Аллергия на коровье молоко

Самый важный и основной продукт питания у детей до года — это молоко. Но в определенных процентах случаев выявляется, что у ребенка может возникнуть аллергия на молоко — реже на грудное молоко, чаще на коровье и козье.

Нужно помнить, что питание ребенка в первые годы его жизни является важнейшим фактором, который закладывает фундамент его здоровья. Поэтому к кормлению ребенка нужно относиться с большой ответственностью, быть внимательным к любым признакам того, что у ребенка идет что-то не так.

Ведь как нам всем известно, кто предупрежден, тот вооружен, и очень часто залог успеха именно в своевременности реагирования и корректировки неправильных действий.

Так, если своевременно не принять меры для устранения пищевой аллергии у ребенка, то в более позднем возрасте у него, откуда ни возьмись, может появиться бронхиальная астма — это и есть проявление «аллергического марша», когда одни аллергические заболевания трансформируются в другие.

У детей любого возраста аллергия на молочные продукты проявляется типичными симптомами атопического дерматита: покраснением кожи, зудом, высыпаниями, шелушением

Признаки появления аллергии на молоко очень разнообразны, начиная от высыпаний на лице (крапивница, атопический дерматит, отеки лица), и заканчивая расстройствами пищеварения (кишечные колики, рвота, срыгивания, запор или понос).

Как правило, перечисленные симптомы аллергии будут проявляться в комплексе. Иногда у ребенка может наблюдаться кашель, ринит, затрудненное дыхание.

Часто бывает, что аллергическая реакция появляется в сочетании с лактазной недостаточностью.

Аллергия на грудное молоко

Чаще всего причиной аллергии является реакция иммунной системы ребенка на пищевые белки, которые его организм воспринимает как чужеродные. Считается, что материнское молоко для ребенка — идеально подходящий продукт. Белок, входящий в состав грудного молока, не расценивается им как чужеродный, и количество этого белка ровно такое, сколько нужно ребенку.

Поэтому, если у ребенка возникает аллергическая реакция на материнское молоко, то причину следует искать в рационе питания матери. В состав материнского молока, кроме белка грудного молока, входят и иные компоненты, которые попадают в молоко матери из пищи. В 80% процентов случаев аллергия у ребенка возникает в первую очередь на коровий белок.

Поэтому матерям нужно помнить, что употребление молочных продуктов в период кормления грудью должно быть умеренным. Но также у детей может возникать аллергия на белок и других продуктов. Поэтому матерям также следует ограничить употребление таких продуктов, как орехи, бобовые, мясо птицы, мясо рыбы и морепродукты, а также продукты, содержащие глютен — пшеницу и некоторые другие крупы.

Но при этом важно усвоить главный принцип правильного питания — нужно питаться разнообразно.

Учеными доказано, что аллергии на грудное молоко не существует, поскольку грудничок реагирует не на само материнское молоко, а на поступающий чужеродный белок

Можно кушать все, но в небольших количествах. Чаще всего аллергия у ребенка может возникнуть, когда у кормящей матери нет разнообразия в питании, и, как следствие, в пищу употребляются какие-то одни продукты, компоненты которого все больше накапливаются в организме и передаются ребенку через молоко матери.

Немаловажно отметить, чтобы фрукты и овощи, употребляемые матерью в пищу, желательно были по сезону, для избежания отравления организма всякими химическими веществами, добавление которых очень часто делает возможным созревание самого фрукта или овоща не в свое время, отведенное ему самой природой.

В этом же ключе стоит рассматривать и экзотические фрукты, которые не растут в географической зоне проживания матери и ребенка.

Аллергическая реакция на грудное молоко — следствие содержания в его составе чужеродных веществ — аллергенов.

По статистике около 10% детей в возрасте до года страдают аллергией на молочные продукты.

Аллергия на коровье молоко

Как было уже отмечено, коровье молоко чаще всего является причиной аллергии у ребенка из-за содержащего в нем белка казеина. К слову сказать, в молоке матери также имеется белок казеин, но в гораздо меньшем количестве, что в итоге делает возможным усвоение его ребенком без особых проблем.

Реже причиной аллергии на коровье молоко могут быть различные химические вещества, которые попадают в молоко в результате лечения больного животного теми же антибиотиками.

Поэтому переводить ребенка на искусственное кормление рекомендуется как можно позже, во всяком случае, не раньше года. Причем в первые дни перехода на коровье молоко, его следует разводить кипяченой водой.

Симптомы обычно возникают в течение нескольких недель после введения в рацион ребенка белка коровьего молока (смеси на основе белка коровьего молока)

Аллергия на козье молоко

Долгое время считалось, что козье молоко намного безопасней коровьего и реже вызывает аллергию у ребенка.

Однако последние исследования, проведенные итальянскими медиками, выявили, что большинство детей, страдающих аллергией на коровье молоко, также имеют аллергическую реакцию и на козье молоко.

Козье молоко, также как и коровье, содержит белок казеин, правда его количество и структура несколько отличается от коровьего казеина. Поэтому бывают все же случаи, когда при аллергической реакции на коровье молоко ее не наблюдается у того же ребенка на молоко козье.

Стоит отметить, что и коровье, и козье молоко содержат в себе и такое вроде бы полезное вещество, как лактозу. Причем количество лактозы у них примерно одинаковое.

