Аллергия на клубнику симптомы

› Аллергены › Пищевые

Аллергия на клубнику – нередкое явление. Она может появится в любом возрасте, но чаще всего ей страдают маленькие дети от 3-х месяцев до 6 лет.

Причины возникновения недуга у детей

У малышей повышенная чувствительность к веществам, которые содержатся в этой ягоде, поэтому аллергия у них часто возникает:

• из-за незрелости пищеварительной системы (у детей еще мало ферментов, отвечающих за переработку пищи);
• из-за несовершенства иммунитета — он ошибочно принимает химические вещества в клубнике за вредные;
• на фоне хронических бронхолегочных заболеваний (при них возрастает восприимчивость к вдыхаемым микрочастицам, находящимся в воздухе);
• из-за неправильного рациона питания: превышения дозировок и нарушения традиционных схем введения новых блюд во время прикорма;
• при аутоиммунных патологиях (псориазе, ревматизме, тиреоидите и др.), когда нарушается восприимчивость организма к любым раздражителям и развиваются аллергические реакции даже на здоровые клетки организма.
• из-за наследственной предрасположенности;
• на фоне переедания женщинами при беременности клубники.

Интересным является тот факт, что у человека выявлен ген, ответственный за особенности аллергии на клубнику и закономерности ее проявления у ребенка. Так, в семьях, где гиперчувствительность к ягоде не обнаружена ни у кого, болеют 15-20% детей, если один из родителей является аллергиком, то риск развития патологии увеличивается до 40%, если же оба — до 80%.

Поэтому родителям, имеющим аллергию, необходимо очень осторожно вводить в рацион своего малыша новые продукты. Клубнику ребенку после года вводят постепенно, вначале необходимо дать ему маленький кусочек и понаблюдать за реакцией. При хорошем состоянии дозу можно увеличить до 1-2 ягод и более, но слишком большое количество клубники давать все же не стоит.

Причины появления заболевания у взрослых

Аллергия на клубнику у взрослого часто появляется на фоне:

• зашлакованности организма, злоупотребления продуктами, содержащими консерванты, трансжиры, вкусовые добавки;
• других аллергических заболеваний или пищевых токсикоинфекций;
• курения и (или) алкоголизма;
• хронических заболеваний пищеварительного тракта;
• постоянного контакта с химическими или биологическими аллергенами на производстве или в быту; медикаментозного лечения.
• Даже в пожилом возрасте иногда возникает аллергия на ягоду, это может быть связано с естественными процессами старения организма, когда его ресурсы значительно истощаются и реакции на внешние раздражители усиливаются.Если у человека хоть раз в жизни возникла реакция гиперчувствительности на клубнику, есть большая вероятность ее последующего появления и на другие ягоды из семейства розовых, например, развитие аллергии на землянику.

Виды раздражителей, вызывающих аллергию на клубнику:

1. Пыльца. Она способна в большом количестве скапливаться на пористой поверхности ягоды и при незащищенном контакте может вызвать развитие дерматита.
2. Мякоть клубники, которая содержит много эфирных масел, естественный краситель — пектин, флавоноиды, полезные минералы железо, медь, селен и витамины: группы В, С, Р, А и Е, будет являться сильным аллергеном, если у человека есть чувствительность хотя бы на одно из этих веществ или на их сочетание.
3. Пестициды, которыми щедро опрыскивают ягоду для ускорения ее созревания и более длительного хранения. Они могут сделать употребление сочных ягод опасным для здоровья человека.
4. Листья клубники, употребляемые в виде сырья для приготовления фиточая, становятся аллергеном, причиной реакции на них является гиперчувствительность людей к дубильным веществам, которыми они очень богаты.

Провоцирующим фактором для возникновения аллергических реакций также может выступить любой продукт питания, содержащий клубнику. Это компоты, морсы, шоколад, пироги, джемы, варенье, соки.

Некоторые из них содержат консерванты, поэтому возникновение пищевой формы гиперчувствительности на ягоду может обуславливается не только ее наличием, но и количеством и видом искусственных ингредиентов в изделиях.

Часто аллергии — это результат их переизбытка в организме, а не реакция непереносимости ягоды.

Заслуживает внимания тот факт, что многие аллергены в клубнике при ее тепловой обработке разрушаются. Поэтому к опасным продуктам с клубникой относятся отнюдь не все, обычно это только те изделия, которые содержат свежую ягоду.

В сети есть много кулинарных сайтов со статьями, подписавшись на рассылку сообщений от них можно познакомиться с ассортиментом блюд из термически обработанной клубники.

Ведь этот продукт содержит большое количество витамина С и других ценных веществ, поэтому полное исключение его из рациона во многих случаях необоснованно. Иногда достаточно уменьшить в блюдах ее содержание и причина аллергии будет устранена.

Клиническая картина болезни

Начальными проявлениями признаков развития патологической чувствительности на клубнику становятся:

• жжение в глазах;
• кожный зуд; эпизодическое чиханье.

• отеки: век, губ, скул;
• высыпания аллергические на лице, которые проявляются в виде прыщей, крапивницы;
• сильное слезотечение, большой насморк, назойливое покашливание.

При усугублении болезни, аллергия осложняется:

• расстройствами пищеварения: вздутием живота, метеоризмом изжогой, поносами;
• нарушениями дыхания: сильной одышкой, удушьем;
• изменениями со стороны сердечно-сосудистой системы: учащением или урежением пульса, появлением экстрасистол, аритмий, повышением или понижением артериального давления.

В зависимости от количества употребленного аллергена и индивидуальной чувствительности к нему заболевание проявляется как в легкой и средней форме, так в тяжелой. Его самое опасное возможное осложнение — это анафилактический шок. Он развивается молниеносно, с отеком гортани, потерей сознания и остановкой сердца. Без немедленной медицинской помощи пациенты погибают.

