взрослых, поэтому помогите ребенку распробовать все эти вещи в отдельном порядке.

  Аллергия на кофе

Сахар, содержащийся во многих кашах также может стать причиной аллергии у грудничка. Поэтому берите каши с пометкой «без сахара», чтобы не вызвать в маленьком организме процессы брожения и гниения, а как следствие непереваривание этого сложного углевода. Помните, нужное количество сахара малыш получает из молочной смеси либо из маминого грудного молока.

Симптоматика заболевания

1. Признаки аллергии у детей могут иметь различные степени проявления, иногда эта нетипичная реакция на внешние раздражители может ограничиваться легким покраснением кожи и мелкой сыпью, а иногда может принимать более серьезные формы вплоть до отека Квинке, когда будет затруднена проходимость дыхательных путей и существует возможность асфиксии, то есть удушья.

2.  К числу симптомов, которые показывают, что на данную кашу есть аллергия, относятся:
3. 

• Сыпь;
• Мокнущие эрозии на основе сыпи;
• Зуд, жжение;
• Покраснение;
• Отек кожи (Отек Квинке – крайне редко);
• Боль в животе;
• Запор;
• Рвота;
• Слабость;
• Вялость;
• Головокружение;
• Сонливость;
• Кашель;
• Чихание.

Виды каш

Крайне редко аллергия возникает на гречневую, кукурузную и на рисовую кашу. В их состав входят специальные иммуноглобулины, которые повышают иммунитет малыша, поэтому использовать данные каши, которые являются ещё и безглютеновыми,  рекомендуется в качестве первого прикорма.

 Может ли быть все же аллергическая реакция? Если вы заметили зуд, слезотечение, затруднённое дыхание, а также боль в носовых пазухах у ребенка, то данный прикорм следует сразу же прекратить, так как крайне редко, но аллергия на данные каши тоже может возникать.

Чаще всего это аллергия имеет наследственный характер, так как эти каши переносит с хорошим успехом большинство детей. Аллергия на овсяную кашу также возникает крайне редко, поэтому ее тоже можно добавить к этой линии.

Следующий рядом идут пшеничная, манная, пшённая каша. Их не рекомендуется давать детям до достижения ими трехлетнего возраста, потому что они содержат в себе именно тот самый глютен — растительный белок. И для того, чтобы переработать его нужны специальные ферменты, которые в неокрепшем желудочно-кишечном тракте малыша еще не выработались.

  Аллергия на шоколад: чем она вызвана, симптомы и лечение

Сразу возникает вопрос, почему же раньше бабушки с большим рвением давали малышам именно манную кашу, для того чтобы они лучше набирали в весе и росли?

Такой подход в корне неверен, так как только у 70% детей не будет аллергии на глютен, поэтому люди выросшие в советское время, страдают аллергией намного чаще, чем современные дети, так как на сегодняшний день информация о тех продуктов, которые могут входить в состав каш и вызывать аллергены, намного больше.

Отказ от каши совсем при аллергии или есть варианты?

Если мы говорим про взрослого человека, то ему необходимо исключить аллерген, чтобы дальше не развивалась болезнь.

Тем более, что в его рационе огромное количество продуктов, заменяющих ему полезные свойства каши.

Вашей задачей будет подобрать именно ту кашу, на которую у ребенка не будет аллергии. Попробуйте самые неожиданные варианты, возможны это будет чечевичная или нутовая, а может ячневая каша. Самым главным будет привить ребенку любовь именно к данному виду пищи, чтобы впоследствии он мог без истерик и капризов употреблять кашу для своего роста и развития.

Методы лечения и профилактика

Лечебная терапия должна начинаться именно с похода к врачу, который проведет кожную пробу: аппликационную,  скарификационную или при помощи прик-теста на выявление аллергена. Эти исследования помогут точно определить на какую именно кашу ребёнок реагирует так неадекватно.

• После того, как будет выявлен тот аллерген, которая вызывает заболевание врач назначит соответствующую случаю терапию, обычно это лекарственные препараты, которые содержат в себе энтеросорбенты, чтобы вывести аллерген из организма, а также противоаллергические мази, которые облегчат жизнь малыша на время обострения аллергии.
•  Также нужно соблюдать противоаллергичную диету маме грудничка: не есть ничего, острого, копченого, соленого,  не пить молоко, не употреблять сильные аллергены – мед, шоколад, кондитерские изделия,  морепродукты, все овощи и фрукты красного цвета.

Видео советы об аллергии на каши у ребенка  от медиков:

Источник: https://withoutallergy.com/allergiya-na-kashi-u-rebenka/

Аллергия на каши

А на Беби Ситтер снова вернуться не пробовали? Хотя, конечно, нет гарантии, что малышка будет их снова есть. И чем вы разводили каши-раньше и сейчас? Я вот не встречала Милен Парнас. Может, там какие-то добавки, на которые дочка съаллергировала: фрукты, подсластители….. И аллергия именно на них, а не на сами крупы?