Если у ребенка недостаточно фермента, необходимого для расщепления лактозы, это в итоге провоцирует газообразование, колики и другие расстройства.

Однако это является не аллергической реакцией, а заболеванием под названием лактазная недостаточность, которое может быть вылечено специальными препаратами, способствующими расщеплению лактозы.

Одним из решений, в случае появления у вашего ребенка аллергии на молоко, будь то коровье или козье, при невозможности кормить его молоком матери, будет кормление его гипоаллергенными детскими смесями, которые изготавливаются на основе гидролизатов — частично ферментированного и расщепленного молочного белка. Такие смеси будут легче перевариваться и усваиваться детским организмом.

Источник: https://alergialechenie.ru/vidy-allergii/allergiya-na-moloko.html

Аллергия на коровье молоко

• Симптомы 
• Причины 
• Диагностика  
• Белки — аллергены 
• Лечение аллергии 
• Чем заменить молоко 
• Коровье молоко занимает первое место в списке продуктов, которые вызывают симптомы истинной аллергии и пищевой непереносимости у детей (псевдоаллергии), которая в большинстве случаев проходит с возрастом  

Симптомы

• Кожный зуд;
• Шелушение кожи;
• Сыпь;
• Крапивница;
• Заложенность носа;
• Насморк;
• Кишечные расстройства — колики, диарея, запоры, боли в животе;
• Отек Квинке;
• Затрудненное дыхание, хрипы, свисты.

Эти симптомы может спровоцировать как истинная аллергия, так и псевдоаллергия  (пищевая непереносимость).

Для подтверждения диагноза  истинной аллергии можно  сдать анализ Аллергочип, в результатах которого будет виден конкретный белок молока, на который реагирует организм аллергика.

Если аллергочип показывает отрицательный результат на белки коровьего молока, то с большой долей вероятности мы имеем дело с псевдоаллергией (пищевой непереносимостью).В этом случае лучше обратиться за консультацией к диетологу.

Обычно, псевдоаллергия на коровье молоко, у деток с возрастом приходит .

Причины реакции на молоко

• Реакция организма на один из белков — аллергенов молока;
• Непереносимость лактозы;
• Наследственная предрасположенность;
• Перекрестная аллергия (например, на кошку);
• Ферментная недостаточность;
• Воспалительные заболевания кишечника.

1. Иными словами, в одних случаях причиной реакции становится пищевая непереносимость — псевдоаллергия, в других аллергия истинная. 
2. Предлагаю подробней разобраться в коровьем молоке, как источнике истинной аллергии. 
3. Молоко, как и любой аллерген, содержит белки — аллергены, провоцирующие аллергическую реакцию организма.

Основными аллергенами коровьего молока считаются казеины, бета-лактоглобулин, альфа-лактальбумин и сывороточные белки.

• Термическая обработка молока (кипячение), или содержащих молоко продуктов (выпекание), может привести к изменениям свойств белков — аллергенов.
• Казеин очень устойчив к высоким температурам и может вызывать симптомы аллергии после 90 минут кипения при температуре выше 90 ° C.
• Сывороточные же белки, теряют свои аллергенные свойства после 15-20 минут кипения при температуре выше 90 ° C.
• Поэтому в обычной панели аллергенов молока используют несколько показателей: молоко коровье и кипяченое коровье молоко.
• Бычий сывороточный альбумин по структуре идентичен альбумину человека и альбуминам говядины, кошки и собаки.
• Таким образом, аллергики чувствительные к белкам — альбуминам, например, кошки, могут реагировать, если съедят небольшой кусочек говядины.
• Бычий сывороточный альбумин также отвечает за клинические проявления перекрестной аллергии между коровьим молоком и сырой говядиной.
• Если организм человека чувствителен к сывороточному альбумину, который есть в молоке, он с большой долей вероятности, будет реагировать на термически плохо обработанную говядину.
• Сильная перекрестная реакция есть между белками коровьего молока, козьего молока и молока овцы.
• И напротив, незначительная перекрестная реакция наблюдалась между молоком коровы, буйвола, осла, кобылы и верблюда.
• Baжнo нe путaть aллepгию нa мoлoкo и понятие “нeпepeнocимocть лaктoзы” (или дpугиx кoмпoнeнтoв мoлoкa).
• В аллергии на коровье молоко виновата иммунная система организма, которая воспринимает один из белков молока как угрозу и включает защитную реакцию.
• Проявления реакции могут быть самыми разнообразными, от желудочно-кишeчныx расстройств и кoжныx высыпаний до анафилактического шока от одной только капли молока.

Если организм не переносит лактозу, реагировать будет только желудок. В этом случае можно быть уверенным, что аллергию вызывает ферментативная недостаточность, чаще всего недостаток фермента — лактазы.