Диагностика

Аллергия на клубнику, симптомы которой сходны с реакциями гиперчувствительности на любые другие раздражители, определяется только с помощью диагностики.

1. Опроса больных и установления связи симптомов аллергии с употреблением определенных продуктов.
2. Визуальный осмотр для выявления характерных признаков болезни.
3. Анализов крови на определение изменений в формуле крови (в них повышается уровень эозинофилов, ускоряется СОЭ).
4. Кожные пробы на подтверждение реакции именно на клубнику. УЗИ, рентген, МРТ для определения изменений в органах при сопутствующих заболеваниях.

Методы лечения аллергии

Традиционная терапия повышенной чувствительности к клубнике предполагает оказание помощи больному медикаментами. Для этого применяют следующие лекарственные препараты:

• гормональные (Преднизолон, Гидрокортизон) и антигистаминные средства (Зиртек, Кларитин, Супрастин), которые хорошо снимают отек и воспаление;
• бронхолитики (Сальбутамол и аналоги), снимающие спазм гладкой мускулатуры бронхов и расширяющие их.

Для купирования дополнительных проявлений аллергии применяют лечение симптоматическое:

• гипотензивные препараты при подъеме АД или кофеиносодержащие при его падении;
• средства снимающие тошноту, рвоту, нормализующие стул;
• энтеросорбенты (активированный уголь, Полисорб).

Кроме фармакологических препаратов, врач назначает:

• особое питание при аллергии: исключение клубники, земляники и других ягод, резкое сокращение всех продуктов, которые могут вызвать реакцию гиперчувствительности;
• организацию рационального режима сна и отдыха;
• прием седативных и общеукрепляющих средств; избавление от вредных привычек.

Средства народной медицины

Народные методы борьбы с болезнью предусматривают приготовление и применение травяных настоев и отваров для принятия ванн или протирания проблемных участков кожи. Издревле известны противозудные и противовоспалительные свойства чистотела, ромашки, череды, календулы.

Таким образом, лечение аллергии проводится комплексно и требует неукоснительного соблюдения всех медицинских рекомендаций и во время терапии и по ее окончании.

Диетического питание необходимо будет придерживаться постоянно и всегда иметь в своей аптечке нужные противоаллергические препараты.

Аллергия на клубнику Ссылка на основную публикацию

Поделиться в соц. сетях

Источник: https://allergy-med.ru/allergeny/pishhevye/allergiya-na-klubniku

Аллергические реакции на клубнику и землянику

Одним из любимейших лакомств людей всех возрастов является клубника. В составе ее много фосфора, кальция, железа, калия, марганца, клетчатки, витаминов С, В, Е. Ягода укрепляет сосуды и сердце, предотвращает инсульт и улучшает мозговую деятельность. За счет высокого содержания кальция способствует крепости костей и зубов.

Салициловая кислота способна снизить высокую температуру, а фолиевая кислота полезна женщинам, планирующим беременность. Клетчатка выводит шлаки и «плохой» холестерин. Витамин С повышает иммунитет, а В-каротин и витамин Е замедляют процессы старения клеток, способствуют регенерации кожи, повышают ее эластичность.

Однако отказывать себе в этом полезном продукте вынуждены многие, поскольку не редкость аллергическая реакция на клубнику.

Причины аллергии

Аллергенность ягоды объясняется ее сложным химическим составом. При проникновении в организм веществ, которые иммунная система идентифицирует как чужеродные, идет защитная реакция. Организм начинает повышенную выработку иммуноглобулина Е и медиатора гистамина, повышающих проницаемость капилляров. Из-за этого развиваются отеки, сыпь, зуд и прочая аллергическая симптоматика.

Негативные реакции могут вызывать:

1. Пектины, флавоноиды, эфирные масла, микроэлементы и витамины, содержащиеся в мякоти. У людей с гиперчувствительностью любое из этих соединений может спровоцировать иммунный сбой. Чаще всего раздражителем является Fragaria allergen 1, придающий ягодкам яркую окраску.
2. Дубильные вещества, находящиеся в листьях. Листья нередко используют для приготовления фиточая.
3. Пестициды, ядохимикаты, применяемые для подкормки растения, а также консерванты, которыми обрабатывают продукцию уже после сбора, чтобы она дольше хранилась и имела привлекательный вид.
4. Пыльца других растений, которая может быть аллергеном. Поверхность ягодки имеет пористую структуру, а значит, может накапливать пыльцу, как губка. Эти соединения не получится убрать полностью даже при тщательном мытье.

Факторы, повышающие вероятность развития аллергии:

1. Наследственность. Дети, у которых родители страдали аллергическими реакциями, больше подвержены данной болезни.
2. Хронические патологии органов дыхания, пищеварения.
3. Уже имеющаяся аллергия на что-либо.
4. Изменения на гормональном уровне.
5. Нарушения функций печени.
6. Длительное медикаментозное лечение.
7. Зашлакованность организма, вредные привычки.
8. Постоянный контакт с агрессивными веществами на производстве и в быту.
9. Чрезмерное употребление продукта (более 1 кг в день). Особенность клубники – она сама по себе обладает свойством увеличивать показатель гистамина. Если человек, даже не страдающий гиперчувствительностью, съест слишком много продукта, возможна реакция как на саму ягоду, так и на другие раздражители.

Нередко аллергия на клубнику проявляется, когда продукт используется в косметических целях. Широко применяются клубничные маски, имеющие питательные и омолаживающие свойства. Но при этом происходит непосредственный контакт раздражителя с кожей, что вызывает негативную реакцию.

При термической обработке аллерген может частично разрушаться, но полностью не исчезнет. Поэтому надо с осторожностью относиться к любому переработанному продукту – вареньям, джемам, желе, выпечке с клубникой и т. д. Кроме того, в промышленной продукции могут быть красители, консерванты, загустители и пр., которые сами по себе бывают сильными раздражителями.