Немного пофлудю. У меня сынуля аллергик. И прикорм я ему вводила (и ввожу) чрезвычайно осторожно. Каши мы начали есть с 6,5 мес.-безглютеновые и безмолочные-рисовую и кукурузную Беби Ситтер и гречневую Хипп. До 11 мес. разводила их своим молоком, потом перешли на НАН кисломолочный. А с годика,у нас получился педагогический прикорм . Я по утрам сама ем кашу на половинном молоке(гречка, рис, кукуруза, овсянка). А сынок-то рядом крутится и просит мамину еду -она же вкуснее . И вот в первый день дала на кончике чайной ложки каши, на второй- на большом кончике , потом половину чайной ложечки……… И слава Богу все у него прошло нормально, ТТТ, ТТТ. Так мы с безглютеновых каш сразу перешли на обыкновенные. И сейчас он их лопает за обе щечки

Так, может, и вам просто попробовать обыкновенные каши, а не из коробочки. Может, на натуральные крупы не будет аллергии?

malenkiy.ru

Причины возникновения и развития аллергических реакций на каши

Введение прикорма всегда сопровождается риском развития аллергии. Но этот этап в питании ребёнка должен обязательно произойти для того, чтобы малыш нормально развивался.

Поэтому оптимальным вариантом будет начинать прикармливать своего грудничка с помощью низкоаллергенных каш. Начальная доза прикорма должна при этом составлять одну или две чайных ложек.

Это позволит пронаблюдать за состоянием ребёнка и его реакцией на данный вид продукта.

Родителям обязательно нужно обзавестись пищевым дневником грудничка. В него необходимо записывать все крупы и их производителей, которые уже успел опробовать малыш. Это значительно облегчит поиски возбудителей аллергических реакций.

Существует несколько основных возбудителей аллергии у детей до года жизни:

1. Белок молока (коровьего, козьего), который содержат многие молочные каши.
2. Особый тип белка – глютен, который содержится во многих злаках (пшеница, свёс, ячмень и рожь).
3. Всевозможные фруктовые компоненты, которые являются добавками во многих кашах известных производителей детского питания.
4. Сахар, который тоже часто добавляется в кукурузную, рисовую и манную каши прямо на заводе изготовителе детского питания.

Аллергия у грудничка вполне может возникнуть по причине несоблюдения основных правил введения прикорма для ребёнка. Не стоит давать малышу сразу большую порцию продукта, который он до этого никогда не пробовал. Такое действие приведёт к плохому самочувствию ребёнка и вероятному возникновению аллергии.

Симптоматика аллергии на различные виды каш

Аллергические проявления на каши являются одним из видов пищевой аллергии, которые проявляются определёнными нарушениями в правильной работе пищеварительного отдела.

Обычно аллергия на крупы сопровождается проявлениями на кожных покровах в виде покраснения, сыпи, шелушения и высыпаний. Кожные проявления раздражают малыша, он становится беспокойным и капризным. Заметно ухудшается его сон.

Гораздо реже у грудничка наблюдаются респираторные проявления в виде насморка, чихания, кашля или осложнённого дыхания.

Пищеварительные нарушения заключаются в виде:

1. частых срыгиваний грудничка;
2. постоянного беспокойства от коликов в животе;
3. запора или жидкого стула;
4. постоянной рвоте.

Причины аллергии на кукурузную крупу

Одной из самой безопасной ведущие педиатры считают кукурузную кашу. Это связано с тем фактом, что в её состав не входит глютен и она прекрасно усваивается организмом. Данная крупа считается одной из самых низкокалорийных. Она крайне полезна для правильного пищеварения, так как содержит большое количество клетчатки, способной стимулировать кишечник ребёнка. Поэтому кукурузную кашу настоятельно рекомендуют для первого прикорма ребёнка. За ней уже можно включать в меню рисовую и манную крупы. Но и безобидная кукурузная каша может вызвать аллергическую реакцию у грудничка. и возникновении неприятных симптомом следует тщательно проанализировать состав каши на наличие различных добавок (молоко, фрукты и сахар). Истинной аллергией на кукурузную кашу можно назвать только при возникновении аллергической реакции на обычную крупу, которая была приготовлена самостоятельно, без добавлений различных иных продуктов и скормлена малышу в небольшом количестве. Стопроцентный результат можно получить только с помощью специальных лабораторных тестов.

Согласно многочисленным результатам исследований риск непереносимости кукурузной каши у ребёнка может значительно возрасти, если его мать при беременности употребляла пищевые продукты, которые содержат множество консервантов, ароматизаторов и прочих химических веществ. Также риск увеличивается, если беременная женщина систематически лечилась с помощью антибиотиков или у неё отсутствует ряд профилактических прививок. Влияет на вероятность заболевания малыша и неблагоприятные экологические условия.

Аллергия на другие виды каш

Проявления аллергии на кукурузную кашу не одиноки. На остальные виды злаков у грудничка тоже может возникнуть аллергические реакции.

Гречневую кашу наряду с кукурузной считают одной из самых низкоаллергенной, но у многих детей проявляется несовместимость с животным белком, который в достаточно большом количестве содержится в гречке.

Овсяную кашу рекомендуют для прикорма, так как она обладает рядом полезных свойств. Она содержит огромное количество микроэлементов и витаминов, которые так необходимы ребёнку для полноценного развития.

Однако при нарушении правильного пищеварения грудничка или его однообразном питании может возникнуть аллергия на овсяную кашу. К тому же подобная аллергия способна передаваться по наследству.

Педиатры рекомендуют вводить овсяную кашу в прикорм, начиная с возраста 8 месяцев.

Аллергия на молочные каши

Аллергия на безмолочные гипоаллергенные каши для детей

Несмотря на такое громкое название, данные каши вполне могут стать причиной возникновения аллергии у грудничков. В составе некоторых подобных каш можно обнаружить следы коровьего молока. Но при непереносимости ребёнком этого белка, даже такое минимальное количество молока вполне может спровоцировать аллергическую реакцию.