1. После первых двух лет жизни, у большинства детей начинает снижаться количество вырабатываемой лактазы, а в отдельных случаях организм перестает ее вырабатывать совсем (особенно часто это приключается с теми, кто по каким-то причинам долго не пил молока и у кого есть родственники с непереносимостью лактозы).
2. При этом кисломолочные продукты употреблять можно, так как там лактоза разложена ферментами, без участия ферментов организма.
3. Интересно что у непереносимости лактозы есть четкая этническая зависимость: молоко не могут пить до 80% взрослых жителей Азии и Африки, в то время как у скандинавов, например, лишь 3–4% населения вынуждены избегать этого продукта.
4. Благодаря молекулярной диагностике , можно точно узнать, в чем причина реакции, в истинной аллергии или недостатке ферментов.
5. Если молекулярный анализ покажет отсутствие реакции организма на белки коровьего молока, тогда нужно обращаться за помощью к диетологу, а не к аллергологу.

Диагностика

Правильно определить диагноз и отличить истинную аллергию у ребенка от, например, лактозной недостаточности, сможет опытный аллерголог. Когда осмотра и анализа симптомов недостаточно, назначают дополнительные методы обследования.

• Аллергочип;
• Общий анализ крови;
• Анализ крови на иммуноглобулины;
• Кожный прик-тест.

Анализ Аллергочип это основное исследование, которое может точно показать какой белок молока окажется источником аллергической реакции. 

Основные аллергенные белки коровьего молока

Подробнее о белках — аллергенах в статье Расшифровываем Аллергочип

Казеин — устойчивый к нагреванию белок. Не теряет своих аллергенные свойства даже при высокой температуре.

• Bos d 8 — казеин;
• Bos d 9 Alpha s1 -casein;
• Bos d 10 Alpha s2- casein;
• Bos d 11 Beta-casein;
• Bos d 12 Kappa-casein.

Сывороточные белки — минорные белки. Отвечают за перекрестную реакцию между: мясо — мясо, шерсть животных — мясо, шерсть животных — шерсть животных.

Белки есть в эпидермисе, шерсти, молоке, и мясе животных, а также в желтке куриного яйца

• Bos d 4 альфа-лактальбумин;
• Bos d 5 бета-лактоглобулина — липокалин;
• Bos d 6 сывороточный альбумин;
• Bos d лактоферрин Tрансферин.

Многочисленные научные исследования показали, что реакция на липокалин в молоке (Bos d 5 — b лактоглобулин) у детей в раннем возрасте, повышает риск развития аллергии на липокалины животных в более старшем возрасте. А аллергия на липокалины животных, в свою очередь, увеличивает риск развития бронхиальной астмы.

Лечение

В том случае, когда анализы показали проблемы с желудочно — кишечным трактом, понадобится консультация диетолога, который подберет переносимую дозу молока и молочных продуктов, и назначит лечение для нормализации функционирования ЖКТ.

Если же подтвердилась истинная аллергия на молоко (реакция организма  на один из белков — аллергенов молока), за лечение будет отвечать аллерголог. Врач подберет диету, в которой не будет продуктов даже с минимальным содержанием молока. 

В список исключенных продуктов попадут:

• печенье на молоке;
• пирожные;
• хлеб;
• выпечка;
• сливочное масло;
• зефир, мороженое;
• шоколад и некоторые другие сладости;
• любые молочные десерты;
• сухое молоко  и  детские молочные каши.

Деткам на искусственном вскармливании врач назначит гидролизатные смеси.

Чем заменить молоко 

Чем же можно заменить молоко? Какие продукты смогут восполнить недостаток кальция и аминокислот?

Суточная норма кальция: 

• до 3 мес — 400 мг.;
• до 3-6 мес — 500 мг.;
• до 7 — 12 мес — 600 мг.;
• с 1 года  до 3 лет — 800 мг.;
• с 3 — 7 лет — 1100 мг.;
• в подростковом возрасте — 1200 мг.;
• во взрослом возрасте — 1000 мг.

В стакане молока (250 мл.) содержится примерно:

• 300 мг. кальция;
• 125 мг. фосфора;
• 175 мг. калия;
• 60 мг. натрия;
• 15 мг магния.

Несмотря на распространенное мнение, молоко не уникальный источник кальция.

• В стакане отварной сои  — 300 мг. кальция;
• В стакане отварной белой фасоли — 100 мг. ;
• В столовой ложке патоки — 172 мг.;
• В 100 гр орехов миндаля (примерно 50 шт.)  — 240 мг.;
• В 8 шт. сушоных финиках — 107 мг.;
• В 100 гр. нута — 105 мг.;
• В 100 гр. подсолнечника — 150 мг.;
• В 100 гр. грецких орехов — 122 мг.;
• В 100 гр гороха — 90 мг;
• В 100 гр изюма — 80 мг;
• В столовой ложке кунжута — 88 мг;
• В одном апельсине  — 65 мг;
• В 100 г смородины — 55 мг ;
• В 100 г кольмара — 40 мг;
• В одном зубчаке честнока — 15 мг;
• В 1 стакане морской капусты — 125 мг;
• В 100 гр. льняного семени — 255 мг;
• В 100 гр. зеленого лука — 100 мг;
• В 100 гр. шпината — 100 мг;
• В 100 гр. вареной репы — 88 мг;
• В 100 гр. ячневой крупы — 80 мг;
• В 100 гр. репчатого лука — 31 мг.

Белки и аминокислоты можно получить из мяса, яиц и растительной пищи

Аллергия на коровье молоко

Источник: http://myallergo.ru/allergiya/allergiya-na-moloko/

Как диагностируется и лечится аллергия на коровье молоко у ребенка? — Аллергия у детей

Одно из самых распространенных заболеваний — аллергия на коровье молоко у ребенка, которая возникает обычно у детей старше одного года. Из-за чего это происходит, каковы симптомы, как сделать диагностику, какое лечение требуется? Подробные ответы на эти и многие другие вопросы получите, прочитав эту статью.