Перекрестная аллергия

Это повышенная восприимчивость организма к веществам или пище, имеющим сходную структуру. Желательно ограничить с ними контакт по максимуму.

При реакции на клубнику похожие симптомы могут проявиться на:

• бруснику;
• смородину;
• персики, сливы, вишню, абрикосы, малину, шиповник (представители семейства Розовые);
• пыльцу березы, полыни, орешника.

Клубника и земляника относятся к родственным культурам, хотя и различающимся по цвету и размеру. Они принадлежат к семейству Розовые и имеют сходный химический состав. Следовательно, аллергия на землянику будет иметь сходную симптоматику с реакцией на викторию.

Симптомы

Реакция может проявиться как практически мгновенно, так и спустя 2-3 часа. В зависимости от индивидуальной чувствительности и количества раздражителя бывают легкая, средняя и тяжелая формы болезни.

Характерны:

• жжение в глазах, слезотечение, отеки век, покраснение белков глаз;
• отеки губ, скул, щек, неба;
• аллергическая сыпь на лице и теле, крапивница, волдыри, красные пятна;
• сильный кожный зуд;
• насморк, постоянное чихание;
• першение в горле, сухой кашель, бронхоспазмы, одышка;
• боль и резь в животе;
• вздутие живота, метеоризм;
• рвота;
• диарея;
• изменение сердечного пульса, скачки давления;
• головная боль, слабость;
• иногда – повышенная температура;
• не исключены отек Квинке и анафилаксия – грозные осложнения, могущие привести к летальному исходу (нужна срочная помощь).

Чаще непереносимость возникает у малышей до 3 лет. Связано это с тем, что иммунитет еще развит недостаточно, а слизистые органов пищеварения в силу возраста имеют повышенную проницаемость. По мере взросления негативные признаки могут ослабевать и вовсе исчезнуть.

Аллергия на клубнику у ребенка часто имеет дополнительные симптомы:

• сильная отечность;
• сыпь распространена по всему телу;
• кожа шелушится, образуются чешуйки на бровях и волосистой части головы;
• в случае небольшого перегрева резко появляется потница;
• даже если тщательно соблюдается гигиена, возникают опрелости;
• срыгивания, рвота;
• запор или жидкий стул, содержащий пену и зеленые примеси.

Во избежание негативных последствий, ягодами в любом виде нельзя баловать малыша, пока ему не исполнится 1 год. Затем можно попробовать дать 1-2 ягодки, сначала в варенье (лучше варенье-«пятиминутка», где максимально сохраняются витамины), а затем свежие, и проследить за последствиями.

Если кормящая мама ест клубнику, она также должна соблюдать осторожность. Из-за красного пигмента ягод велика вероятность развития негативной симптоматики у грудничка. Лучше ввести продукт в рацион не ранее, чем младенцу исполнится 2 месяца. Нужно начать с 1-2 ягодок в день, и, если кроха чувствует себя хорошо, постепенно увеличить это количество до 5-7 штук.

Аллергия на клубнику у взрослого проявляется реже, чем у ребенка, и проходит легче. Исключение составляют пожилые люди: у них в силу возрастных изменений снижена сопротивляемость организма и наблюдается повышенная чувствительность к раздражителю. Также в группе риска беременные женщины: у них понижен иммунитет из-за гормональной перестройки.

Диагностика

Диагноз ставит аллерголог, терапевт, педиатр (детям). Производится опрос больного, чтобы установить связь аллергических симптомов с потреблением продукта. Делается визуальный осмотр.

Проводятся анализы крови, чтобы подтвердить аллергическое происхождение болезни. Могут быть рекомендованы кожные тесты для детей старше 3 лет и взрослых. В царапину на коже или на поверхность кожного покрова наносят чуть-чуть вероятного раздражителя и в течение 15-20 минут смотрят на изменения. Появление красноты, зуда, отека свидетельствует о положительных результатах.

Лечение

Аллерген нужно полностью исключить из рациона. Терапию будет рекомендовать в каждом индивидуальном случае врач.

Лекарственная терапия

Могут назначаться:

1. Для быстрого ( в течение 10-15 минут) купирования аллергических признаков в случае развития отека и удушья – препараты первого поколения – Тавегил, Супрастин, Димедрол, Диазолин и т. д. Их недостаток – вызывают сонливость. При анафилактическом шоке – Адреналин, Дексаметазон. Для снятия спазма гладкой мускулатуры и расширения бронхов – Сальбутамол и его аналоги.
2. Антигистамины для устранения основной аллергической симптоматики – Лоратадин, Эриус, Алерон, Цетиризин, Фенистил, Зиртек, Эриус и т. д.
3. Чтобы убрать симптомы аллергического ринита – Називин, Авамис, Фенистил, Виброцил и т. д.
4. Капли в глаза – Кетотифен, Аллергодил, Кромогексал, Азеластин и т. д.
5. Для устранения симптоматики на коже – Фенистил-гель, Дермадрин, Белодерм, Кетоцин, Совентол, Гистан, Бепантен и т. д.
6. Энтеросорбенты для выведения из организма раздражителя – Энтеросгель, Пипольфен, Смекта, Лигносорб, Полифепан, Атоксил и т. д.
7. Чтобы нормализовать кишечную микрофлору – Бификол, Лактобактерин, Ацилакт, Аципол, Бифидумбактерин и т.д.

Народные методы

Поскольку на некоторые травы и продукты возможна индивидуальная аллергическая реакция, использовать народные способы рекомендуется, предварительно проконсультировавшись с врачом. Они послужат дополнением к назначенной терапии, но заменять ее полностью не должны.