Лечения подобного вида пищевой аллергии

При точной уверенности в том, что ваш малыш страдает аллергией на определённый вид продуктов, следует полностью исключить его из детского рациона.

Можно попробовать ввод этой же крупы спустя две недели после неудачного опыта. В случае повтора реакции следует прекратить её приём вовсе.

В таком случае необходимо помнить о том, что кукурузная каша входит в состав многих продуктов детского питания (различные завтраки, выпечка).

Медикаментозное лечение проходит только по назначению детского врача. Возможно лечение с помощью следующих средств:

• Приём антигистаминных препаратов. Скорее всего педиатр порекомендует принимать Зодак, Кларитин или Фенистил. Также врач подскажет правильный курс приёма препаратов и их точную дозировку.
• Использование энтеросорбентов (Полисорб, активированный уголь). Данная группа лекарственных препаратов способствует быстрому выводу всех шлаков и вредных веществ из организма, что в значительной степени снижает аллергические проявления.
• Применение гормональных мазей. В особо тяжёлых случаях детский врач назначает гормональные мази, такие как Гистан, Бепантен или Скин-кап.

Также для лечения аллергии у грудничков используют отвары череды и ромашки для купания в ванне. Они помогают кожным покровам быстрее восстановится. Подведём небольшие итоги. Введение прикорма необходимо проводить крайне аккуратно, применяя сперва небольшие порции.

Не забывайте записывать любые реакции малыша на новые продукты в пищевой дневник. При возникновении симптомов аллергических реакций обязательно посетите своего детского врача для обследования ребёнка.

И помните, что установить точный аллерген можно лишь с помощью проведения специальных тестов в медицинских лабораториях.

Источник: https://allergiya5.ru/na-edu/allergiya-na-kashi-4.html

Аллергическая реакция на овсянку

Геркулесовую крупу по праву считают самым диетическим и полезным продуктом. Однако многие даже не догадываются, что бывает аллергия на овсянку.

Всем известна польза каш, особенно геркулесовой. В ней присутствует большое количество минеральных веществ, клетчатки и витаминов. Однако, как и у любых продуктов, у этого злака существуют некоторые недостатки. Негативным свойством овсянки является возможность развития аллергозов, аналогичных пищевой непереносимости.

Глютен, содержащийся в большом количестве в этом злаке, способен спровоцировать развитие серьезных заболеваний, прежде всего, желудочно-кишечного тракта. Слизистые оболочки кишечника подвергаются атаке аллергенов, препятствуя обмену веществ в организме. Особенно опасно это для больных целиакией (высокой восприимчивостью к злаковым).

Помимо этого, в крупе присутствует фитиновая кислота, способная накапливаться в организме и вызывать развитие рахита из-за недостаточного поступления витамина D и вымывание кальция из костной ткани.

Причины непереносимости

Как правило, первопричиной возникновения аллергической реакции на овсянку является генетическая предрасположенность человека. Непереносимость может иметь стремительный характер развития, поэтому необходимо контролировать состояние организма после употребления этого продукта.

Немаловажное значение имеют хронические процессы в организме, в том числе аутоиммунные нарушения и влияние перекрестных аллергенов.

Аллергия на овсянку может вызвать гипотрофию и рахит у ребенка. Дефицит веса возникает из-за глютена (клейковины), блокирующего всасывание полезных веществ (углеводов, липидов).

Кроме того, однообразное и несбалансированное питание может стать причиной развития пищевой аллергии. В редких случаях, при возникновении анафилактического шока, высокая восприимчивость к злакам способна привести к смерти пациента.

У грудничка аллергическая реакция на употребление овсянки может возникнуть при первом введении прикорма. Раннее добавление в пищу малыша круп неблагоприятно отражается на его здоровье. Для предотвращения неприятных последствий, овсяную кашу не рекомендуется вводить в прикорм ранее 6 месяцев.

Заболевание протекает по смешанному, аутоиммунному, аллергическому и генетическому пути. Кроме того, следует учитывать, что употребление этого злака в пищу запрещено при сердечной недостаточности и заболевании почек.

Симптоматика заболевания

Характерными признаками заболевания являются:

• нарушения в пищеварительной системе (диарея, запоры);
• резкая потеря массы тела;
• стеаторея (при проведении анализа каловых масс в них обнаруживается большое количество жирных кислот);
• у ребенка старшего возраста наблюдается дистрофические нарушения зубов, гипотрофия (низкий вес);
• дискомфорт и ноющие боли в кишечнике;
• метеоризм;
• присутствие хронического чувства усталости;

• нестерпимый зуд кожных покровов;
• легкие покалывания по всему телу;
• повышенная хрупкость костей.

В том случае, когда, несмотря на первичные признаки аллергии, больной продолжает употреблять овсянку в питании, появляется вероятность возникновения хронического авитаминоза. Первыми симптомами этого заболевания становится кровоточивость десен, сухая кожа и частые заболевания острыми респираторными инфекциями.

У грудничка аллергическая реакция сопровождается развитием апатии, а иногда наоборот, повышенной раздражительностью. При осложнениях может появиться увеличение живота при общем истощении организма. Характерным является возникновение железодефицитной анемии. Кроме того, могут возникнуть обширные отеки в нижних конечностях.