Симптомы аллергии на молоко у ребенка

Существуют симптомы, при проявлении которых выявляется аллергия на на коровье молоко у ребенка. Только перед тем, как ознакомиться с ними, надо иметь в виду кое-что. Так, важно не спутать аллергию на коровий белок и непереносимость этого вещества.

Первое заболевание возникает из-за того, что организм остро реагирует на чужеродный элемент. Иммунитет не может справиться с раздражителем, и появляется аллергия. Так, на коже образуются высыпания. Также появляются проблемы с дыхательной и пищеварительной системами.

Непереносимость же — из-за того, что молочные продукты плохо перевариваются.

Симптомы следующие:

На коже	Пищеварительная система	Дыхательная система
Шелушение	Метеоризм, колики и другие расстройства кишечника	Кашель
Экзема, молочный струп	Боли в животе	Заложенность носа
Зуд	Рвота, тошнота	Затрудненное дыхание
Крапивница	Свист в груди
Атопический дерматит(появление больших красных пятен на лице и груди)	Насморк
Отек Квинке (отечностьголовы и шеи, появляющаяся с высокой скоростью)	Хрип

Как только в организм попадает коровий белок, большинство из этих симптомов тут же проявляется. А вот диарея и зуд дают о себе знать спустя несколько дней после употребления молока.

Отек Квинке происходит стремительно, поэтому нельзя терять время — надо тут же вызвать скорую медицинскую помощь. Также необходимо бить тревогу тогда, когда у ребенка наблюдается лающий кашель, свист в груди и хрип. Бездействие опасно для жизни ребенка — необходима срочная госпитализация.

Аллергия на козье молоко появляется у детей реже. Ее симптомы таковы:

• экзема;
• сыпь;
• воспаление глаз, слизистой носа;
• зуд в носоглотке;
• затрудненное дыхание.

Даже если у вашего ребенка нет аллергии на козье молоко, исключите этот продукт из его рациона. Дело в том, что он — потенциальный аллерген. Так что если не хотите снизить иммунитет своего малыша, воспользуйтесь этим советом.

Причины аллергии на молоко

Из-за чего появляется аллергия на молоко? У детей — несформировавшийся желудочно-кишечный тракт, слабый иммунитет. Как мы уже сказали выше, в продукте содержится белок. Когда молоко сворачивается, он принимает творожное образование. И когда этот самый белок попадает в организм, иммунитет начинает считать, что казеин является инородным веществом. Для защиты он вырабатывает антитела. Они и провоцируют возникновение аллергии.

У ребенка, один из родителей которого имеет это заболевание, вероятность развития такого недуга составляет 30%. Достаточно высокая цифра, не так ли? А если и у мамы, и у папы есть аллергия на молоко, то почти с 80-процентной вероятностью у крохи будет это заболевание.

Но возникнуть аллергия у ребенка может и в том случае, если его родители полностью здоровы. Заболевание может появиться из-за неправильного питания при слабой иммунной системы. Также не последнюю роль в развитии недуга играет плохая экология.

Кисломолочные же продукты редко провоцируют возникновение аллергии. Если на них организм реагирует неадекватно, значит, в них содержатся добавки, которые вызывают заболевание. Поэтому надо особенно тщательно выбирать кисломолочные продукты для своего ребенка.

Диагностика аллергии на молоко

Не стоит самостоятельно ставить диагнозы своему ребенку. Надо обратиться к врачу, который проведет диагностику и назначит лечение аллергии. Сперва доктор осмотрит ребенка, после чего назначит анализы:

Также специалист отправит на взятие кожных проб для исключения похожих заболеваний. Кстати, особо важен анализ на аллергопробы, который позволяет выявить иммуноглобулин Е к белку молока.

Иногда аллергию диагностируют, исключая из рациона ребенка определенные продукты. Если после их постепенного ввода начинают проявляться симптомы, то удается понять, что же именно вызывает неадекватную реакцию организма.

Лечение аллергии на молоко

Избавиться от заболевания нельзя — можно лишь вывести из организма аллергены и тем самым снять симптомы. Чтобы недуг больше не беспокоил, нужно исключить из рациона молоко. Чтобы вывести аллергены, нужно принимать сорбенты. Они будут циркулировать по организму, оказывая нужный эффект.

1. Для лечения желудочно-кишечного тракта нужно принимать пробиотики. Делать это надо для восполнения недостатка бифидобактерий, из-за которого появляется дисбактериоз. От кожных высыпаний можно избавиться с помощью мазей. Например, от молочного струпа на голове появляются корочки. Избавиться от них можно с помощью вазелинового или растительного масла. Им надо мазать голову малыша и после вычесывать корочки расческой.
2. От атопического дерматита можно избавиться с помощью цинкового крема или мази с увлажняющим эффектом. Он вызывает сильный зуд, который доставляет страдания малышу. Представляет собой бляшки, на поверхности которых — чешуйки. Появляются они под коленями и на локтях (с их внутренней стороны).
3. При появлении больших красных пятен — крапивницы — нужно принимать антигистаминные препараты. Можно также использовать мази, которые облегчат страдания.
4. При острой реакции организма на прием молока необходимо тут же обратиться к медикам, так как в этом случае каждая минута на счету. Если вовремя не принять меры, отек Квинке приведет к удушью.