Рецепты:

1. 1 ст. л. листьев крапивы залить 500 мл кипятка. Настаивать 1,5 часа. Принимать по 50 мл 3 раза в сутки до еды. Этим же отваром 3-4 раза в день смачивать пораженные места на коже.
2. Хмель (измельченные шишки) и череду залить кипятком. Соблюдать пропорции 1:1:2. Настаивать полчаса, делать примочки на кожу.
3. 2 ст. л. сухой череды залить 1 л кипятка. Пить вместо чая. Отвар должен иметь золотисто-коричневый цвет (если он мутно-зеленый, значит, испортился).
4. 500 мл воды вскипятить, засыпать 2 ст. л. сухих стеблей тысячелистника. Укутать емкость, настаивать час. Пить по 1 ст. л. трижды в день до еды.
5. К измельченным свежим листьям мяты добавить немножко воды, подогреть, но не кипятить. Остудить, распределить кашицу по коже. Держать 15 минут.
6. Смешать в равных пропорциях масло облепихи, детский крем и топленый куриный или свиной жир. Мазать пораженные участки.
7. Быстро убирают зуд ванночки и примочки с календулой, чистотелом, ромашкой.

Профилактика

Правила, которые помогут снизить или исключить негативное воздействие аллергена на организм:

1. Как бы ни хотелось полакомиться свежей клубничкой, количество ее нужно ограничивать. Для удовлетворения суточной потребности в витаминах взрослому достаточно всего 100 г ягоды в день.
2. Нельзя давать клубничный прикорм малышам раньше положенного возраста.
3. Реакция иммунной системы может усиливаться, если есть ягоды вместе с молочными продуктами.
4. Альтернативой свежей ягоде может служить варенье и другая термически обработанная продукция.
5. Нужно всегда внимательно читать информацию о составе на этикетке готовой продукции.
6. Лучше не покупать раннюю клубнику, если не уверены в производителе. Скорее всего, она выращивалась с использованием химикатов.

Клубника – один из самых аллергенных продуктов. Но она бывает в меню далеко не каждый день, поэтому обезопасить себя от аллергена и сохранить свое здоровье вполне реально.



Источник: https://allergiya03.com/allergeny/klubnika.html

Аллергия и сыпь на клубнику

врач-педиатр Валентина Ражева

Несмотря на то, что фрукты и ягоды очень полезны для здоровья, некоторые из них способны вызывать аллергию. Клубника – одна из них.

Ее чрезмерное употребление или же включение в рацион человека-аллергика даже в малых дозах приводит к ряду неприятных моментов – кожным высыпаниям, расстройствам работы ЖКТ и другим симптомам аллергии на клубнику.

В данном разделе нашего сайта вы можете ознакомиться с фото аллергии от клубники.

Аллергия на клубнику у ребенка: что делать?

Причины аллергии на клубнику

Ошибочно было бы считать клубнику абсолютно вредной. Ягода содержит большое количество витаминов, микро- и макроэлементов, минералов, клетчатки, органических кислот, антиоксидантов.

В состав клубники входят калий, натрий, фосфор, хлор, кальций, железо, йод, медь, селен, фолиевая кислота, аскорбиновая кислота, биотин, ретинол, тиамин и многие другие полезные для здоровья вещества. Благодаря низкой калорийности, она входит в диетическое меню – ягоду можно употреблять даже людям, больным диабетом.

Из-за наличия в ее составе антиоксидантов, клубника часто используется в качестве лечебного продукта при простудных заболеваниях.

Кроме употребления внутрь, эту ягоду часто используют для косметических процедур (приготовления масок и лосьонов): клубника эффективно борется с нежелательной пигментацией, угревой сыпью и прыщами.

Но нельзя забывать, что данная ягода относится к пищевым продуктам, высвобождающим внутриклеточный гистамин. Считается, что причиной, вызывающей аллергию от клубники, является пористая структура этой ягоды.

В ее рыхлые волокна во время цветения попадает пыльца, что как раз и оказывается фактором, провоцирующим появление аллергии. Поэтому если у вас или вашего ребенка есть склонность к сильным аллергическим реакциям, к употреблению в пищу клубники необходимо относиться очень осторожно.

Кроме того, не стоит употреблять в пищу те ягоды, которые были обработаны сомнительными удобрениями и химикатами.

Почему бывает аллергия на клубнику?

Особенно внимательным нужно быть в том случае, если в семье уже имеются случаи аллергии после клубники или заболевания бронхиальной астмой. Так как нетипичная реакция иммунной системы может быть обусловлена генетически, велика вероятность, что склонность к аллергии на клубнику передастся человеку по наследству от близких родственников (родителей, бабушек и дедушек).

Распространенная реакция на клубнику – сыпь на коже

Высыпания на кожных покровах – один из первых тревожных признаков аллергии на содержащиеся в пищевых продуктах аллергены. Не составляют исключения и земляника с клубникой. Сыпь при аллергии на них – это один из наиболее неприятных симптомов, который обычно появляется раньше других признаков.

Внешне сыпь на клубнику при аллергии во многом схожа с крапивницей: на коже появляются мелкие красные пятна, которые могут затем объединяться в более крупные области с гиперемией и отечностью.

После окончания действия аллергенов высыпания проходят, не оставляя после себя следов.

Аллергия на клубнику: симптомы

Кроме упомянутой выше сыпи на коже, аллергия на клубнику проявляется в виде признаков, большинство из которых характерно для любой другой пищевой аллергии. К ним относится следующее:

• признаки нетипичной реакции со стороны глаз – слезоточивость, светобоязнь, покраснение белков;
• повышение температуры тела;
• сбои в нормальном функционировании бронхолегочной системы – появление сухого кашля, хрипов, затрудненного дыхания;
• отклонения в работе ЖКТ – расстройство желудка, тошнота, рвота, метеоризм;
• отечность носоглотки, нёба, языка, которая проявляется в виде их распухание, ощущения покалывания, чихания, заложенности носа;
• в некоторых случаях встречается отек Квинке в районе губ, век, носа, хотя его появление нельзя назвать обязательным симптомом аллергии на клубнику.