Диагностика и  лечение

Высокую чувствительность к овсяной каше можно выявить с помощью специального обследования. Взрослым рекомендовано выполнить кожную пробу, после которой точный диагноз устанавливается в течение 30 минут. При сомнительном результате проводится повторная диагностика.

В отношении ребенка использование такой методики недопустимо, так как дополнительное введение аллергена провоцирует возможные осложнения заболевания. В этом случае диагностика выполняется методом исследования венозной сыворотки крови. В течение недели после проведения анализа, будут получены результаты обследования, которые подтвердят или исключат овсянку, как аллерген.

Помимо традиционного медикаментозного лечения, которое назначается в соответствии с рекомендациями аллерголога, рекомендуется специальная безглютеновая диета. Это позволит избежать аллергических проявлений. Если отторжение к овсянке наблюдается у ребенка, диету нужно максимально скорректировать, опираясь на консультацию детского специалиста.

Назначение лекарственных препаратов выполняется с учетом индивидуальных особенностей организма пациента:

• Как правило, традиционно используется ряд гистаминных препаратов, к которым относятся: кетотифен, диазолин, супрастин, тавегил, кларитин;
• При появлении кожной симптоматики, проявляющейся сыпью, зудом и покраснением кожных покровов назначаются средства местного значения в виде мазей, кремов, гелей: лоринден, зодак, локаид, псило-бальзам;
• Для восстановления микрофлоры кишечника назначаются: линекс, аципрол, хилак форте, бифидумбактерин;
• Необходимо отметить, что все препараты должны назначаться только врачом, после предварительного обследования. Соблюдение этого условия особенно важно в отношении ребенка.

Профилактические мероприятия направлены на максимальное ограничение контакта с аллергеном. При соблюдении диеты из питания должны быть исключены такие продукты, как растительные белки, пшеничная мука (выпечка, белый хлеб), злаковые крупы (овес, рожь, ячмень).

Кроме того, следует внимательно изучать состав продуктов, избегая различных красителей, ароматизаторов и вкусовых добавок.

Источник: https://AllergiyaNet.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-ovsyanku.html

Горшочек, не вари! Аллергия на овсянку

Полезное для жизни правило – соблюдение меры во всем. Оно применимо к любому действию и бытовой стороне жизни, в том числе и к питанию. Мы ждем от еды, что она насытит, принесет пользу и подарит радость от приятного вкуса и аромата.

Если соблюдать меру, эффект будет положительным. Если же переусердствовать и съесть больше положенного, организм отреагирует негативно, даже если продукты были самыми полезными. По этой причине возникают некоторые заболевания, в том числе и аллергия.

Что вызывает

Аллергия – болезнь, связанная с гиперфункцией иммунитета. Можно сказать, что защитные иммунные клетки за компанию записывают нейтральные белковые молекулы в стан врагов вместе с вирусами и бактериями. Ошибка иммунитета приводит к неприятным, а иногда и опасным последствиям для здоровья.

Аллергия распространена широко, привязки к полу и возрасту не имеет. Болезнь считается неизлечимой, побороть ее полностью невозможно, но усилиями медицины можно не возбуждать недуг. «Спящая» аллергия – частая форма.

Развитие патологии провоцирует несколько факторов:

• генетическая склонность;
• физическое и психологическое перенапряжение;
• избыточное количество аллергена, полученное за раз;
• слабый иммунитет;
• гормональный взрыв (половое созревание, беременность и кормление и т.п.);
• негативная ситуация в окружающей среде.

Может ли быть на кашу

Всем известно, что овсянка – полезный и питательный продукт. Во многих семьях именно с этой каши начинается день. Овсянка с детства воспринимается, как синоним здоровья и силы, волну этого убеждения подхватило фитнес-питание. В то же время, овсяные хлопья – сильнейший аллерген, способный подкосить как ребенка, так и взрослого.

Овсяная каша может вызывать аллергию по нескольким причинам:

1. высокое содержание глютена (клейковины). Это распространенный сложно усвояемый растительный белок;
2. некачественное выращивание и хранение злака. Для обильного урожая и стремительного роста посевы удобряют без меры. Семена запасают всю химию, накопленную за период развития. Химическими реагентами могут обработать и собранную крупу, чтобы товар дольше хранился и не портился;
3. чрезмерное употребление;
4. перекрестная аллергия с прочими злаками;
5. раннее и ненормированное введение прикорма (актуально для младенцев).

Важно! Раздражающие свойства геркулеса усиливает определенная сочетаемость продуктов. Овсяная крупа часто становится ингредиентом десертов, выпечки, блюд на завтрак или для перекуса. Сахар и молочный белок делают глютен агрессивнее в разы, а именно с этими продуктами овсянку готовят чаще всего.

Симптомы

Проблема в том, что симптомы аллергии запросто можно спутать с проявлениями иных заболеваний или повседневного недомогания.

Фото проявлений

Чтобы не терять драгоценное время для определения диагноза, нужно знать, как выглядят проявления аллергии, в особенности отек Квинке (внизу справа на фото).

Также всегда нужно помнить, что было съедено в обозримом прошлом. Лучше вести дневник питания с фиксированием всех употребленных продуктов. Крайне важен этот «лайфхак» для молодых родителей.

Описание признаков болезни

Самое главное и, в то же время, самое сложное – распознать заболевание на ранних стадиях. Чем раньше начать лечение, тем лучше для пациента. Если пустить диагноз на самотек, последствия сложно предсказать.