Обычно аллергия на на коровье молоко у ребенка появляется в младенчестве — до года. Если правильно провести лечение, к пяти годам она может перестать проявляться. Редко когда она продолжает беспокоить человека на протяжении всей его жизни. Так что соблюдайте рекомендации врача, чтобы поддерживать свой иммунитет на нормальном уровне.

Также читайте:

Источник: https://allergiya-deti.ru/kak-diagnostiruetsja-i-lechitsja-allergija-na-korove-moloko-u-rebenka/

Аллергия на молоко у ребенка: что делать

Нередко у новорожденных детей и малышей старше года появляется аллергическая реакция на молочный белок. Этот недуг обычно проходит по мере взросления ребенка. Однако в 15 % случаев он сохраняется на протяжении всей жизни.

В подавляющем большинстве случаев аллергия развивается только на коровье молоко, тогда как на козье и овечье молоко такой реакции нет. Материнское молоко гипоаллергенно и не может вызывать аллергию, но если кормящая мать употребляет в пищу аллергенные продукты, это может спровоцировать реакцию у ребенка.

Возникновение аллергии

Аллергическая реакция на коровье молоко возникает по причине невосприятия иммунной  системой ребенка белка, содержащегося в этом продукте.  Аллергия на белок коровьего молока появляется в силу разных причин. Родителям необходимо знать, как проявляется аллергия на молоко у детей. Чаще всего, реакция на данный продукт появляется в силу следующих причин:

• у малыша еще не достаточно развита пищеварительная система;
• процесс ферментации еще не установился;
• ребенок подвержен аллергическим реакциям, таким как крапивница и поллиноз;
• у малыша отягченная наследственность, его родители страдали или страдают аллергией на молоко;
• ребенок находится на искусственном вскармливании;
• ребенку был рано введен прикорм с содержанием коровьего молока;
• употребляемое молоко имеет низкое качество, в нем содержатся пищевые добавки.

У годовалого малыша пищеварительная система не развита, слизистые оболочки желудка и кишечника рыхлые и незрелые, они подвержены проникновению аллергенов. Только к двум годам пищеварительная система малыша начнет работать правильно и сможет противостоять воздействию антигенов. Поэтому у малышей до двух лет появляется аллергия на молочные продукты.

Как проявляется аллергия на молоко

Аллергическая реакция на молоко сопровождается разными симптомами. Недуг может затронуть любые органы и системы.

У малышей до года могут появиться проблемы с пищеварением. Они выражаются в следующих симптомах:

• срыгивание после приема пищи;
• рвота;
• ребенка беспокоят колики;
• учащенный жидкий стул.

Кроме того, пищевая аллергия на коровье молоко может проявиться на кожных покровах. Симптомы кожной реакции будут следующими:

• высыпания на коже в виде красных пятен большого размера, они локализуются преимущественно на лице и груди, а также в кожных складках;
• возможно появление крапивницы;
• отек Квинке, как самая тяжелая и опасная реакция на аллерген;
• детская экзема.

Нечасто, но все же возможна реакция на аллерген со стороны дыхательной системы. У малыша начинается насморк и чихание. Могут возникнуть трудности с дыханием, появиться одышка.

Свистящее дыхание, сопровождающееся  мучительным лающим кашлем, является результатом начавшейся обструкции легочных путей. Это серьезное осложнение несет в себе опасность для здоровья малыша. В таком случае ребенку потребуется срочная медицинская помощь. Поэтому следует незамедлительно вызвать скорую помощь.

Диагностика

При подозрении на молочную аллергию, потребуется обратиться к лечащему врачу.

Для того чтобы определить, есть ли у ребенка аллергия на молоко, потребуется провести ряд диагностических процедур.

Прежде чем выставить диагноз, врач изучит симптомы болезни, задаст вопросы родителям о том, как развивается и проявляется недуг, осмотрит ребенка. После этого будут назначены дополнительные диагностические процедуры.

Дополнительное обследование включает проведение аллергологических проб, к которым относятся:

• кожные пробы ;
• анализ крови на аллергопробы.

Кожные пробы проводят путем нанесения небольшого количества аллергенов на кожу, если на месте пробы образовалось небольшое раздражение, значит в организм проявил аллергическую реакцию на вводимый аллерген. Но данный способ не всегда эффективен в выявлении реакции на молоко.

Анализ крови проводят с целью измерить реакцию иммунной системы на молоко. В данном случае определяют количество антител в крови.

Данные процедуры проводит врач-аллерголог в условиях стационара.

Кроме того, врач назначит сдать следующие анализы:

• анализ крови;
• анализ мочи;
• анализ кала.

Точный анализ можно выставить только по результатам комплексного обследования. Также диагноз можно подтвердить путем исключения молочных продуктов из рациона питания. Если в этом случае произошло улучшение самочувствия, значит, причиной аллергии являлся именно этот продукт.