Кроме этих признаков иногда встречаются более серьезные и опасные симптомы – судороги и анафилактический шок.

Аллергия на клубнику у ребенка

Аллергия от клубники у ребенка доставляет самому малышу и его родителям массу проблем. Из-за того, что детский организм является не таким окрепшим, как взрослый, а его иммунная система еще находится на стадии формирования, симптомы аллергии на клубнику у детей могут быть более ярко выраженными и интенсивными. Поэтому не рекомендуется включать клубнику в меню детей младше трех лет.

Если сыпь от клубники появилась у новорожденного, находящегося на грудном вскармливании, его матери необходимо исключить ягоду из рациона даже в том случае, если у нее самой нет никаких признаков нетипичной реакции.

Аллергия на клубнику у взрослых

Считается, что даже если раньше у вас не наблюдалось аллергии на клубнику, в определенных ситуациях она может проявиться даже в зрелом возрасте. Предпосылками обычно служат стрессовые состояния организма – перенесенные инфекционные и вирусные заболевания, недосыпания, несбалансированное питание, частые переохлаждения.

Аллергия на клубнику при беременности

Аллергия на клубнику у беременных опасна, прежде всего, тем, что раздражающие вещества из организма матери попадают в организм ребенка.

Это может привести в дальнейшем к склонности ребенка к диатезу и аллергическим реакциям на многие продукты.

Поэтому беременным не рекомендуется употреблять в пищу не только клубнику, но и другие аллергены – шоколад, черную и красную икру, копчености и др.

Как лечить аллергию на клубнику?

Первое, что необходимо сделать после того, как вы обнаружили у себя или своих близких описанные выше симптомы, это записаться на прием к аллергологу.

Врач проведет осмотр и назначит обследования, которые необходимо пройти для точного установления вещества-аллергена. Обычно назначают анализ крови на специфические иммуноглобулины – f44.

Если их концентрация в крови превышает норму, диагностируют аллергию на клубнику.

Лечение строится на полном прекращении употребления в пищу не только этой ягоды, то и некоторых других – земляники, ежевики, малины, смородины, брусники. Также обычно внутренне назначаются антигистаминные препараты, а внешне – мази и кремы для уменьшения отечности и зуда кожи.

Если клубника вызывает аллергию, могут помочь средства народной медицины. Главное, о чем нужно помнить в таком случае, это то, что не стоит уповать только на них: любые «бабушкины» методы должны дополняться традиционной медициной. Также при решении разнообразить медикаментозное лечение аллергии на клубнику народными средствами нужно не забыть обсудить это с лечащим врачом.

Среди действенных средств, облегчающих аллергию на клубнику на коже, важное место занимают травяные ванны. Можно приготовить такой состав: взять в равных количествах крапиву, березовые листья, листья одуванчика, еловые иголки, полынь и лопух, залить их кипятком, дать настояться до полного остывания и влить в набранную ванну.

Проверенный метод борьбы с аллергией на клубнику – употребление порошка яичной скорлупы.

Скорлупу высушить и измельчить до порошкообразного состояния. Это средство хорошо тем, что может быть применено для лечения аллергии на клубнику даже для маленьких детей (от полугода).

Лечение аллергии на клубнику

Средства «Ла-Кри» как помощь при устранении кожных симптомов аллергии на клубнику

После того, как признаки аллергии от клубники начнут уменьшаться, важно оказать коже питание и увлажнение для возвращения ей здорового внешнего вида. В этом вам поможет продукция «Ла-Кри» – в частности, восстанавливающий крем «Ла-Кри».

Благодаря содержащимся в составе средства натуральным компонентам (пантенолу и маслу авокадо, экстрактам солодки, череды, грецкого ореха, фиалки и бисаболола), крем оказывает регенерирующее, смягчающее и противовоспалительное действие, помогает уменьшить зуд и шелушение кожи. Так как в состав восстанавливающего крема «Ла-Кри» не входят гормоны, парабены и отдушки, разрешено его длительное использование людьми с чувствительной кожей и детьми.

Источник: https://la-kry.ru/spravochnik/kozhnaya-allergiya/allergiya-i-syp-na-klubniku/

Аллергическая реакция на клубнику

Клубника – одна из самых вкусных летних ягод. Ее часто выращивают на дачных и приусадебных участках, употребляют как в свежем виде, так и в составе варений, пирогов, тортов, фруктовых консервов.

Клубника имеет привлекательный внешний вид и приятный аромат, содержит немалое количество полезных веществ – в том числе витаминов группы В. Однако при всех описанных положительных качествах у ягод клубники есть существенный недостаток – они принадлежат к продуктам высокой степени аллергенности.

Аллергия на клубнику – одна из наиболее часто встречающихся аллергических реакций на пищевые продукты у детей и взрослых.

Клубника является известным аллергеном растительного происхождения. Как и другие ягоды яркой окраски, она не должна присутствовать в рационе пациентов, склонных к аллергическим реакциям.

Исследования показали, что именно клубника часто становилась причинно-значимым провокатором симптомов в случае атопического дерматита и других кожных проявлений аллергической чувствительности у детей в летние месяцы года.

Если пациент чувствителен к клубнике, то вполне вероятно, что он будет отмечать симптомы также при употреблении:

• земляники;
• малины;/li>
• винограда;
• вишни;
• красной смородины.

Все эти ягоды объединяет наличие высокой степени аллергизующей активности, то есть принадлежность к группе сильных, выраженных и активных аллергенов.

Клубника является провокатором пищевой аллергии, однако это не означает, что проявления ограничатся поражением слизистой оболочки полости рта или органов пищеварительного тракта.