Основные симптомы у детей и взрослых:

1. проблемы с пищеварением. Легкая форма аллергии сопровождается изжогой, диареей (реже запором), тошнотой, повышенным газообразованием. Тяжелый сценарий вызывают рези в желудке и кишечнике, обильный понос, появление следов крови в испражнениях. Младенцы при аллергии чаще срыгивают, хуже переносят колики. Диарея за короткие сроки приводит к обезвоживанию, поэтому важно, чтобы больной употреблял много жидкости в период обострения;
2. затрудненное дыхание. Когда задеты верхние дыхательные пути, это относительно не страшно, скорее неудобно: насморк, кашель, болезненное глотание, сиплый голос. «В подарок» можно получить аллергический конъюнктивит и обильное слезотечение благодаря связи слезных и носовых каналов. Аллергия нижних дыхательных путей куда опаснее: отекает глотка, трахея, бронхи, уровень кислорода в крови резко падает. Больной чувствует, будто в его горле застряло что-то, не может сделать вдох или выдох, ощущает жжение в грудной клетке. Состояние приводит к кислородному голоданию, обмороку, анафилаксии и резкому падению артериального давления. Если как можно скорее не передать больного в руки врачей, возможен летальный исход;
3. кожные раздражения разной распространенности. Хуже всего приходится участкам тонкой кожи, открытым воздействию ветра, солнца, осадков, пота. По лицу, зоне роста волос, рукам, ногам, области половых органов можно судить о наличии аллергии. Кожа покрывается красными влажными пятнами, зудящими корками, мелкими волдырями и прыщами. Покровы могут отекать. В тяжелых ситуациях стремительное опухание лица и горла (отек Квинке) приводит к приступу удушья;
4. общее недомогание, связанное с раздражительностью, утомляемостью, ухудшением аппетита, апатией. Аллергик ощущает боли в костях и мышцах.

Важно! Болевой синдром опорного аппарата вызван тем, что употребление овсянки снижает количество кальция в костях и препятствует усвоению витамина D.

Методы лечения

Если возникли подозрения, что началась аллергия, за подтверждением или опровержением диагноза нужно как можно оперативнее обратиться к врачу. Аллерголог проверит предположения через анализы крови и кожные тесты.

Если иммунная реакция на овсянку подтвердилась, доктор будет подбирать лечебный план для пациента, исходя из его возраста и крепости организма.

Внимание! Когда овсянка вызывает негативную реакцию, нужно срочно пересмотреть рацион и сесть на диету. Но недостаточно исключить собственно овсянку. В меню не должно остаться никаких глютеновых продуктов.

Лечение аллергии подразумевает комплексный подход. Нельзя давить только на внутренние или только на внешние проявления болезни. Важна согласованность. Особенно важные медикаменты:

1. антигистаминные средства – ключевые препараты против аллергии. Они останавливают развитие болезни, поскольку блокируют чрезмерный выброс гистамина в кровь. При воздействии антигистамина спадают отеки и заживают воспаления. Лекарства имеют побочные эффекты, требуют врачебного назначения;
2. в ситуациях, когда есть угроза жизни и требуется скорый результат, аллергик получает кортикостероиды. Это гормональные препараты, способствующие расслаблению мускулатуры органов дыхания, снимающие спазмы ЖКТ. Без рецепта врача не применяют;
3. средства для внешней гигиенической обработки с дополнительным заживляющим эффектом. Это капли для глаз, средства для полоскания и промывания носоглотки, крема от кожного воспаления;
4. если нет проблем с обезвоживанием, применяют адсорбенты, которые вбирают в себя частицы молекул-аллергенов и выводят их с калом;
5. со стрессом и апатией больного борются седативные средства. Если больной спокоен и бодр, выздоровление идет в раз быстрее.

Большинство медикаментов – химические продукты или средства, обладающие большим числом противопоказаний. Даже взрослому организму непросто справиться с подобной атакой, что уж говорить о маленьких детях.

Поэтому врачи не исключают применения народных растительных препаратов в сочетании с основной терапией или для профилактики.

1. Ванночки для кожи на основе трав: череды, ромашки, мяты, крапивы. Можно использовать один вид травы или целый сбор.
2. Примочки из сырого картофеля. Клубень натирают на мелкой терке, заворачивают в марлю и прикладывают к пораженным зонам.
3. Полезны чаи из ромашки и шалфея, раствор мумие для внутреннего применения.
4. С аллергическим ринитом борется солевое промывание или травяная ингаляция. Пригодны любые обеззараживающие травы.

Внимание! Альтернативная медицина доступна лишь в том случае, если больной не страдает от гиперчувствительности. Травы – потенциальный аллерген, они могут запустить вторую волну болезни.

Бывает ли профилактика

Чтобы аллергия на овсяную кашу прошла, недостаточно бездумного употребления препаратов горстями. Такая непереносимость даже самых безответственных людей учит дисциплине и ответственности по отношению к своему здоровью. Хочется или нет, а образ жизни придется корректировать.

Требования к аллергику:

1. строгий контроль рациона. Придется отказаться от глютеновой пищи. Можно в разумных пределах употреблять злаки с малым содержанием глютена (например, рис);
2. усиление сопротивляемости иммунной системы благодаря витаминам и закаливающим процедурам;
3. поддержание физической активности. Это обеспечивает общее укрепление и тренировку дыхательной системы;
4. родители детей-аллергиков должны без отклонений следовать рекомендациям педиатров по прикорму, учитывая возраст, соблюдая частоту и размер порций;
5. постоянное наличие под рукой блокираторов гистамина. Если не удалось проверить состав блюд, и в пищу попала овсянка, приступа можно избежать, сразу приняв лекарство.