Как избавиться от аллергии

Чтобы избавить малыша от аллергии, потребуется, прежде всего, удалить из рациона питания ребенка этот вредный для ребенка с аллергией продукт. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то его переводят на смеси, изготовленные из гидролизированных белков.

Для устранения симптомов недуга требуется лечение с применением лекарственных препаратов. Для этого лечащий врач назначает курс терапии, в состав которого входят такие лекарства:

• пребиотки, они способствуют нормализации пищеварения;
• действие антигистаминных препаратов направлено на снижение аллергической реакции, лекарство подбирает лечащий врач, с учетом возраста ребенка;
• энтеросорбенты способствуют быстрому выводу аллергена из организма естественным путем, к таким препаратам относят Лактрофильтрум, Энтеросгель;
• кожные высыпания лечат мазями, негормонального состава: Фенистил, Беантен.

Если признак аллергической реакции явно выражен, врач прописывает гормональные препараты.

Антигистаминной активностью обладает такое лекарственное средство, как череда. Из нее делают отвар, который используют для водных процедур или в качестве примочек.

Семена укропа – прекрасное природное средство от колик и поноса.

Если у малыша проявилась реакция на молоко в виде кишечных расстройств, поможет лекарственное средство, изготовленное из семян укропа. Для этого берут половину чайной ложки сырья и заливают кипятком.

После того, как лекарство настоится его дают ребенку. Сначала по нескольку капелек постепенно увеличивают дозу до чайной ложечки.

Если диагностируется аллергия на молоко у ребенка, родители должны тщательно изучать компоненты, входящие в состав детского питания, чтобы не допустить контакта ребенка с аллергеном. Следует иметь в виду, что белок коровьего молока может содержаться в неожиданном продукте.

Чем заменить молоко

Дети на естественном вскармливании

Если у ребенка, находящегося на грудном вскармливании была отмечена аллергическая реакция на коровье молоко. В таком случае кормящей маме придется изменить рацион питания и отказаться от приема молока, поскольку аллерген может передаваться малышу через грудное молоко.

Дети на искусственном вскармливании

Если у ребенка, находящегося на искусственном вскармливании, отмечена непереносимость коровьего молока, необходимо пересмотреть рацион малыша и отказаться от смесей, содержащих коровье молоко.

В данном случае используют детское питание, изготовленное из козьего молока или гидролизным смесям. По истечении шести месяцев малышу дают небольшую дозу смеси из коровьего молока.

С течением времени, когда пищеварительная система ребенка будет более развита, аллергическая реакция может пройти. Но если реакция сохранилась, то введение молочных продуктов придется вновь отсрочить.

Дети старше года

У детей старше года пищеварительная система постепенно совершенствуется. Возможно, к этому времени организм станет адекватно реагировать на введение в рацион питания коровьего молока. Но если реакция повторяется, то молоко вновь исключают из меню малыша.

Коровье молоко можно заменить растительными аналогами, к таким относят:

• соевое молоко, изготовленное из бобовых культур, это самый популярный вид растительного молока;
• овсяное молоко, которое можно изготовить самостоятельно, для чего сварить овес в шелухе и измельчить его в блендере;
• рисовое молоко, изготавливают таким же методом, как и овсяное.

Коровье молоко можно заменить козьим. Но и в этом случает необходимо проявлять осторожность, в редких случаях возможна аллергия на козье молоко у ребенка.

Молоко содержит множество полезных веществ, среди которых витамины группы B, а также протеин и кальций. Полный отказ от молока лишает организм этих важных для здоровья компонентов. Поэтому, важно хорошо подумать, чем кормить малыша и найти такой заменитель молока, который удовлетворил бы потребность организма в кальции и других полезных микроэлементах.

Источник: http://llrg.ru/allergiya-na/moloko-u-rebenka-chto-delat/

Аллергия на молоко: симптомы у взрослых, фото, особенности проявления

Аллергией на молочные продукты страдает четвертая часть взрослого населения планеты. Заболевание развивается при наличии сверхчувствительности к белкам молока, из-за которой организм начинает активно бороться с ними, давая специфический иммунный ответ.

Причинами подобных реакций могут быть иммунные сдвиги, наследственность, недостаточная выработка фермента для переработки молочных белков или сенсибилизация другими аллергенами.

При этом симптомы аллергии на молоко у взрослых довольно разнообразны и могут проявляться очень индивидуально, затрагивая разные органы и системы.

Особенности проявления

Клиническая картина аллергической реакции на молоко у взрослых зависит от нескольких факторов:

• степени сенсибилизации организма к конкретному аллергену – меры чувствительности иммунной системы к молочному белку;
• дозы аллергена – количества молока, которое приводит к возникновению первых признаков аллергии;
• чувствительности периферических тканей к биологически активным веществам, освобождающимся или вырабатываемых под действием аллергена – силы ответа организма на подаваемые иммунной системой сигналы;
• состояния иммунитета – общей способности иммунной системы противостоять влиянию вредных факторов.

В случае с аллергией на молоко сложность выявления симптомов заключается в том, что нельзя связать определенный вид молочного белка с конкретной реакцией организма. Кроме того, молоко встречается не только в чистом виде, но и перерабатывается промышленным способом в различные продукты и пищевые добавки, поэтому может скрыто присутствовать во многих продовольственных изделиях.