Симптоматика аллергии чрезвычайно разнообразна, а признаки чувствительности чаще всего встречаются в детском возрасте.

Если наблюдается истинная аллергия на клубнику, выраженность реакции и тяжесть симптомов не зависит от количества употребленных ягод.

При истинной аллергии формируется сенсибилизация – специфическая чувствительность к клубнике, в возникновении реакции принимает участие иммунная система. Существует также понятие псевдоаллергической реакции, при которой прослеживается прямая зависимость между объемом продукта и яркостью проявлений. Клубника очень часто вызывает именно истинную аллергию.

Симптомы

Аллергия на клубнику, симптомы которой обусловливают даже незначительный дискомфорт, требует качественной диагностики и лечения, отличается разнообразием проявлений, среди которых могут встречаться:

• дерматологические (кожные);
• желудочно-кишечные;
• респираторные (со стороны органов дыхания);
• генерализованные (анафилактический шок).

У одного и того же пациента проявления, связанные с употреблением ягод, могут меняться, и всегда существует риск тяжелого течения, развития генерализованной реакции.

Проявления у детей

Аллергия на клубнику у ребенка характеризуется, главным образом, кожными и желудочно-кишечными симптомами:

• Атопический дерматит.
• Крапивница, отек Квинке.
• Строфулюс (красноватая зудящая сыпь в виде пузырьков с желтоватым участком в центре, при высыхании которой образуются корочки).
• Боль в животе, метеоризм, колики, отсутствие аппетита.
• Появление стекловидной слизи в кале, запор, диарея, тошнота, рвота.

Нельзя исключать также вероятность развития симптомов аллергического ринита, конъюнктивита, бронхиальной астмы. У ребенка отекает слизистая оболочка носа, наблюдается отек и покраснение век, нарушение носового дыхания, приступы кашля, удушье. Иногда возникает такое заболевание, как аллергический отит.

Клубника нередко становится причиной анафилактического шока – опасной для жизни реакции, характеризующейся резким падением артериального давления.

Проявления у взрослых

Взрослые люди при чувствительности к клубнике отмечают после ее употребления сыпь на коже, отек слизистой оболочки рта, глотки, носа, век, затруднение дыхания, кашель, насморк.

Очень часто возникают нарушения со стороны пищеварительной системы – тошнота, рвота, вздутие живота, расстройство стула, запоры.

Нельзя исключать также риск развития крапивницы, отека Квинке, анафилактического шока.

Атипичные проявления

Многие симптомы аллергической реакции можно назвать неспецифическими – это значит, что они могут появляться не только при аллергии, но и при других заболеваниях неаллергической этиологии.

Примером является необходимость проведения дифференциальной диагностики между кишечной инфекцией и пищевой аллергией при употреблении клубники маленьким ребенком – иногда при аллергической чувствительности регистрируется даже повышение температуры тела, поэтому необходим тщательный осмотр, лабораторные и инструментальные методы.

Однако среди неспецифических симптомов стоит выделить группу атипичных проявлений аллергии на клубнику. Они встречаются редко, но, тем не менее, о них нельзя забывать:

• постоянная усталость;
• угнетенное настроение;
• головные боли, раздражительность;
• боли в мышцах и суставах без определенной локализации;
• снижение успеваемости в школе у детей;
• снижение способности к концентрации внимания;
• нарушение мочеиспускания.

Если эти симптомы появились одновременно с началом «клубничного сезона» и пациент употребляет ягоды даже в небольшом количестве, нелишним будет проверить предположение о наличии аллергии.

Отмена вероятного аллергена с последующим наблюдением за состоянием больного – один из самых простых способов диагностики, доступных даже в домашних условиях.

Атипичные проявления аллергии на клубнику могут быть восприняты несерьезно, чего нельзя допускать – со временем вероятно появление более ярких симптомов.

Лечение

1. Гипоаллергенную и элиминационную диету. В рационе должны присутствовать только гипоаллергенные продукты, а клубника, как и другие яркие ягоды, исключается вовсе – ее нельзя употреблять даже в минимальном количестве. Если симптомы появились у грудного ребенка, коррекция питания необходима кормящей матери.
2. Противоаллергические препараты. Это Кетотифен, Кромогликат, Цетиризин, Дезлоратадин и другие лекарства, подбирать которые необходимо совместно с врачом. Если пациент – ребенок, для каждой возрастной группы есть особые правила приема и ограничения, поэтому советовать какой-либо препарат заочно нецелесообразно. Лечение, как правило, курсовое – от нескольких дней до нескольких недель.
3. Ферменты (Панзинорм), пробиотики (Линекс). Они необходимы для налаживания работы кишечника, улучшения состава полезной микрофлоры. Каждый препарат имеет возрастные ограничения и «точки приложения» в организме, назначается для курсового приема только врачом.

Если чувствительность к клубнике сопровождается кожной сыпью и зудом, используют местные формы антигистаминных средств, а также топические глюкокортикостероиды в виде кремов, мазей (Адвантан, Элоком). Кратность и длительность применения обсуждается с лечащим врачом индивидуально.

Основа лечения аллергии на клубнику – элиминационная диета, без исключения причинно-значимого аллергена добиться эффективного результата невозможно.

Диету пациенту необходимо соблюдать постоянно. Если состав какого-либо блюда неизвестен, стоит заранее уточнить, нет ли в нем клубничной мякоти или сока.

Если ребенок посещает дошкольное учреждение, школу, образовательные курсы, где предусмотрено питание в столовой, необходимо предупредить воспитателя и медсестру о наличии аллергии на клубнику.

Больному-аллергику лучше иметь при себе лекарства, рекомендованные врачом, которые помогут быстро справиться с симптомами (например, Дезлоратадин).