Вывод

Аллергия – не только физическое, но и эмоциональное испытание для человека. Аллергику нельзя забывать о пищевых ограничениях ни на минуту. Логика и жесткая дисциплина должны перевешивать капризную жажду лакомства. Возможность дышать полной грудью и спокойно функционировать в обществе, развиваться психологически и телесно – высшая награда.

Источник: https://allergolog.online/pishhevaya-allergiya/zlaki-i-krupy/ovsyanka.html

Аллергия на крупу: причины, симптомы, лечение

1762

Аллергия на крупы является, в первую очередь, аллергией на глютен, который представляет собой пищевой белок, содержащийся в некоторых злаковых культурах. В настоящее время аллергологи считают, что такая аллергия – довольно распространенное заболевание, только проявления ее могут быть слабыми, смазанными и приниматься за другие недуги. Аллергия на крупы средней и сильной тяжести, по статистике, существует у 1% всего населения Земли.

В больших количествах глютен содержится в пшенице, а также ржи.

Это значит, что у человека могут возникнуть реакции не только на пшеничные крупы (в том числе, манку, отруби, кускус и булгур), но и на любые мучные изделия, а также на различные мясные и рыбные полуфабрикаты (за счет добавления в фарш муки), многие спиртные напитки (в них часто содержатся производные пшеницы). Кроме того, этот белок присутствует в ячмене и овсе.

Первым делом страдает желудочно-кишечный тракт: могут возникнуть метеоризм, запоры, диарея, боли в животе, тошнота, рвота. Далее могут среагировать кожные покровы. На них появляется шелушение, сыпь, крапивница, сухость, сильный зуд. Также человек может чувствовать сильную усталость, повышенную утомляемость, вялость, головные боли, онемение и покалывание в руках и ногах, першение в горле и его пересыхание. При длительной и запущенной аллергии на эти продукты может быть хроническая диарея, сильное снижение веса, постоянные боли в животе и его вздутие.
У грудного ребенка аллергия может проявляться также в, казалось бы, беспричинном плаче, бледности кожных покровов, задержке физического развития.

Если существует подозрение, что аллергия возникла на крупы, рекомендуется завести пищевой дневник, в который будут занесены данные о том, какой продукт человек употребил, а также последовавшей за этим реакцией.

Аллергия на крупу – довольно распространенное заболевание у маленьких детей, оно исчезает в более старшем возрасте по мере того, как нормализуется работа ферментов. Именно поэтому для первого прикорма не рекомендуют вводить продукты, содержащие глютен. Начинать лучше всего с рисовых, гречневых и кукурузных каш.

Существует и пожизненная глютеновая непереносимость, носящая название целиакия. Заболевание связано с недостаточным количеством ферментов, которые расщепляют этот белок. В кишечнике нарушено всасывание питательных веществ, что ведет к их недостатку в организме. Продукты распада глютена проникают во все органы, включая головной мозг. Поэтому данное заболевание – очень серьезное, и исключение глютена из своего рациона должно быть полным. Надо сказать, что в развитии целиакии большую роль играет генетическая предрасположенность.

Врачи также вводят такое понятие как «псевдоаллергия на крупу». Такое заболевание заключается в том, что реакции возникают не просто из-за присутствия аллергена, а на его количество.

В этих случаях глютен можно не удалять полностью из меню, а употреблять изредка. Лучше всего это делать после согласования с аллергологом.

Может ли проявиться аллергия на другие виды круп, которые глютен не содержат? Да, к сожалению, может (как и вообще на все что угодно). Аллергическая реакция будет обусловлена уже индивидуальными особенностями организма. Поэтому если есть подозрение, что болезнь возникла из-за, казалось бы, гипоаллергенных риса и гречки, стоит это проверить.

Диагностику аллергии на крупу лучше всего проводить с помощью анализа на концентрацию иммуноглобулинов E и G, особенно если симптомы не четко выражены, а также в случае требования дифференциальной диагностики, так как спутать состояние можно с проявлениями других желудочно-кишечных заболеваний.

Лечение истинной аллергии на крупы следует начинать с полного удаления из рациона всех продуктов, которые содержат глютен. Увы, такая мера будет пожизненной.

Следует продумать свое меню, решив, чем можно заменить все изделия из глютена. Так, например, ржаную и пшеничную муку можно заменять другой: соевой, гречневой, амарантовой, нутовой, рисовой, кукурузной и т.д.

Курс лечения антигистаминными препаратами должен прописать врач.

Аллергия у взрослых: «Аллергия на крупу: причины, симптомы, лечение»

Если вам была полезна эта информация, будьте добры, поделитесь ею в социальных сетях. Это послужит дополнительным мотиватором, стимулом к дальнейшим публикациям на alergino.ru статей на интересующие вас темы.

Источник: https://alergino.ru/allergiya-vzroslie/allergiya-na-krupu-prichiny-simptomy-lechenie

Признаки и лечение аллергии на овсянку

Аллергия на злаковые продукты встречаются часто.

Хотя наиболее распространённой является чувствительность к компонентам пшеницы (в частности, к глиадину), аллергенным потенциалом обладает также овёс.