Также помимо пищевой существует еще 2 вида аллергии на молоко со специфическими симптомами:

• профессиональная, которая обычно возникает при вдыхании сухого молочного белка и вызывает развитие бронхиальной астмы;
• контактная – при соприкосновении кожи с молоком, когда локально появляется отечность, зуд, покраснение, шелушение, что легко можно увидеть на фото пациента с такой патологией.

Иммунный ответ на белки молока, которые воспринимаются организмом как чужеродные элементы, может проходить на уровне различных систем и проявляться следующими симптомами:

• со стороны ЖКТ – вздутием живота, метеоризмом, спазмами, болью, рвотой, запорами или диареей;
• кожными проблемами – появлением высыпаний, зуда, отечности, покраснения кожи;
• со стороны дыхательной системы – отеканием слизистой носа, носоглотки, ринитом, усиленным выделением слизи, чиханием, одышкой;
• отеком Квинке (ангионевротическим отеком) – стремительным накоплением жидкости в рыхлых соединительных тканях, преимущественно на лице, в глотке и гортани.
• вегетативными (общими) реакциями – падением артериального давления, головокружением, нарушением координации, потерей сознания, учащенным дыханием, сердцебиением..

Важно! В тяжелых случаях аллергия на молоко может сопровождаться сильным отеком гортани, удушьем, скачками давления, что является признаками анафилактического шока. В подобном состоянии необходимы срочные реанимационные меры.

Поскольку указанные признаки характерны для любого вида пищевой аллергии, установить связь именно с употреблением молочного белка бывает довольно сложно. Для этого необходимо внимательно следить за состоянием здоровья после приема определенных продуктов, а также учитывать особенности проявления симптомов.

Симптомы по группам

Для лучшего понимания клинической картины, характерной для проявлений аллергии на молоко у взрослых, ее симптомы условно разделяют в соответствии с нарушениями функций определенных систем.

Поражение пищеварительной системы

Если аллергия на молоко затрагивает желудочно-кишечный тракт, это проявляется болью в животе, рвотой, нарушениями стула.

Боль в животе

Поражение пищеварительного тракта у взрослых обычно выражено не слишком сильно и проявляется чаще всего волнообразными болями в желудке.

Это обусловлено повышением кислотности желудочного сока за счет активной выработки гистамина, при которой покрывающая желудок слизь разъедается и начинается постепенное разрушение желудочной стенки.

Поэтому у взрослых людей, длительно страдающих аллергией на молоко, часто присутствует чувство изжоги, а также развивается язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Рвота

Рвота как симптом аллергической реакции на молоко возникает практически сразу после его употребления. Продолжительность и сила приступов у взрослых зависит от дозы аллергена – чем больше молочного белка попало в желудок, тем более выраженным будет иммунный ответ.

При аллергической рвоте сначала из желудка и двенадцатиперстной кишки выводится их содержимое, а после опорожнения начинает выходить желчь и слизь.

Самыми болезненными являются пустые позывы, которые можно остановить только путем внутривенного введения десенсибилизирующих средств.

Поскольку у взрослых этот защитный механизм не слишком чувствителен, то рвота как проявление аллергии на молоко встречается крайне редко.

Диарея

Также достаточно редко возникает у взрослых и диарея. Она протекает не слишком выражено и длится до 2 дней.

Однако даже при нормальном стуле в кишечнике происходят определенные процессы, которые вызывают усиленную перистальтику и значительный дискомфорт в животе.

В редких случаях может возникать сильное расстройство, которое характеризуется жидким многократным (6–12 раз в сутки) стулом. Его нормализация обычно происходит на 2–3 день после выведения молочного белка из организма.

Поражение кожи

Кожные проявления иммунного ответа на молоко у взрослых выражаются крапивницей (сыпью, зудом) и отеком Квинке. Эти патологии обычно проходят самостоятельно, но требуют постоянного контроля состояния, поскольку могут резко усугубиться. Эти патологии обычно имеют ярко выраженное наружное проявление и требуют постоянного контроля состояния, поскольку могут резко усугубиться.

Сыпь

Классическим проявлением крапивницы при аллергии на молоко является сыпь. Чаще всего она появляется в виде волдырей на животе, спине, локтевых сгибах, в паху. Водяные пузыри, наполненные прозрачной или желтоватой жидкостью, сначала имеют диаметр 2–3 см и располагаются по отдельности. Затем они сливаются, достигая 50–60 см и покрывая большие участки живота или спины.

Лечение крапивницы у взрослых в домашних условиях

Появление сыпи обусловлено попаданием молочных антигенов в кровь, где их атакуют антитела и система комплемента. Образованный при этом комплекс оседает на сосудистой стенке. В этом месте развивается локальный воспалительный процесс, вызывающий расширение сосудов, которое приводит к покраснению, выходу жидкости в межклеточное пространство и ее скоплению в волдырях.

Зуд

Зуд – частый спутник сыпи, возникающий практически одновременно с ней.

Степень проявления зуда зависит от динамики развития сыпи, поскольку эти два проявления являются результатом действия на ткани одного медиатора аллергии – гистамина.

Чем больше доза аллергена и выше иммунный ответ организма, тем сильнее гистамин действует на нервные окончания, тем больше посылается сигналов головному мозгу и тем интенсивнее чувствуется зуд.