Торсунова Татьяна

Источники: medscape.com, mdlinx.com, health.harvard.edu.

Особенности пищевых реакций у детей.

Некоторые виды пищи могут вызвать непредсказуемую реакцию организма. О них и пойдет речь в статье.

Чем может быть обусловлено неприятие алкоголя.

Аллергия на вино: симптомы и лечение.

Источник: https://msk-med.ru/na-produkty/sladkoe/allergia-na-klubnicku.html

Аллергия на клубнику у детей и взрослых. Что происходит в организме

Тема сегодняшней статьи — аллергия на клубнику, ее проявления, методы лечения и профилактики. Рассмотрены аллергены в ягоде, возможные перекрестные реакции, а также псевдоаллергия.

Клубника — один из замечательных подарков щедрого лета. Ее изумительный вкус и тончайший аромат не оставит равнодушными никого. Благодаря прекрасным вкусовым качествам, клубника выращивается в России почти повсеместно.

В составе этой чудо-ягоды содержится большое количество антиоксидантов и витаминов. Так, всего 100 гр клубники содержат суточную норму витамина С для человека.

Возможные причины появления аллергии

Клубника — полезная ягода. Но необходимо помнить, что она является достаточно сильным аллергеном. Причем, страдают от аллергии на клубнику люди практически всех возрастов. Что же является причинами аллергии?

Если у вас аллергия проявляется при прямом контакте с клубникой — собирайте ее в перчатках

• Одна из причин в том, что мякоть ягоды имеет пористую структуру, и клубника скапливает большое количество растительной пыльцы. А гиперчувствительных к растительной пыльце людей немало.
• Гиперчувствительность к веществам, содержащимся в клубнике (пектин, эфирные масла, флавоноиды) и ее листьях и цветах (гликозиды, флавоноиды).
• Нередко, ягоды опрыскивают различными веществами для быстрого созревания и более продолжительного хранения. большая часть этих препаратов является сильными аллергенами.
• Бывают случаи контактной аллергии (например, аллергия на руках от листьев клубники или от соприкосновения с ягодами). Впрочем, контактная аллергия может быть вызвана средствами защиты растений, которые использует садовод.

Клубника, прошедшая термическую обработку (компот, консервированные соки, варенье) не так аллергенна. Причина в том, что часть веществ, способных спровоцировать реакцию, разрушается в процессе обработки.

По данным исследований клубника является одним из продуктов, которые наиболее сильно загрязнены пестицидами. В идеале покупать ее лишь в сезон созревания.

Кроме того, иногда аллергия на продукты, содержащие клубнику (соки, нектары, напитки, варенье, джем) возникает не по “вине” самой ягоды, а от консервантов и ароматизаторов, которые содержит продукт.

Правильно определить аллерген помогут кожные пробы.

Источник: https://allergy-center.ru/allergiya-na-klubniku.html

Аллергия на клубнику – симптомы, лечение и анализы

Клубника – один из распространенных аллергенов. Реакция на ягоду возникает потому, что организм не принимает белок и пыльцу, содержащиеся в клубнике.

Аллергической реакции на клубнику подвержены люди с:

• генетической непереносимостью ягоды;
• астмой;
• экземой;
• аллергией на пыльцу березы;
• хроническими заболеваниями печени и ЖКТ;
• ослабленным иммунитетом.

Аллергия на клубнику может появиться, если в детском возрасте продукт не был включен в рацион.

Аллергия на клубнику сопровождается слабовыраженными симптомами. Кожная аллергическая реакция на клубнику выглядит как крапивница – белые или красные пятнышки, а в острой форме появляются волдыри разного размера. Все симптомы сопровождаются зудом, жжением, шелушением кожи и увеличением площади высыпания при расчесывании.

Первые признаки аллергии проявляются через 1-2 часа после употребления ягоды:

• зуд, покраснения и вязкость в полости рта;
• высыпания на языке и небе;
• слезоточивость и воспаление слизистой глаза;
• насморк и кашель;
• крапивница;
• тошнота и вздутие живота.

Более серьезные симптомы:

• кашель с хрипами или признаками удушья;
• диарея и рвота;
• головокружение;
• отек губ и лица.

Аллергическая реакция на клубнику, требующая срочной медицинской помощи, называется анафилаксия.

Признаки анафилаксии:

• распухание языка, глотки и полости рта;
• учащенный пульс;
• снижение артериального давления;
• головокружение и обморок;
• лихорадка и галлюцинации.

Людям с острой аллергической непереносимостью нужно носить с собой антигистаминное средство. Самостоятельно лекарство применять не стоит – лучше проконсультируйтесь с врачом.

В первую очередь, исключите употребление клубники, продуктов с содержанием клубничных волокон и сока, а также продуктов-родственников клубники.

Остановите зуд. Антигистаминные препараты помогут блокировать действие аллергена (гистамина). Для взрослых подойдут препараты-антигистамины 4-го поколения: «Фексофенадин», «Ксезал», «Эриус». Они не вызывают сонливости, слабости и не влияют на эмоциональный фон. Для детей подойдут лекарства «Зодак» или «Фенкарол».

Клубника и земляника — уход и правила выращивания

Не пренебрегайте помощью народных средств. Компрессы или ванночки для детей с соком алоэ, ромашки и зверобоя снимут раздражение и зуд. Отвар пустырника подействует на организм, как легкое успокаивающее средство.

Если симптомы не проходят – обратитесь к врачу.

Пищевая аллергия возникает, когда иммунная система ошибочно идентифицирует продукт как что-то плохое – бактерию или вирус. В ответ тело создает химический гистамин и выпускает его в кровоток. Затем проявляются симптомы аллергии. Лечение начинайте с исключения из рациона предполагаемого аллергена.

Если у вас появились острые симптомы, запишитесь на прием к терапевту. Доктор расспросит о симптомах и вероятности генетической непереносимости продукта, осмотрит, выдаст направление на анализы и назначит лечение.