Аллергия на белок овса и овсяную кашу обычно связана с началом прикорма, поэтому манифестирует, как правило, в возрасте 6 месяцев и старше, когда ребёнок начинает получать не только грудное молоко.

Содержание статьи

• Овёс как аллерген
• Симптомы
• Лечение

Овсяная каша во многих культурах позиционируется как символ здорового питания. Считается, что регулярное употребление овсянки способствует поддержанию нормального функционирования пищеварительного тракта. Принадлежность овсянки к традиционным продуктам европейской кухни делает трудным сопоставление признаков аллергии с употреблением этого злакового продукта.

Овёс как аллерген

Наиболее известной патологией, связанной с чувствительностью к глютену, является целиакия, или глютеновая энтеропатия. Проблеме целиакии посвящены многочисленные исследования и публикации, тогда как другой вариант заболевания, обусловленный употреблением глютенсодержащих продуктов – аллергия на глютен без целиакии – изучен недостаточно. Обращать внимание на аллергические реакции, спровоцированные глютеном у пациентов, не страдающих целиакией, стали не так давно. Сегодня аллергия на глютен отнесена в категорию пищевых и описана как отдельная форма аллергопатологии.

Симптомы, признаки и проявления аллергии

Продолжительное отсутствие интереса научного сообщества к аллергии на глютен без целиакии объясняется в первую очередь схожестью симптомов целиакии и чувствительности к глютенсодержащим продуктам.

При этом не вполне корректным является определение «чувствительность» или «непереносимость», поскольку в обоих случаях клинические проявления провоцируются поступлением в организм глютена.

Говорить о точном диагнозе можно лишь после обоснованного исключения целиакии и других заболеваний, которые могли бы обусловить клинические проявления.

Симптомы аллергии на блюда, содержащие овёс, можно разделить как:

Среди кишечных проявлений встречаются:

1. Тошнота.
2. Изжога.
3. Рвота.
4. Диарея.
5. Запор.
6. Боль в животе.
7. Вздутие живота.

Значимыми в перечне проявлений, не связанных с пищеварительной системой, являются боль в мышцах, суставах и костях, судороги. У некоторых больных регистрируется глоссит (воспалительное поражение языка).

При длительном игнорировании патологических признаков и отсутствии лечения снижается масса тела, развивается анемия.

Аллергия на овсянку у ребенка и взрослого характеризуется различными проявлениями – от кожного зуда до анафилактического шока. «Скрытые» симптомы заболевания, описанные выше, наблюдаются не всегда.

Могут возникать проявления со стороны респираторной системы – ринит (насморк), одышка, кашель, ощущение нехватки воздуха. Нельзя отрицать также вероятность развития системной реакции (анафилаксии).

Лечение и современные препараты

Пациенту, у которого диагностирована повышенная чувствительность к овсу, необходимо соблюдать диету. Аллерген – вещество, оказывающее провоцирующее реакцию действие даже в ничтожных, по сути, количествах. Поэтому строгое ограничение и употребление овсянки нечасто небольшими порциями равноценно отсутствию диеты вообще. Запрещено употреблять продукты, содержащие глютен, поэтому важно тщательно изучать состав блюд (в том числе готовых, продающихся в упаковке).

Диета составляет основу терапии: без неё неэффективны любые медикаментозные препараты.

Проблема аллергии на овсянку наиболее актуальна для педиатрии, поскольку признаки впервые появляются в детском возрасте.

Аллергические реакции при постоянном употреблении продукта-провокатора способствуют формированию стойких воспалительных изменений.

Учитывая, что существуют различные формы реакции, а инициация одной из них становится причиной «каскада» последующих, необходимо проявлять внимательность касательно восприимчивости ребёнка к глютенсодержащим продуктам.

Нужно помнить, что первым, кто замечает проявления аллергии, становится не врач, а кто-либо из взрослых, постоянно находящихся рядом с ребёнком.

Если взглянуть на перечень симптомов, которые характерны для реакции на овсянку, можно видеть: они неспецифичны, могут быть приняты за признак абсолютно другого заболевания. Соответственно, и терапевтический подход будет иным.

Жалобы на состояние ребёнка трудно дифференцировать не только по причине схожести с рядом неаллергических болезней, но и потому, что пациент не способен описать их самостоятельно.

Использование фармацевтических препаратов допустимо только с целью симптоматического лечения. Одной из наиболее популярных групп лекарств являются антигистаминные средства.

Они быстро устраняют проявления аллергической реакции, однако помогают только при лёгкой форме заболевания, имеют ограничения согласно возрасту пациента, абсолютно бесполезны в качестве первичного препарата при системной аллергической реакции – анафилаксии. В последнем случае необходима неотложная медицинская помощь.

Широко известными средствами купирования проявлений аллергии на овсянку являются глюкокортикостероиды. Использование без назначения врача может не дать эффекта и способствовать реализации нежелательных реакций.

Торсунова Татьяна

Источники: medscape.com, mdlinx.com, health.harvard.edu.