Отек Квинке

Источник: https://snall.ru/simptomy-allergii-na-moloko-u-vzroslyh.html

Аллергия на молоко и молочный белок – как проявляется и чем кормить

Россия+7 (910) 990-43-11

Давайте рассмотрим, какие тесты используются для диагностики аллергии на белки молока и непереносимости лактозы, какими симптомами проявляются эти заболевания.

Мы также узнаем, какие фармакологические и натуральные средства могут оказать помощь, и каких продуктов следует избегать.

Аллергия на молоко и непереносимость лактозы

Под термином «аллергия на молоко» часто, по ошибке, объединяют две различных патологии – аллергию на молочные белки и непереносимость лактозы, хотя это два абсолютно разных расстройства.

Следует учитывать, что:

• Аллергия является истинным заболеванием, которое проявляется быстрой реакцией на вещества, в частности, иммунная система распознает как врага вещества обычно безвредные и активно реагирует на них. Вещество, воспринимаемое как вредное, называется аллергеном.
• О нетерпимости говорят, когда не существует реальной патологией, но существует условие, которое способствует возникновению медленной и развивающейся с течением времени реакции. Наличие непереносимости не связано с иммунной системой, а только с обменом веществ.

Можно сказать, что аллергия на молочный белок – это неблагоприятная реакция иммунной системы на белок коровьего молока (казеин и β-лактоглобулин), которая проявляется, как правило, в первые месяцы жизни при введении в питание коровье молоко, гастроэнтерологическими, кожными и дыхательными симптомами.

Непереносимость лактозы возникает в зрелом возрасте из-за нехватки лактазы, фермента, который необходим для переваривания лактозы (сахар, содержащийся в молоке) до простых составляющих. Лактазы, по сути, является ферментом, то есть катализатором, который ускоряет метаболические реакции.

Отсутствие лактазы (временное или постоянное) приводит к тому, что лактоза скапливается в нижней части кишечника, где происходит её брожение, что вызывает раздражения и расстройства желудочно-кишечного тракта.

Как проявляется аллергия и непереносимость

Поскольку мы говорим о двух различных заболеваниях, они имеют как общие, так и индивидуальные симптомы.

Наиболее распространенными симптомами аллергии на белки молока являются:

• Гастроэнтерологические: боли в животе, диарея, рвота, срыгивание, колики, газы.
• Кожные: экзема, крапивница.
• Дыхательные: ринит, бронхиальная астма.
• Редко и только у взрослых развивается анафилактический шок (сильная аллергическая реакция, которая может привести к смерти).

У ребенка основными симптомами аллергии на молоко являются почти исключительно кожные проявления: крапивница и дерматит.

Симптомы непереносимости лактозы почти всегда касаются желудочно-кишечного тракта:

• боли и спазмы в животе;
• вздутие живота и метеоризм;
• понос;
• бурление (звуки кишечника)

Диагностика аллергии на молоко

Для диагностики молочной аллергии необходимо провести специфические анализы:

• Prick-тест, который осуществляется путем введения небольшой дозы аллергенов. В случае аллергии появится красное пятно, где был введен аллерген.
• Анализы крови для проверки на наличие специфических антител и определения типа белка, который вызывает аллергию.

Для диагностики непереносимости лактозы очень полезными оказываются:

• Анализ кала, в случае отсутствия лактазы уровень кислотности падает ниже pH 5
• Тест дыхания, который позволяет выявить увеличение количества водорода в выдыхаемом воздухе, вследствие ферментации сахара, что является признаком непереносимости лактозы.

Лечение аллергии на молоко

Терапия в случае аллергии на белок молока состоит в исключении из рациона коровье молоко и его производных. Так как молоко входит в состав многих продуктов, необходимо исключать не только само молоко, но весь ряд продуктов, которые могут содержать молочный белок или быть им загрязнены.

Для снятия симптомов в случае аллергической реакции можно прибегнуть к некоторым лекарствам, таким как:

• Антигистаминные препараты, чтобы облегчить зуд и крапивницу.
• Кортикостероиды, такие как преднизон, чтобы устранить более серьёзные симптомы
• Адреналин в случае анафилаксии, чтобы восстановить дыхание.

Средства против непереносимости лактозы

В случае непереносимости лактозы следует, в первую очередь, придерживаться диеты с низким содержанием лактозы.

Порог лактозы, который переносится без последствий, индивидуален для каждого человека. Изменение диеты следует начать с удаления пищи с высоким содержанием лактозы, а затем производных продуктов, которые содержат меньше лактозы.

Продукты с высоким содержанием лактозы: Молоко животного происхождения Молочные продукты, творог и свежий сыр Мороженое Коктейли Йогурт Сливки Десерты Печенье и прочие хлебобулочные изделия

Продуктами без лактозы являются: Хлеб (за исключением молочного) Макароны Рис Свежее мясо и рыба Свежие овощи Фрукты Десерты без молока Сыры пармезан, грана, пекорино Масло

Поскольку, при исключении продуктов, содержащих лактозу, также снижается поступление кальция, пациентам рекомендуется дополнительный приём пищевых добавок с кальцием. Кроме того, можно принимать добавки энзима лактазы, чтобы облегчить симптомы.

Источник: https://sekretizdorovya.ru/publ/allergija_na_moloko_belok/7-1-0-696