В основе лечебного курса:

• антигистаминные таблетки и инъекции;
• мази при высыпаниях;
• спрей в нос при симптомах аллергического ринита;
• глазные капли при аллергическом конъюнктивите.

Тяжелая аллергическая реакция на клубнику (удушье, обморок, потеря сознания и рвота) требует срочной госпитализации.

В любом случае врач попросит вас исключить продукт из рациона на 1 или 2 недели. Постепенное ослабление и полное исчезновение симптомов подтвердит наличие аллергической реакции.

Тест на оральную непереносимость продукта

Симптомы оральной непереносимости – головная боль, диарея, вздутие живота, высыпания на коже, отек лица и глотки. Симптомы схожи с симптомами аллергии, но это не одно и то же. При оральной непереносимости продукт должен быть съеден, чтобы проявилась реакция. При аллергии достаточно вдохнуть пыльцу ягоды или испачкаться в ее соке.

Тест предполагает употребление продукта под наблюдением врача, чтобы исследовать реакцию организма на продукт. Если ее нет, продукт оставляют в рационе. В случае резкого ухудшения состояния в кровь вводят Эпинефрин.

Кожные пробы

Исследование подразумевает введение под кожу аллергена и наблюдение за ее реакцией. Назначают при высыпаниях, шелушении кожи и покраснении.

Анализ крови на антитела

Врач берет кровь и отправляет ее в лабораторию. Исследуют реакцию крови на наличие антител IgEs.

При слабых признаках аллергии на клубнику примите энтеросорбент. Продукт быстро нейтрализует реакцию иммунной системы на аллерген и выведет его из организма. Энтеросгель или Смекта – безопасные энтеросорбенты. Они подходят для беременных женщин и детей.

При выявленной аллергии на клубнику исключите все сопутствующие продукты с содержанием клубники:

• варенье;
• джем;
• желе;
• конфеты;
• морсы;
• мороженое.

Всегда проверяйте состав продуктов на содержание клубники. Продукт с клубничным ароматизатором тоже может вызвать аллергию.

Пищевой аллергии подвержены более 30% населения. При аллергии на клубнику может появиться аллергическая реакция на продукты семейства Розовые:

• яблоки;
• малину;
• персики;
• бананы;
• ежевику;
• сельдерей;
• морковь;
• фундук;
• вишню.

Самый лучший способ избавиться от аллергии – сразу обратиться к врачу при первых симптомах.

Источник: https://PolzaVred.ru/allergiya-na-klubniku.html

Аллергия на клубнику — симптомы, у взрослого, причины, в виде прыщей, диета

Аллергией на клубнику страдает множество людей. Несмотря на то, что ягода вкусная и полезная, она является сильным аллергеном.

Наиболее часто заболевание проявляется у детей, хотя в большинстве случаев с возрастом оно проходит самостоятельно.

Реакция на клубнику может передаваться по наследству, поэтому если кто-то из родителей страдал заболеванием, то большая вероятность того, что у ребенка также оно проявится.

Полезные свойства

Клубника является достаточно полезным продуктом. У нее множество полезных свойств:

• она повышает аппетит и улучшает пищеварение;
• клубника богата на витамины и минералы, она гораздо полезнее цитрусовых фруктов;
• эта ягода полезна при заболеваниях сердца и сосудов. Она помогает снизить артериальное давление;
• клубника хорошо утоляет жажду, при этом является мочегонным средством, поэтому эффективным справляется с отеками;
• помогает замедлить процесс старения организма;
• клубнику используют в качестве косметического средства, она прекрасно отбеливает кожу, и улучшает ее внешний вид;
• ягода помогает в борьбе с атеросклерозом;
• обладает сахаропонижающим действием;
• клубника состоит из воды на 88%, поэтому она низкокалорийный продукт, и помогает избавиться от лишнего веса.

Что является аллергеном

Причины аллергии на клубнику выяснены учеными. Наиболее мощным аллергеном, содержащимся в клубнике, является салициловая кислота.

Также провоцировать заболевания может белок, содержащиеся в красном пигменте ягоды.

Ягоды клубники считаются ценным продуктом благодаря своему составу, в который входят:

• органические кислоты (салициловая, лимонная, фосфорная, яблочная, хинная, янтарная);
• флавоноиды;
• витамины В и С;
• каротин;
• эфирное масло;
• пектиновые вещества;
• минеральные вещества (магний, натрий, кальций, фосфор, железо).

Результат обработки

Клубника – продукт скоропортящийся. Для того чтобы она хранилась длительный период, ягоды обрабатывают специальными консервантами.

• В целях сохранения продукции используют специальный газ – фунгицид.
• В естественных условиях он очень быстро испаряется и не наносит вред человеческому организму.
• Но для обработки также могут применять такие вещества как Дифенил, он способен вызывать иммунные реакции.
• Импортные ягоды, очень часто сами по себе лишены вкуса и запаха, поэтому их обрабатывают специальными ароматизаторами, и усилителями вкуса.
• Это достаточно опасные вещества и в совокупности с тем, что клубника сама по себе является сильным аллергеном, они могут стать причиной серьезных аллергических реакций.

Симптомы аллергии на клубнику

• отек слизистой оболочки рта и губ;
• першение в горле и сухой кашель;
• насморк и чихание;
• слезотечение и покраснение глаз;
• сыпь на коже;
• интенсивный зуд кожных покровов.

При интенсивном развитии аллергической реакции могут также проявляться такие признаки:

• затрудненное дыхание;
• тошнота и рвота;
• головная боль и головокружение;
• расстройство стула;
• повышение температуры;

В тяжелых случаях может возникать анафилактический шок и отек Квинке.

Источник: http://allergycentr.ru/allergija-na-klubniku.html