Источник: https://msk-med.ru/na-produkty/krupa/allergiya-na-ovsyanku.html

allergiya-na-kashu

Смотрите также

• Рацион с непереносимостью молочного белка и глютена Мамочки, у чьих деток непереносимость молочного белка (коровье/козье/овечье), глютена, обращаюсь к вам! Моему сыночку 1,9 и у нас следующий рацион:
  09:30 завтрак — безмолочная каша (рис/гречка/кукуруза) с фруктовым пюре
  14:00 обед — овощной суп с…
• Меню при аллергии Ломаю голову: нам 10 мес
  Едим каши безмолочные: греч, кукуруза, рис . Овсянку не даю тк аллерген
  Мясо: индейки;кролика.
  Овощи: картошка, кабачок, брокколи. На тыкву, морковь, цветную капусту сыпит
  Фрукты: яблоко, груша, чернослив, абрикос. На…
• Аллергия Никак не могу разобраться, идей уже нет никаких, помогите пожалуйста! Дочке сейчас 1,3 года, до 6 месяцев проблем не было никаких (были на ИВ), при введении прикорма возникли сложности с творогом: после чайной ложки Агуши…
• аллергия? Третий день ввожу прикорм кашей гречневой хайнц. У нас красные щеки и подбородок и на коленках краснота. Что это? Аллергия? Отменять гречневую кашу? Начинать теперь с рисовой? А может это не на гречку,а на компоненты…
• Атопический дерматит или аллергия? Здравствуйте. Девочки, подскажите, пожалуйста…Сыну год, на ГВ. С 2-х месяцев подсыпает, сначала красные пятна были на лице только. С 4-х месяцев выписали адвантан, пятна быстро прошли. Затем спустя некоторое время, стали появляться по всему телу….
• Какая глютеновая каша наименее аллергена? Дорогие мамы, такой вопрос. Нам 9,5 мес, кушаем рис и кукурузу, на гречку аллергия. Попробовали дать овсянку флер альпин — сыпь. Вот интересно это значит, что у нас аллергия на глютен или просто может быть…
• Что лучше? С 6мес. едим гречку, кукурузу, рис (почти не ели — невкусно). Всё безмолочное, без глютена и без сахара.
  Что дальше? У меня есть безмолочные овсянка с глютеном без сахара, гречка с омегой 3 и сахаром,…
• ЕЩЕ РАЗ ПРО АЛЛЕРГИЮ! Здравствуйте!
  Дочке на днях 8 месяцев, на ГВ, прикорм начали в 5.5 с безмолочной гречки, через пару недель попробовали молочную, только она доела,сразу обсыпало, как крапивница, получается аллергия на молоко?! Из молочного несколько раз пробовали…
• Прикорм и аллергия добрый день! Сыну 8 мес, прикорм начали в 6,5 с каш. Мы на ГВ. Переодически появляется аллергия. Не могу понять на что , тк сама тоже ем новые продукты и сыну ввожу. Иногда не выдерживала…
• Аллергия или нет? Дорогие мамочки!!!Хочу поделится нашей с сыном историей((( Буду благодарна за любые советы и пожелания.
  Сыну 5,5 мес. Полностью на ГВ. Кесарево сечение из-за слабой родовой деятельности.
  Он у меня крупненький родился, Вес 4060, Рост 53…

Источник: https://www.BabyBlog.ru/community/post/allergy/1758943

Аллергия на каши у ребенка

Иногда аллергическая реакция проявляется не на саму кашу, а на другие продукты, которые в нее добавили: молоко, сахар, мед или фруктовые добавки. Об истинной аллергии на конкретную крупу говорят тогда, когда ребенок съел 2-3 ложки обычной каши, сваренной на воде, без добавления молока и сахара.

Аллергия на каши часто проявляется покраснением и шелушением щек

Иногда организм не воспринимает каши с высоким содержанием глютена. Этот белок находится в овсянке, манке, пшеничной крупе, ячмене и ржи. Даже взрослые часто страдают от непереносимости глютена, у маленьких детей же вероятность такой аллергии повышена в 3-4 раза.

Ребенок попадает в группу риска, если кто-то из родственников страдает пищевой аллергией. В таких случаях новые продукты вводят очень осторожно. Если родители не соблюдают правила прикорма и сразу вводят в рацион большое количество каши, организм может отрицательно отреагировать на незнакомый продукт.

Признаки аллергической реакции у детей:

• боли в животе;
• рвота;
• постоянные срыгивания;
• диарея или запор;
• шелушение кожи;
• единичные или множественные высыпания в виде мелкой сыпи;
• красные пятна.

Дискомфорт в животе, зуд и раздражение кожи делают ребенка беспокойным, плаксивым и капризным. В редких случаях проявляются и респираторные симптомы: чихание, кашель, першение в горле.

Если у малыша проявилась аллергия на каши, их убирают из меню минимум на 2 недели. В это время по рекомендации врача ребенку дают энтеросорбенты и антигистаминные препараты.

Местно на пораженные участки кожи накладывают противоаллергические мази. Малышу постоянно предлагают пить чистую воду. Через 14 дней снова начинают прикорм гипоаллергенной кашей в маленьких дозах, начиная с 0,5 ч. л.

Гипоаллергенными считаются гречка, рис и кукурузная крупа.

Подтвердить предположения родителей может только сдача анализов. Если диагноз подтвержден, аллерген полностью исключают из меню малыша на несколько недель или месяцев.

Со временем, если родители будут следовать указаниям врача, ребенок может избавиться от аллергии если не на все, то хотя бы на определенные крупы.

Читайте далее: симптомы аллергии на рыбу у ребенка

Источник: https://www.wday.ru/deti/sovety-roditelyam/kak-proyavlyaetsya-allergiya-na-kashi-u-detey/